Patates amb carn picada al forn: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

De fet, les patates picades no són en absolut un plat complicat, que, a més, és molt satisfactori. Cuinar-lo no és difícil, i es mengen patates amb carn picada amb molt de gust. Aquest article descriu en detall la recepta de patates amb carn picada al forn pas a pas.

Una mica sobre el plat

Podeu endevinar que, de fet, les patates amb carn picada són un plat força saborós, per tant, no per a tots els dies. En qualsevol cas, pots gaudir-ne quan vulguis. Tots els productes necessaris per coure patates picades estan disponibles i es venen a preus baixos.

Per cert, pots personalitzar-ne el gust només canviant els ingredients. Per exemple, afegint formatge a aquest plat, obtindreu un gust més delicat. Afegint verdures o, per exemple, bolets, podeu obtenir fàcilment un plat abundant i aromàtic. Per cert, algunes persones també hi afegeixen tomàquets, nata, verdures diverses.

He de dir que tens una llista enorme de carns diferents, carn picada de la qual pots comprar o cuinar-te tu mateix. Pollastre, gall dindi, porco carn de vedella - totalment de tu. En general, es recomana prendre diferents tipus de carn per a la carn picada. A més del plat, també podeu utilitzar tot tipus d'espècies i alls. De fet, resulta bastant saborós i apetitós!

Ingredients per a la recepta clàssica

Per dominar la recepta de patates amb carn picada al forn, necessitareu:

• 3 tubercles de patata de mida mitjana;
• sal;
• crema agra;
• mantega;
• verds;
• 200g de carn picada;
• espècies - al gust.

Recepta clàssica

Ara veurem la recepta de patates amb carn picada al forn (podeu trobar una foto del plat acabat a continuació). Per descomptat, aquest plat es serveix com a plat principal, per al qual no cal que prepareu cap plat addicional.

Procediment:

1. Primer, heu de rentar i pelar bé les patates. A continuació, talleu-lo en barres aproximadament iguals. Perquè les patates s'enfornin perfectament, preneu-vos el temps i talleu-les a trossos més prims.
2. Comencem amb carn picada. Assegureu-vos de salar-lo, utilitzar les vostres espècies i pebrots preferits i després barrejar-lo bé.
3. En aquesta etapa, haureu d'aconseguir els motlles que necessiteu. Sens dubte, només després d'untar els motlles amb mantega, torneu a la carn picada. S'ha de repartir amb cura pel fons i, directament, amb les mans netes, pastar una mica, com pressionant i allisant la carn picada. No us oblideu de deixar foratspatates.
4. Tornem a les patates picades, que s'han de salar i posar-hi carn picada.
5. A l'última etapa, cal que ompliu els productes. Per això agafeu un ou i bateu-lo amb crema agra. Aquesta barreja és perfecta.
6. I ara només queda col·locar els motlles al forn preescalfat a 220° i coure durant aproximadament una hora, mirant periòdicament. Per cert, tot depèn de la mida dels motlles, així que recordeu: com més petit sigui el motlle, menys temps necessitareu per coure.

I si a les olles

No és cap secret que les olles fan plats interessants. Algunes persones els agrada cuinar-hi, perquè el plat sembla increïble i alhora molt senzill. Potser, com que els plats d'olla solen cuinar-se al forn, tothom experimentarà aquest sabor increïble. Tanmateix, aneu amb molta cura! Per evitar un plat sec i desagradable a les olles, cal afegir-hi crema agra, llet o pasta de tomàquet.

Ingredients necessaris:

• 6 bombetes;
• 6 grans d'all;
• verds;
• 1 pastanaga;
• 5 fulles de llorer;
• oli vegetal;
• aigua;
• 3 daus de brou de pollastre;
• 350 g de carn picada.

Recepta de patates picades en cassoles

Ara comencem el procés de cocció:

1. Primer cal rentar i pelar les patates. Aneu amb compte de no tallar-lo.
2. Després, peleu les cebes i les pastanagues. Picar gruixut el primer producte, iratllar les pastanagues en un ratllador gruixut. Fregiu bé en una paella calenta, remenant constantment.
3. Ara és el torn d'aconseguir els pots. Disposeu les patates a la primera capa - recordeu que estem els tubercles sencers, en cap cas tallats.
4. Tornem a la carn picada. S'ha de salar, pebre i tot això es barreja a consciència. I després enrotlla en boles petites.
5. Segona capa, ho heu endevinat, farcit. Doblegueu les boles sobre les patates, i aboqueu-hi les cebes i les pastanagues fregides per sobre, al final cobriu-les amb fulles de llorer.
6. Què fer amb l'all? Agafeu un ratllador i ratlleu-lo en un plat a part. Saleu i afegiu-hi els daus. Aboqueu aigua tèbia i barregeu-ho tot.
7. Després, afegiu verdures picades al bol amb els daus de pollastre i torneu a remenar.
8. L'últim pas és abocar el líquid resultant a les olles.
9. Preescalfeu el forn a 180° i col·loqueu les olles durant 3 hores.

Les patates al forn amb carn picada al forn estan a punt. Bon apetit.

Recepta de casseria

A tots ens agrada la cassola des de la infància. I si, canviant-ne la composició, es cuina una cassola inusual amb pollastre picat? Ara descobriràs com de saborós i apetitós quedarà. Aquí teniu una recepta per a la cassola de patates amb carn picada al forn. Elements que necessitareu:

• 2 ous;
• formatge;
• 1 ceba;
• 3 grans d'all;
• 9 patates;
• sal;
• llet;
• pebre;
• mantega.

Ordre de cuina:

1. Patates ben rentades i pelades que cal bullir. A continuació, fregueu amb un colador.
2. Afegiu, directament, mantega i llet. S'ha de triturar, el que significa una consistència homogènia.
3. En aquesta etapa, cal fregir la ceba i l'all. Per fer-ho, piqueu la ceba i l'all el més finament possible. Escalfeu una paella i afegiu-hi oli. Poseu-hi les verdures i, a continuació, cuini-les.
4. Afegiu-hi carn picada, que s'hauria de salar i pebrejar prèviament, i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts.
5. Traieu una safata de forn, unteu-la amb oli i distribuïu la meitat del puré de patates, que s'ha de cobrir amb carn picada.
6. A continuació, ratlleu el formatge i torneu a afegir la picada. Cobrir amb patates.
7. Després d'això, afegiu l'ou batut i aboqueu-hi la resta del puré.
8. Preescalfeu el forn a 220 ° i coure durant uns 30-40 minuts. L'escorça ha d'estar força daurada.

Ajudeu-vos. Una cassola amb carn picada i patates al forn, sens dubte, quedarà deliciosa.

Recepta de tomàquet

Com s'ha esmentat anteriorment, afegint diversos aliments, aconseguiràs un sabor extraordinari, respectivament. Aquesta vegada intentareu afegir tomàquets. Així que comencem. A continuació hi ha una foto de patates amb carn picada cuinades al forn.

Ingredients que necessiteu:

• 6-7 patates;
• sal;
• aigua;
• 4 tomàquets;
• pebre;
• 100g de formatge;
• herbes;
• 6 grans d'all;
• crema agra;
• 350 carn picada.

Fes el següent:

1. Talla o ratlla l'all que afegiràs a la carn picada. Assegureu-vos de salpebrar-lo.
2. Talleu les patates rentades i pelades en cercles. A continuació, sal i, per descomptat, afegiu-hi espècies i herbes.
3. I ara distribueix-ho tot en capes. En una safata de forn poseu primer les patates, després la carn picada, aixafeu-la una mica amb les mans. Cobriu una capa de carn picada amb tomàquet picat, escampat amb herbes de la Provença.
4. Agafeu un recipient i barregeu-ne 3 cullerades. l. crema agra amb una mica d'aigua.
5. El líquid resultant només queda per abocar-lo en un recipient amb una cassola. Gairebé fet.
6. Coloqueu els motlles al forn preescalfat a 200°, coure durant aproximadament una hora.

Servir calent.

Puré sota un abric de pell

Patates al forn amb carn picada i formatge és un altre plat sorprenentment saborós que intentarem cuinar ara. Necessitareu:

• 1 ou;
• maionesa;
• 4 cebes grans;
• 300g de formatge;
• 7-8 tubercles de patata;
• crema agra;
• mostassa;
• 500g de carn picada.

Procés de cocció:

1. Al principi, talleu les patates pelades netes en cercles petits.
2. Piqueu la ceba i ratlleu el formatge.
3. A continuació, sal i, per descomptat, pebrem la carn picada.
4. En un bol poc profund, bateu bé l'ou, la crema agra i la mostassa.
5. Has de preescalfar el forn a 200°.
6. En un motlle o paper de forn, untat,poseu patates, que hauríeu de pebre i sal lleugerament.
7. Poseu la carn picada a les patates.
8. Enfornar fins que estigui daurat. Tanmateix, aneu amb compte ara. Quan el plat estigui daurat, traieu la safata de forn i empolseu la superfície amb ceba i salsa.
9. Coeu-ho al forn durant uns 20 minuts, després traieu-lo de nou i empolvoreu-ho amb formatge.
10. Últim pas: coure fins que estigui acabat.

Bona gana i èxit culinari!

Recepta d'alumini

També es pot obtenir un plat increïble si es cou al forn amb paper d'alumini normal. Anem a provar.

Ingredients:

• 1 arc;
• oli de gira-sol;
• 4 grans d'all;
• sal;
• 2-3 patates;
• pebre negre mòlt;
• 150g de formatge;
• carn picada.

Descrivim la recepta pas a pas:

1. Netejar i rentar les patates. Talleu-lo d'aquesta manera en 2 parts per fer "barques" amb petites sagnies per poder-hi posar carn picada. No us oblideu d'afegir sal, és clar.
2. Sal i pebre la carn picada. Barregeu bé.
3. Ponteu la carn picada a la cavitat de la patata.
4. Repartiu les patates sobre una safata per al forn untada, empolvoreu-les amb formatge ratllat.
5. Cobriu-ho tot directament amb paper d'alumini.
6. Enfornar durant 30 minuts a 200°.

Bona gana a tots els que s'han atrevit a cuinar un plat deliciós.

Sabor millor amb verdures

Necessites:

• 500 gcarn picada;
• 1 ou;
• 2-3 bombetes;
• 3 pastanagues;
• 2 tomàquets;
• sal;
• pebre negre mòlt;
• 4 grans d'all;
• 200g de formatge;
• 4 patates;
• 150 ml de llet;
• oli vegetal;
• verds diversos.

Comenceu:

1. Peleu les patates i talleu-les a trossos petits.
2. Bateu l'ou i la llet amb una batedora.
3. Després fregiu bé la carn picada, rectifiqueu de sal i pebre.
4. Prepareu una safata de forn, que hauríeu d'untar amb oli vegetal.
5. Poseu-hi les patates ja salades, empolvoreu-ho amb all i aboqueu-hi la llet.
6. Després d'això, afegiu-hi la carn picada, la ceba i el tomàquet picats i després les pastanagues ratllades. Per descomptat, saleu, ratlleu el formatge i espolseu-hi menjar.
7. Coeu el plat cobert amb paper d'alumini per endavant a 200° durant aproximadament una hora.
8. Quan les patates picades estiguin gairebé a punt, traieu el plat del forn i traieu el paper d'alumini i afegiu-hi una mica de verdures. El formatge s'ha de posar més rosat, i és per això que l'enfornes durant 10 minuts més sense paper d'alumini.

Això és tot. No és gens difícil, però resulta molt saborós. Tot el que necessites són productes d' alta qualitat i estat d'ànim. No tinguis por d'experimentar!

francès: recepta fàcil

No saps què cuinar per a una ocasió especial? Hi ha una sortida! Les patates a l'estil francès amb carn picada al forn són una opció fantàstica per a un deliciós sopar o una delícia per als convidats.

Necessites:

• 250g de formatge dur;
• verds;
• 4 grans d'all;
• 800g de carn picada;
• maionesa;
• 15 patates;
• 3 bombetes;
• alfàbrega;
• aigua;
• marduix sec.

Cuina pas a pas:

1. Renteu i peleu les patates. Talla en cercles petits.
2. Bulliu les patates, sens dubte en aigua salada.
3. Talleu la ceba pelada a rodanxes. Ratlleu el formatge amb un ratllador gran i piqueu les verdures.
4. El següent pas és afegir maionesa a un bol profund. A continuació, curri, alfàbrega, marduix i pebrots diversos, així com alls ben ratllats o picats. Barregeu-ho tot amb cura i consciència.
5. Després d'això, poseu una safata per al forn, que s'unta prèviament amb oli vegetal, patates bullides i espolvoreu amb anet o altres herbes.
6. Cal afegir alfàbrega, pebrot i sal a la carn picada. Col·loqueu-ho amb compte a sobre de les patates i afegiu-hi l'anet, la ceba i el condiment corresponent.
7. Acabeu amb formatge ratllat i cobreixi amb paper d'alumini.
8. Enfornar a 200°. Passats 15-20 minuts, traieu el paper d'alumini i continueu cuinant durant 15 minuts més.

El plat ha de resultar increïblement saborós, així que prova-ho i ho aconseguiràs.

Què tal els bolets?

Aquests amants dels bolets segur que els agradarà aquesta recepta. A continuació teniu una recepta de patates amb carn picada i bolets al forn. Feliç cuina. Ingredients:

• 500g de carn picada;
• 350 g de bolets;
• maionesa;
• 2 cebes petites;
• sal;
• 7 patates;
• pebre.

Com cuinar:

1. Pelar i tallar les patates.
2. La ceba, que es pela primer, es talla en anelles fines.
3. En un motlle o una safata de forn, que s'unta amb oli vegetal, poseu primer la carn picada. Pebre i finalment sal.
4. Poseu els bolets suaument, distribuïu-los per tot el motlle.
5. Poseu patates per sobre, sal i pebre.
6. Acabar amb maionesa.
7. Colocar al forn a 180 °C durant uns 30 minuts fins que estigui fet.

Això és tot. Només queda esperar el plat i gaudir del seu sabor únic. Bon apetit!