Sochen amb pasta brisa de formatge cottage. Recepta per fer deliciosos pastissos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Juicy… Aquest dolç és estimat tant per nens com per adults. No és difícil cuinar sucós amb formatge cottage a partir de pasta brisa, la recepta de la qual descriurem al nostre article, perquè tot es fa ràpidament. Els productes utilitzats han de ser els més frescos.

Primera opció

Primer preparem tots els ingredients necessaris:

• mantega - un paquet (uns dos-cents grams);
• farina tamisada - 400 g;
• sucre - al gust;
• crema agra - 80 g;
• formatge cottage - 300 g;
• ous - 2 peces.

Cuina al forn

Fent la massa

Per fer sucós amb formatge cottage de pasta brisa, la recepta de la qual ara descrivim, primer heu de fer la base i després el farcit.

Cal pastar la massa combinant un paquet de mantega, 300 g de farina, sucre i 1 ou. La massa ha de ser elàstica i homogènia.

Fent el farcit

300 g de formatge cottage barrejat amb 3 cullerades de farina i el sucre restant, afegir a la barrejaclara d'ou. Barrejar-ho tot bé. No hi hauria d'haver grumolls. Si el farcit és massa gruixut, afegiu-hi 80 g de crema agra.

Fes sucós:

1. A continuació, distribuïm la massa infusionada en tantes parts iguals com calgui perquè sigui més sucosa.
2. Després enrotllem cadascun d'ells (amb cura!) de manera que aconseguim un petit cercle o un oval. S'han de retallar les vores. Un ganivet especial de serratge és perfecte per a això.
3. Després repartim el nostre deliciós farcit de quallada al centre de cada oval o cercle.
4. Doblegueu la massa amb el farcit per la meitat. Cada recepta sucosa de pastisseria que esteu llegint ara ha de ser suau i bonica.
5. En acabar la cocció, unteu els productes amb el rovell d'un ou. Això és necessari perquè es daurin bé. A continuació, poseu els nostres productes al forn preescalfat durant trenta minuts (potser una mica més).

Sochniki amb formatge cottage de pasta brisa. Recepta amb fruits secs

Presentem a la vostra atenció una altra recepta de sucs deliciosos amb l'addició de nous.

Agafem els ingredients següents per cuinar:

• nous - al gust;
• mantega - 1 paquet;
• farina - 400 g;
• sucre en pols - 120 g;
• crema agra - 80 g;
• sal - un pessic;
• formatge cottage - 200 g;
• ous - 2 peces.

Cuinar més sucós

Fer farciment per als productes

El millor és començar a cuinar aquests deliciosos sucs amb el farcit perquè tingui temps de remull durant l'elaboració de la massa. Necessites barrejar 3 cullerades. cullerades de farina, sucre en pols, crema agra i formatge cottage. A continuació, aboqueu el rovell a la massa resultant. Aleshores, hauríeu de barrejar tots els ingredients en una massa homogènia.

Preparació de la massa:

1. Per preparar una massa sucosa, cal combinar nous molt picades, un paquet de mantega, la farina restant, sucre en pols, 1 ou. Amasseu la massa perquè quedi suau i elàstica.
2. Després el dividim en tantes parts iguals com calgui per cuinar sucós.
3. Cadascun d'ells s'enrotlla amb cura de manera que s'obté un cercle. S'han de retallar les vores de les futures suculentes. Per a això, un ganivet especial és perfecte. Els retalls també es poden llançar per estalviar diners unint-los tots junts.

Feu sucs deliciosos:

1. El següent pas és col·locar el farcit acabat de preparar al centre de cada cercle.
2. Emboliqui cada suc amb formatge cottage de pasta brisa, la recepta per a la qual descrivim, perquè el farcit sigui una mica visible.
3. Al final de la cocció, cobriu les suculentes amb el rovell perquè quedin ben daurades, i poseu-les al forn o fogons ja calents durant 30-35 minuts.

Amb les nous, a tots els llaminers els agradarà el suc amb el formatge cottage de la pasta brisa. La recepta és molt senzilla ipràcticament no difereix de la preparació dels productes segons la recepta principal. Però té una certa ratlladura que aporten els fruits secs. Per tant, aquests productes també val la pena provar-los.

Suc amb pasta brisa de mató. Recepta de iogurt

Per fer que sigui sucosa casolana, necessitareu massa elàstica i formatge fresc.

Per a la prova, cal combinar un paquet de mantega amb sucre granulat. La quantitat de sucre depèn dels gustos dels amants dels sucs. A continuació, cal afegir a la massa 100 ml de iogurt, llet (100 ml), una mica de crema agra (1 cullerada) i 1 ou, barrejar bé tots els ingredients fins a obtenir una massa uniforme. Durant mitja hora, cal treure la massa a la nevera perquè quedi elàstica.

Ompliment

Mentre cabi a la nevera, feu el farcit de quallada. Per fer-ho, barregeu el formatge cottage (200 g) amb el rovell d'un ou i el sucre (80-100 g). Si cal, afegiu midó al farcit (dos pessics).

Cuina sucosa:

1. Ara dividim la massa en tantes parts iguals com vulgueu cuinar.
2. Roda suaument cada part formant un cercle.
3. El següent pas és estendre la barreja de quallada al centre de cada cercle.
4. Amb un extrem, tanqueu l' altre extrem no del tot, però perquè el farcit sigui una mica visible.
5. Per acabar de cuinar, unteu els sucs amb rovell d'ou perquè quedin ben daurats i poseu-los al forn preescalfat durant mitja hora.
6. Totes les llars estaran contents amb la manera com es preparen els sucniki amb pasta brisa. Receptaells, com heu notat, és bastant senzill i no requereix gaire esforç. I per al te sempre hi haurà sucs frescos i saborosos durant diversos dies.

Pas sucós amb formatge cottage

Tothom sap que el formatge cottage és una font addicional de calci. Però molts no accepten aquest producte en la seva forma pura. Per a aquestes persones, hi ha una solució alternativa: és sucós amb formatge cottage. Cap llaminós pot resistir-se a aquest deliciós i saludable plat rus nadiu.

Com cuinar pa de pasta sucós amb formatge cottage? Cada amfitriona sap la resposta a aquesta pregunta. Però encara us direm com fer-ho.

Barregeu bé la mantega i la crema agra. En un recipient a part, cal abocar una mica de refresc (un pessic), apagar-lo amb vinagre i barrejar. Afegim refresc apagat a una barreja de mantega i crema agra (dos-cents grams de cada producte lacti). A continuació, afegiu l'ou i barregeu bé tots els ingredients. Afegiu sal i sucre al gust, torneu a barrejar bé.

Després ja realitzem totes les accions segons l'escenari que ens coneix. Aquests sucs són inusualment saborosos i exuberants.

Conclusió

Ara ja saps com cuinar sucós amb formatge cottage. Hem descrit una recepta pas a pas, i no només una, sinó diverses.