2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La pizza casolana sempre és deliciosa i fàcil! Aquest plat es pot preparar per a qualsevol ocasió, com ara una reunió amb amics o un sopar de diumenge amb familiars. A més, la pizza es pot preparar amb una varietat de cobertura, que va des de la recepta clàssica fins a exquisideses, productes gourmet i formatges cars.
En aquest article veurem com cuinar una pizza increïblement deliciosa i sorprenent amb embotits de caça, cogombres, bolets i formatge tendre. També descobrirem els matisos d'amassar la massa, preparar el farcit i molt més. Seieu-vos, preneu-vos un te o un cafè calents i apreneu noves receptes amb nos altres!
Coques casolans amb embotits i verdures
Recepta de pizza:
- embotits de caça;
- tomàquets - 2-3 peces;
- pebrot - 2 peces;
- sal;
- pebre;
- formatge dur - 200 grams;
- un munt de cebes verdes;
- pasta de tomàquet - 150 grams;
- aigua tèbia - 1 tassa;
- farina de blat - 2 tasses;
- llevat sec - 10 grams;
- sucre granulat - 10 grams;
- oli de gira-sol - 50 grams.
Si voleu, no podeu fer servir pasta de tomàquet, sinó crema agra, salsa d'all o qualsevol altre additiu.
Cuina escalonada
Per tant, al principi del procés de cocció, heu de fer el següent:
- Aboqueu el sucre granulat, la sal i el llevat sec en un bol petit.
- Aboqueu la barreja resultant amb aigua i barregeu-la. Després d'això, deixeu que pugi el llevat.
- A continuació, tamiseu la farina, aboqueu-hi la barreja de llevat i afegiu-hi oli de gira-sol.
- Amassar una massa viscosa i elàstica, tapar-la amb una tovallola i posar-la en un lloc càlid durant mitja hora.
- Els tomàquets es renten amb aigua corrent, es treuen les arrels i es tallen en cercles prims.
- El pebre búlgar es pela de la tija, el nucli i les llavors, i després es talla finament.
- Talleu les salsitxes a trossos petits.
- Talleu un munt de cebes verdes en anelles fines.
- Desplacem la nostra massa sobre la taula, espolvoreem amb farina i l'enrotllem en una capa fina d'uns 5 mm de gruix.
- Lubriqueu el motlle amb oli de gira-sol i distribuïu la massa acabada per tota la seva superfície.
- Lubriqueu-lo amb pasta de tomàquet o qualsevol altra salsa.
- Repartiu una capa de embotits, després cercles de rodanxes de tomàquet i pebrot.
- Salpebreu la nostra pizza amb embotits de caça,espolvorear amb formatge ratllat i posar al forn.
- Després d'uns 25-35 minuts, comproveu que els pastissos estiguin preparats i decoreu-los amb ceba verde.
Aquest muffin casolà està llest per menjar calent o fred.
Pizza amb embotits de caça i cogombres en escabetx
Productes obligatoris:
- farina - 350 grams;
- llevat - 7 grams;
- sucre - 10 grams;
- ou de gallina - 1 unitat;
- llet - 180 grams;
- embotits de caça - 200 grams;
- cogombres en escabetx - 200 grams;
- formatge processat - 300 grams;
- alfàbrega seca;
- sal;
- paprika.
La pizza amb embotits i cogombres de caça és un plat força salat i interessant que sorprendrà a qualsevol gurmet.
Mètode de cocció
Les nostres accions són:
- Afegiu sal, sucre, oli de gira-sol a l'aigua calenta, bulliu la barreja resultant i després deixeu-la refredar.
- Afegiu gradualment el llevat i barregeu-ho bé.
- Afegiu un ou a la barreja.
- Aboqueu la farina als ingredients restants, aboqueu-hi la llet i amasseu la massa de llevat.
- La massa ha de ser suau i tendra, semblant-se a una crema agra espessa en la seva consistència.
- Cobriu el bol amb paper film i reserveu-ho unes hores.
- Cobriu la safata amb paper de forn i preescalfeu el forn.
- Talleu les salsitxes a rodanxes fines.
- Tallar cogombres.
- Desplegarmassa i doneu-li la forma desitjada.
- Desplaceu-lo a una safata de forn i empolseu-ho amb formatge ratllat.
- Afegiu embotit, cogombres i algunes espècies al formatge.
- A continuació, ruixeu el formatge restant i poseu la pizza al forn durant mitja hora.
Tallar la pasta acabada i disposar en plats. Bon apetit!
Pizza amb embotits de caça: recepta amb foto
Ingredients:
- aigua - 500 ml;
- llevat - 40 grams;
- farina integral - 450 grams;
- ou - 1 unitat;
- sal;
- embotits de caça - 250 grams;
- bolets - 200 grams;
- branquet d'alfàbrega;
- tomàquets cherry - 125 grams;
- Formatge parmesà - 250 grams;
- oli vegetal;
- pebre;
- ketchup.
La pizza amb embotits de caça, la foto de la qual està a d alt, resulta força tendra, saborosa i fragant.
Cuina escalonada
Primeres coses a fer:
- Barreja el llevat amb aigua.
- Aboqueu la farina en un bol fond, afegiu-hi sal, l'ou batut i la barreja de llevat.
- Barrejar-ho tot bé i posar la massa acabada a la nevera durant 35-45 minuts.
- Renteu els bolets amb aigua corrent, talleu-los en plaques fines i fregiu-los en una paella fins que estiguin mig cuits.
- Els tomàquets cherry es divideixen en diverses parts.
- Ratlleu el formatge parmesà amb un ratllador gruixut.
- Salsitxes de Hunter tallades a mitjanespeces.
- Estreneu la massa a la taula, espolseu-la amb farina i formeu els costats baixos.
- Lubriqueu una safata de forn amb oli vegetal i transferiu-hi la massa. Després d'això, distribuïm el ketchup per tota la seva superfície.
- A continuació, poseu el farcit i empolseu amb condiments i formatge.
- Enviar a coure al forn durant 25-35 minuts fins que estigui acabat.
Abans de servir, decora la pizza amb una branca d'alfàbrega o altres herbes fresques.
Recepta de pizza amb embotits i rúcula
Productes obligatoris:
- massa de llevat preparada - 450 grams;
- embotits de caça - 250 grams;
- Formatge holandès - 200 grams;
- rúcula - 20 grams;
- tomàquets - 3 peces;
- pitt de pollastre - 150 grams;
- Barreja italiana d'herbes;
- salsa d'all - 75 grams.
En aquesta recepta, utilitzarem massa ja feta, que es pot comprar a les prestatgeries de qualsevol supermercat.
Mètode de cocció
Un cop hem descongelat la massa, ja podem començar a preparar el farcit:
- Talleu les salsitxes a porcions.
- Divideu el filet de pollastre en trossos petits i fregiu-los en una paella fins que estiguin mig cuits.
- Talleu els tomàquets a rodanxes fines.
- Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà.
- Unteu la massa amb salsa d'all i transferiu-la a una safata de forn folrada amb paper de forn.
- Disposeu una capa de salsitxes, després pit de pollastre i només després plats de tomàquets.
- Espolseu el farcit amb espècies i formatge holandès ratllat.
- Envieu pizza amb embotits de caça al forn durant 25-35 minuts fins que estigui feta.
Tan bon punt la pastisseria estigui totalment preparada, la traiem del motlle i la tapem amb una tovallola. Passats uns 10-15 minuts, quan la pizza s'hagi refredat, es pot servir.
Recomanat:
Closca de col·lagen: tipus, usos, receptes d'embotits i embotits
La carcassa de col·lagen és el millor substitut dels intestins dels animals. S'utilitza en la fabricació d'embotits, embotits, embotits, embotits. Per les seves propietats, s'apropa a la closca natural i és el seu substitut perfecte. El material de col·lagen es pot emmagatzemar durant almenys dos anys. Mentre que la tripa natural és un producte perible. Considerem amb més detall les seves característiques i diverses receptes
Salsitxa Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), embotits, embotits i embotits: comentaris
Malgrat la situació financera inusual que s'ha anat desenvolupant recentment, els russos de tant en tant s'entreguen amb delicioses delícies de carn, que inclouen embotits. Els consumidors de vegades s'enfronten a opcions difícils. Com fer front a un gran assortiment? Aquí, una anàlisi detallada és indispensable. Considerem les delícies de carn de MPZ "Rublevsky"
Pizza grega: recepta de cuina amb foto, ingredients, condiments, opcions de farciment, calories, consells i trucs
La pizza grega és un plat molt saborós i saludable que sens dubte serà apreciat pels coneixedors de les delícies culinàries tradicionals. El mètode de la seva preparació no és gaire diferent de la pizza tradicional italiana, però encara hi ha diferències. El plat agradarà a aquells a qui els agrada mimar-se de vegades amb aliments rics en calories
Pas a la màquina de pa: una recepta amb una foto, ingredients, calories, consells i trucs
Una delícia universal i preferida per a tota la família, saborosa i fàcil de preparar, és un pastís en una màquina de pa. Molts cuiners casolans consideren que aquest dispositiu és realment màgic. Les receptes de pastissos en una màquina de pa són gairebé les mateixes que les receptes per fer pastissos al forn. L'única diferència és que l'amfitriona gairebé no ha de participar en el procés. Com cuinar un pastís en una màquina de pa? Oferim receptes amb fotos al nostre article
Bollos amb llavors de rosella i cobertura: la història de l'aparició, els productes necessaris i una recepta detallada amb una foto
Els panets deliciosos, fragants i suaus són estimats per molts. A les fleques especials hi ha una gran selecció d'aquests dolços: panets amb llavors de rosella i cobertura, panses, melmelada i llet condensada bullida. També són bastant fàcils de fer a casa. Totes les mestresses de casa amb experiència sap com fer pastissos increïbles amb diversos farcits i saben petits secrets sobre com fer-los encara més saborosos
