2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La recepta de gelatina de grosella negra coneix moltes mestresses de casa. Després de tot, aquesta dolçor no només resulta molt saborosa, sinó també molt útil. La melmelada feta es pot utilitzar amb pa torrat i fer-ne begudes de fruita i afegir-hi creps de mantega ja fetes.
Recepta de gelatina de grosella negra
Ingredients necessaris:
- sucre granulat - quinze gots sencers de facetes;
- beure aigua normal: cinc-cents mil·lilitres;
- grosella negra acabada de triar: vint gots plens.
Recepta de gelatina de grosella negra: preparació de baies
Val la pena assenyalar que la preparació d'aquesta melmelada és un procés força llarg i laboriós. Per això has de comptar amb el fet que dedicaràs tot el dia a aquest dolç en particular.
Per tant, s'han d'abocar vint gots plens amb facetes de groselles negres acabades de collir en un recipient gran i, a continuació, ordenar-los amb cura, eliminant tots els residus, baies verdes, fulles i altres elements innecessaris. Següent productecal abocar aigua freda de l'aixeta i remullar-hi durant aproximadament mitja hora. Durant aquest temps, tota la pols i la brutícia que s'hi ha instal·lat durant el procés de maduració s'allunyarà de la grosella. Després d'això, les baies s'han de rentar a fons en un colador sota un raig fresc.
Recepta de gelatina de grosella negra: cuina de baies
Les groselles pures s'han de posar en un recipient metàl·lic gran, afegir-hi tres-cents mil·lilitres d'aigua potable i posar-les al foc. Després de bullir, les baies s'han de bullir durant mitja hora i després refredar-les lleugerament a l'aire.
Recepta de gelatina de grosella negra: triturar baies
La barreja líquida bullida de grosella negra s'ha de posar en un colador fi unes quantes cullerades a la vegada i després triturar-la amb un morter. Així, retirant periòdicament el pastís al costat, hauríeu d'obtenir una massa granat homogènia, a partir de la qual es prepararà melmelada en el futur.
Com fer gelatina de grosella: el pas final
La barreja de baies resultant s'ha d'abocar en un recipient de metall gran i després posar-la al foc. Després d'això, cal afegir les restes d'aigua potable (dos-cents mil·lilitres) a les groselles i abocar quinze gots plens de sucre granulat. A continuació, les baies ratllades s'han de remenar contínuament amb una cullera gran perquè tot el sucre es fongui i no s'assenti al fons. Per tant, la melmelada de grosella negra s'ha de bullir durant uns seixanta minuts.
Conservaciógelatina dolça de baies
La massa preparada s'ha d'abocar bullint en pots esterilitzats prèviament (de mig litre o de 750 grams) i després s'ha d'enrotllar amb un equip especial. A continuació, la melmelada, preparada i abocada en pots, s'ha de cobrir amb una manta gruixuda i mantenir-la durant un cop aproximadament. Després d'això, la dolçor de les baies s'ha de col·locar en un lloc fresc (nevera, celler, sota terra, etc.).
Consell útil
Aquesta gelea es pot fer no només amb groselles, sinó també amb altres baies (grosses, gerds, nabius, etc.).
Recomanat:
Gelatina i gelatina de compota. Com fer gelatina amb compota i gelatina
Vols unes postres refrescants? Us proposem que feu gelatina amb gelatina i compota. Aquestes postres no deixaran indiferent a ningú. Al cap i a la fi, és sense conservants, colorants i, per descomptat, molt útil
Com fer gelatina de crema agra i postres de grosella i grosella
Els dolços són estimats no només pels nens, sinó també pels adults. Tanmateix, després d'un àpat abundant, no voleu sobrecarregar l'estómac amb un pastís pesat com a postres. Però la gelatina de crema agra, airejada i lleugera, a la qual s'hi afegeixen trossos de fruita, seria molt adequada
Grosella: calories. Grosella negra amb sucre: calories
La informació sobre el valor energètic dels productes en l'elaboració de la nutrició dietètica és extremadament important. Les persones que busquen formes ideals es veuen obligades a comptar les calories consumides. I què agradable és adonar-se quan un menjar deliciós, a més d'increïbles beneficis, ofereix una quantitat raonable de proteïnes, greixos i hidrats de carboni al cos humà. Menjada per postres, la grosella negra, el contingut calòric del qual per 100 grams és de 40 kcal, serà una excel·lent alternativa al pastís de crema
Pastís de la Selva Negra: una recepta pas a pas. Pastís de cireres de la Selva Negra
Entre els més diversos pastissos inventats pels pobles de diferents països, el pastís de la Selva Negra gaudeix d'un merescut amor i respecte. Els alemanys (el nom és germànic) es consideren els seus "autors", però hi ha seriosos dubtes sobre la validesa d'aquest judici. Tanmateix, qui va compondre aquesta delicadesa ho va fer amb talent, i ara el pastís es cou a tot el món
Suc de grosella negra: recepta i mètode de cocció. Suc de grosella negra fresca
És hora de tornar a les tradicions que no només donen vida al gust, sinó que també proporcionen vitamines als organismes cansats, donant-los suport amb el ritme pesat de l'existència moderna. Suc de grosella negra - exactament el que necessiteu per a la vivacitat i l'optimisme
