Pastis amb melmelada al forn: recepta, foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

És prou difícil trobar gent que es negui a cuinar a casa. El que val només una olor! Hi ha moltes receptes de plats que no triguen a cuinar i són ideals per ajudar en cas d'arribada inesperada de convidats. Avui volem parlar de com fer un pastís de melmelada al forn.

Pastís dur amb melmelada

Si necessiteu una recepta ràpida de pastís, aquesta és la millor opció. Sempre serà útil quan necessiteu cuinar alguna cosa saborosa en el menor temps possible. Com fer un pastís de melmelada al forn?

Ingredients:

1. Margarina - 250g
2. Farina - fins a tres tasses.
3. Sucre - un got.
4. Un ou.
5. Soda.
6. Gosset de melmelada.

Tamisar la farina i abocar-la en un bol. A continuació, afegiu-hi la margarina ratllada. Barrejar-ho tot fins que es formin molles. Afegim refresc. A part, batem el sucre amb l'ou i aboquem la barreja a la farina. A continuació, barregeu tots els ingredients. Ara podeu pastar la massa.

La massa acabada es pot dividir encinc parts, formant boles, que s'han de posar al congelador durant deu minuts. Enceneu el forn amb antelació perquè s'escalfi.

Ratlleu tres parts de la massa directament a la safata de forn i, a continuació, repartiu la melmelada espessa o la melmelada. I després frega les dues parts restants de la massa per sobre, repartint-la uniformement per la superfície. Aquí teniu el nostre pastís gairebé llest. Només queda posar-ho al forn i coure a una temperatura de dos-cents graus fins que estigui daurat. Això trigarà uns vint minuts. El pastís amb melmelada al forn es cuina amb prou rapidesa.

Patís secret de l'àvia

"Grandma's Secret": un altre pastís amb melmelada al forn. La recepta per a la seva preparació és senzilla i el gust depèn de tu.

Ingredients:

1. Un got de melmelada.
2. Un got de iogurt.
3. Un ou.
4. Fins a dues tasses de farina.
5. Sucre - 4 cullerades. l.
6. Soda, vinagre per extingir.

Així que, comencem a cuinar un pastís dolç amb melmelada al forn. Prenem melmelada, per exemple, de poma, encara que pot ser absolutament qualsevol cosa. Hi afegim refresc apagat amb vinagre, ho barregem tot i ho deixem reposar uns minuts. A continuació, aboqueu-hi quefir i torneu a barrejar. A continuació, afegiu sucre i ou al gust, barregeu els ingredients. Finalment, afegiu-hi farina. Com a resultat, la massa no ha de ser massa espessa. A continuació, aboqueu-lo en una forma untada (podeu utilitzar pergamí) i coure fins que estigui lleugerament vermellósestat a una temperatura de cent vuitanta graus. Així, per cuinar un pastís amb melmelada al forn, no necessitareu més de mitja hora.

Pastis de te fet amb melmelada

I aquí teniu un altre pastís de melmelada al forn. La recepta també és bastant senzilla.

Ingredients:

1. Copa de iogurt.
2. Gosset de melmelada.
3. Un ou.
4. Oli per modelar.
5. Farina - 350g
6. Sucre - 100g
7. Soda.

La farina s'ha de barrejar amb el refresc, i batre l'ou amb el sucre. A continuació, heu de tractar amb la melmelada, si conté baies, és millor tallar-les amb una batedora. A continuació, combineu la massa resultant amb el kefir i la mantega fosa, i després aboqueu-ho tot a la farina. Amassem la massa amb les mans. Ha de tenir la consistència de la crema agra. Ara podeu abocar-lo en una forma untada i coure al forn ben calent. Comprovem la preparació amb una torxa.

Pastís de llevat amb melmelada al forn: ingredients

Per preparar aquesta pastisseria, agafeu els ingredients següents:

1. 0,5 tasses de llet.
2. Dos ous.
3. Llevat - dues cullerades. l.
4. Sucre - dues cullerades. l.
5. Oli vegetal - dues cullerades. l.
6. Soda.
7. Gosset de melmelada.
8. Un got de farina.

Cuinar pastís de llevat

Preneu mig got de llet i escalfeu-lo. Ha d'estar una mica calent perquè la massa pugi bé. Aboqueu el llevat a la llet tèbia i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Afegiu el sucre i la sal a la mateixa massa. I deixem-lapujar.

Al cap d'una estona, afegiu-hi un got de farina i barregeu-ho bé, i després afegiu-hi el segon. Poseu la massa a la taula i pasteu-la fins que quedi suau. Això us trigarà uns deu minuts.

Ara que la nostra massa està a punt, aboqueu-hi oli vegetal i torneu a amassar. S'afegeix oli perquè la massa sigui suau i plàstica. El pastat en aquesta etapa trigarà uns cinc minuts. Això determinarà com de suau i esponjós serà al final i com de bé quedarà.

A continuació, deixeu la massa coberta amb una tovallola durant quaranta minuts. Durant aquest temps, hauria de sortir, després del qual s'ha de tornar a amassar. Dividim la massa acabada en parts. Deixem un quart per als arnesos, i en repartim la major part en una paella (no cal lubricar). A més, cal disposar la massa de manera que hi hagi costats. A continuació, imposem melmelada de poma o alguna altra. I amb la massa restant fem flagels i els distribuïm en dues capes, una perpendicular a l' altra. És desitjable untar la part superior del pastís amb un ou. Ara podeu coure el pastís. Es prepara durant uns vint o trenta minuts fins que apareix una crosta daurada. Així es prepara un pastís amb melmelada al forn sobre una massa de llevat.

Pastís ràpid amb melmelada al forn

La recepta (la foto està a l'article) és molt senzilla, el pastís es prepara en uns minuts i, per tant, justifica plenament el seu nom.

Ingredients:

1. Mantega – 100g
2. Ous - 3 peces
3. Sucre -120 g.
4. Pols de coure.
5. Llet - 100g
6. Farina - 1,5 cullerades
7. Mmelmelada o melmelada.

Primer, desfeu la mantega i deixeu-la refredar una mica. A continuació, afegiu el sucre i bateu amb una batedora o batedora. A continuació, sense deixar de batre, introduïu a poc a poc els ous, la farina, el llevat i la llet. Aboqueu la massa en un motlle untat amb oli. I després enfornem. En estat acabat, podeu untar el pastís ràpid amb melmelada. I també podeu tallar-lo longitudinalment en dues parts i obtenir dues capes de pastís per a algun tipus de pastís. Només queda untar-los amb nata. Aquí teniu una recepta meravellosa per a un pastís dolç al forn. Serà amb melmelada o nata; depèn de tu.

Pastís

El pastís de pa de pessic és ràpid i fàcil de fer, i té gust de pa de pessic comprat a la botiga. Per cuinar, preneu:

1. Melmelada - ha de ser líquida - un got.
2. Farina - dos gots.
3. S'afegeix sucre al gust. Per exemple, no podeu afegir-los a gerds o maduixes, però hauríeu de posar-los a les groselles.
4. Un got de llet.
5. Soda.

El pastís s'ha de preparar sense f alta amb melmelada líquida. En el cas que tingueu melmelada espessa, només cal diluir-la amb aigua i bullir-la una mica. Per cuinar un pastís amb melmelada al forn, cal barrejar tots els ingredients. Hauríeu d'aconseguir una mica de massa (com per a Charlotte). Enfornarem el pastís durant no més de trenta minuts. També podeu abocar el pastís acabat amb llet condensada, crema agrao mel.

Pastís de melmelada de xocolata

Per al pastís de xocolata, preneu:

1. Sucre - 4 cullerades. culleres.
2. Ous - 2 peces
3. Llet - 120g
4. Vanillina.
5. Mantega clarificada.
6. Cacau.
7. Soda.
8. Vinagre.
9. Farina - 200g

Per a la impregnació:

Un got de melmelada i cacau

Per a la impregnació d'esm alt, barregeu cacau i melmelada. Porta a ebullició i deixa refredar la barreja.

A continuació, passem a preparar la massa mateixa. Batre els ous amb el sucre fins que una escuma ben espessa. Afegiu la mantega, la llet, barregeu-ho tot. Introduïm vainilla, cacau, nou moscada i canyella, i després farina. No us oblideu del refresc apagat. També podeu afegir fruits secs si voleu.

Aboqueu la massa acabada en una safata de forn desmuntable i deixeu-ho coure durant uns cinquanta minuts. El pastís s'ha de tallar en dos pastissos i untar-lo amb una barreja de cacau i melmelada preparada amb antelació.

Pastís Linz

Per descomptat, aquesta pastisseria, segons la nostra opinió, s'assembla més a un pastís, però aquesta recepta clàssica austríaca té exactament aquest nom.

Ingredients:

1. Farina - 200g
2. Mantega – 100g
3. Nous.
4. Un ou.
5. Soda.
6. Sucre - 100g
7. Un got de qualsevol melmelada.

L'oli ha d'estar a temperatura ambient, així que és millor aconseguir-lo amb antelació.

A continuació, tamiseu la farina en un bol i afegiu-hi fruits secs. Alternativament, afegiu el refresc, la canyella i el sucre. talleu la mantega a trossos iafegiu-lo a la mescla seca. Tritureu-ho una mica amb una forquilla, afegiu-hi l'ou i després pasteu la massa amb les mans, després la posem a la nevera.

Cobriu la safata amb paper pergamí. Traieu la massa de la nevera i dividiu-la en dues parts. A partir del més gran, farem la base del pastís, posant-lo al fons del motlle, i no ens hem d'oblidar dels costats, també els formem. Després estenem la melmelada i a sobre fem flagels a partir d'un tros més petit de massa. Aquí el pastís està llest. A continuació, s'ha de coure a una temperatura de cent vuitanta graus.

Pastís amb melmelada "King of Beasts"

Ingredients necessaris per cuinar:

1. Llet amb aigua (proporció 1:1) - un got.
2. Dos ous de gallina.
3. Sucre - 0,5 tassa.
4. S alt.
5. Llevat - 3 culleradetes
6. Farina - 3,5-4 tasses.
7. Mac.
8. Canyella.
9. Mantega.
10. Melmelada de prunes (o qualsevol altra).

Barreja la llet, l'aigua i la farina per a la massa. Afegiu sucre, ou, llevat, ou, oli vegetal. Posem-ho tot a infusió, després ho amassem a fons i durant molt de temps. Després dividim la massa acabada en tres parts, a partir de les quals més endavant formarem els detalls del pastís (la tindrem en forma de lleó).

Poseu melmelada de pruna al pastís. Han d'omplir el tors del lleó. Tots els altres detalls es poden fer sense farcir, només afegint-hi canyella i llavors de rosella. Quan el pastís estigui totalment format, s'ha de deixar en infusió. I després, untat amb el rovell, poseu-ho al forn. El pastís acabat també pot serunta també una mica de melmelada per sobre.

En lloc de l'epílogo

Us vam explicar com cuinar pastissos amb melmelada al forn. Amb les fotos proporcionades a l'article, el procés de cocció no us hauria de causar cap dificultat. Totes aquestes receptes són molt senzilles, que és el seu atractiu.