2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Una recepta de galetes (la més senzilla) pot incloure ingredients completament diferents. Avui veurem més de prop com fer unes postres delicioses i de mantega amb productes populars i econòmics.
La recepta de galetes més fàcil amb crema agra i margarina
Ingredients necessaris:
- margarina cremosa fresca (dissenyada específicament per coure) - 260 g;
- farina tamisada lleugera - 4 gots facets;
- ou de gallina estàndard - 2 peces;
- crema agra espessa 20% o 30% - 200 g;
- sucre de sorra - 1, 4 tasses (de les quals 1 tassa per a la massa, la resta per ruixar);
- refresc de taula - ½ cullerada de postres;
- vinagre de poma: unes quantes gotes per apagar el refresc.
Preparació de la massa
La recepta de galetes, la més senzilla, pot incloure tant mantega com margarina. Vam decidir utilitzar la segona opció, però el producte només s'ha de comprar de bona qualitat. Per tant, la margarina s'ha de posar en un bol de metall gran i després fondre-la a foc lent. Després d'això és necessarirefredar i barrejar amb sucre granulat.
A més, la recepta de galetes, la més senzilla, requereix l'ús de components com la crema agra espessa i els ous de gallina. L'últim ingredient s'ha de batre fortament amb una batedora, i després abocar-lo a l'oli de cuina fos i afegir el producte lacti. Com a resultat, hauríeu de tenir una massa líquida i greixosa de color groguenc.
Val la pena assenyalar que una recepta senzilla de galetes de crema agra, a més dels components principals, conté necessàriament bicarbonat de sodi. De fet, sense aquest ingredient, la cocció no augmentarà correctament i, per tant, el producte resultarà lleig i sense gust. Abans d'afegir refresc a la massa, s'aconsella apagar-la amb unes gotes de vinagre de sidra de poma. A continuació, cal afegir farina de blat a la base i pastar amb cura la massa suau i elàstica. Per fer-ne productes semielaborats bonics, es recomana col·locar la base al congelador durant un quart d'hora.
Format de postres
Un cop la massa estigui lleugerament rígida, s'ha de treure i enrotllar-la en una capa de 6 mil·límetres de gruix. A continuació, la base s'ha de tallar en boniques figures amb talladors de galetes especials o motlles metàl·lics.
Abans de posar les postres a la planxa del forn, cada semielaborat s'ha de sucar per una cara amb sucre granulat, abocat en un plat pla. Posteriorment, els productes s'han de col·locar sobre una safata de forn untada amb un ruixat.
Tractament tèrmic
La recepta de galetes (la més senzilla) feta amb crema agra i margarina recomana coure productes al forn durant uns 14-17 minuts. Durant aquest temps, totes les galetes estaran completament cuites, es tornaran esponjoses, vermelloses i, després de refredar-se, cruixents.
Com servir correctament
Les galetes senzilles fetes d'ingredients econòmics i de fàcil accés es poden servir calentes o fredes. Al mateix temps, no oblideu que s'ha de servir un te calent o una beguda de xocolata dolça amb aquestes delicioses postres casolanes. Bon apetit!
Recomanat:
Botifarra de galetes. Botifarra de xocolata de galetes: una recepta pas a pas
La botifarra de galetes de xocolata és un àpat deliciós i ràpid que la majoria de nos altres ens podem permetre. Amb l'ajuda de manipulacions senzilles amb els productes que cada mestressa de casa té a casa, podeu cuinar aquesta meravellosa delicadesa
Pastís de galetes: una recepta senzilla i deliciosa
S'acosten les vacances, o només voleu tenir una festa del te familiar: no podeu prescindir de dolços. Podeu comprar pastissos o dolços a la botiga, però és molt millor fer alguna cosa amb les vostres pròpies mans. Fins i tot si veniu de la feina i els convidats vindran en qualsevol moment, tindreu temps suficient per coure una galeta per al pastís
Galetes ràpides. La recepta de galetes més fàcil
Moltes mestresses de casa somien aprendre a cuinar-lo de tal manera que seria impossible “arrencar-lo per les orelles” de la seva galeta. Avui dia hi ha moltes receptes i interpretacions d'aquesta base per a pastissos i rotllos. Però, com cuinar una galeta casolana perquè quedi airejada i saborosa?
Galetes per a nens, receptes. Galetes casolanes de civada. Recepta de galetes per a nens
Quin nen rebutjarà pastes dolces i fragants, però les opcions comprades a la botiga sovint contenen colorants i conservants nocius. No tots els fabricants fan realment productes segurs que compleixin els estàndards de qualitat estatals, de manera que prepararem galetes per als nens pel nostre compte. Les receptes es presentaran en aquest article
Galetes per a mares lactants - recepta. Galetes de galetes, farina de civada, formatge cottage per a mares durant la lactància materna
No és cap secret que una mare lactant ha de seguir una dieta, perquè la salut general del nadó depèn directament del que mengi. I no es tracta de comptar calories, sinó d'una alimentació adequada i saludable, tan necessària durant la lactància
