Com cuinar una galeta de plàtan: receptes per al forn i la cuina lenta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La galeta de plàtan és una gran addició al te o al cafè. Vols saber com fer aquestes postres? Ara us explicarem de tot. L'article conté diverses receptes. Us desitgem èxit culinari!

Bescuit de plàtan en una olla de cuina lenta

Conjunt de queviures:

• 80 g de crema agra (el contingut de greix no importa);
• tres plàtans;
• 1 cullerada l. llevat en pols;
• dos ous;
• farina de blat - 2 tasses;
• 250g de sucre;
• 100 ml d'oli vegetal (refinat).

Instruccions de cuina

Pas número 1. Trenqueu els ous en un bol. Hi afegim sucre. Bateu aquests ingredients amb una batedora o una batedora. El resultat hauria de ser una escuma exuberant. Hi afegim crema agra i una mica d'oli (en queda 1 cullerada per lubricar el bol). Barregeu bé.

Pas número 2. Traieu la pell dels plàtans. Trenquem la polpa amb les mans. Les rodanxes de plàtan s'envien a un bol amb ous i crema agra. Barregem. Combina la farina amb el llevat en pols. La barreja resultant s'introdueix amb cura en un bol on hi ha plàtans i altres ingredients. Espàtula especialbarrejar la massa. Si té una densitat mitjana, tot s'ha fet correctament.

Pas número 3. Lubriqueu el fons del bol amb l'oli restant. A continuació, estireu la massa. Iniciem el mode "Cocció". Quant de temps hauríeu de configurar el temporitzador? Una hora serà suficient. Si la potència del vostre multicooker supera els 700 W, s'hi cuinarà una galeta de plàtan en 50-55 minuts.

Pas número 4. Després de completar el mode seleccionat, traieu amb cura el pastís del bol. Esperem fins que es refredi completament. A continuació, decoreu-ho amb sucre en pols, talleu-lo a trossos i serviu. Passeu una bona festa del te!

Bescuit de plàtan "Pearl Placer"

Ingredients necessaris:

• 3 tasses cadascuna de farina i sucre;
• 12 ous;
• 300 g de mantega;
• llet condensada - 1, 5 llaunes;
• barra de xocolata negra (100 g);
• granes o pols comestibles.

Per a la impregnació i la capa intermedia:

• 4 plàtans;
• una mica de rom o conyac (per al sabor);
• 400ml d'aigua;
• sucre - 410 g.

Part pràctica:

1. Trenqueu els ous en un bol. Els vam vèncer. Hi afegim sucre. Tornar a batre. Afegim farina a la massa resultant. Remeneu amb una forquilla.
2. Cobriu una safata rodona amb paper pergamí. Aboqueu la massa cremosa.
3. Preescalfament del forn. La temperatura òptima és de 180 °C. Posem la forma amb el contingut al forn. Prenem 20 minuts. En total, heu de cuinar tres pastissos.
4. En un bol a part, barregeu la quantitat indicada de sucre iaigua. Posem al foc i esperem el moment de bullir. El xarop s'ha de refredar a 40 graus. Aboqueu-hi una mica de conyac o rom.
5. Ara continuem amb la crema. Afegiu la llet condensada a la mantega suau. Batre amb una batedora.
6. Tornem als pastissos. Remull cada un d'ells amb almívar i untem nata. Entre els pastissos hi posem cercles de plàtans. L'última galeta s'ha d'untar generosament amb nata. Espolvorear amb xocolata ratllada i perles per sobre. Hem aconseguit una galeta de plàtan atractiva i increïblement saborosa. És el moment de convidar el marit i els fills a taula i regalar-los unes postres delicades. Només llepa't els dits!

Bescuit de plàtan de quaresma (recepta sense ous)

Llista de productes:

• 10 g de refresc (apaga amb vinagre);
• 145 ml d'oli vegetal (refinat);
• 5 plàtans massa madurs;
• 90g de sucre;
• 310 g de farina de blat;
• una mica de sal.

Cuina

En un bol, combina el sucre, la farina i el refresc. sal. Afegim oli. Barregem. Traieu la pela dels plàtans. Tritureu la polpa i afegiu-la al bol amb altres ingredients. Remeneu fins a obtenir una massa homogènia. Ho estenem de forma rodona, el fons de la qual s'unta amb oli. Posem al forn preescalfat (165 ° C), posem la temperatura a un nivell mitjà. Després de 40-50 minuts, podeu obtenir el pastís acabat amb una crosta daurada.

Recepta de galetes de xocolata i plàtan

Ingredients:

• 120 ml cadascunllet i oli vegetal;
• dos plàtans grans;
• 0, 4 kg de sucre;
• 1,5 culleradeta cadascun bicarbonat de sodi i llevat en pols;
• aigua tèbia - got;
• 75 g de cacau (en pols);
• un paquet de sucre vainillat;
• 245g de farina;
• sal - mitja culleradeta

Cuina:

1. En un bol combinem els ingredients secs, i en l' altre barregem la resta de productes (batem amb una batedora).
2. Quins són els següents passos? Cal abocar la barreja líquida al sec. Barrejar amb una batedora. La massa està bé per a aquesta recepta.
3. Cobriu la safata de forn (20-21 cm de profunditat) amb paper pergamí. Aboqueu-hi la massa.
4. Posa la forma amb el contingut al forn preescalfat. A una temperatura de 180 ° C, el pastís es coure durant 35-40 minuts. La part superior es pot cobrir amb paper d'alumini.
5. Traieu el pastís i deixeu-lo refredar completament. A continuació, regeix amb cobertura de xocolata. Les encenalls de coco o la merenga són adequades com a decoració. En qualsevol cas, obteniu una deliciosa galeta de plàtan. La recepta amb una foto demostra clarament com han de ser les postres. Aquesta és una autèntica peça d'art culinari!

En tancament

Fins i tot un escolar pot fer una galeta de plàtan. Només has de seguir les instruccions de l'article. Els vostres convidats i la vostra família apreciaran els vostres esforços i habilitats culinàries.