Aliments saludables per a nens: llista, normes i característiques

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La nutrició infantil és la clau per al seu ple desenvolupament. Des del naixement, els pares posen les bases de la salut dels nens. Els aliments per als nens han de ser saludables, saborosos i nutritius. Per a la correcta formació de tots els sistemes del cos i de l'esquelet del nen, cal una dieta completa.

Regles per menjar

Els aliments per a nens des dels primers dies de vida s'han de seleccionar tenint en compte les característiques del cos i del sistema digestiu. Els àpats han de contenir un màxim de substàncies útils que siguin fàcilment digeribles.

L'esmorzar és abundant i nutritiu. El dinar és més lleuger. El dinar és el més dens en nutrients. El sopar per a un nen equival aproximadament a l'esmorzar en termes de calories.

Els aliments han d'estar calents perquè s'absorbeixin millor. Exclou completament els aliments grassos i fregits de la dieta dels nens. No pots sobrealimentar el nen i obligar-lo a menjar.

Els sucs comprats a la botiga no es recomanen per a les begudes, ja que causen gana i pertorben el treball de l'estómac. No doneu begudes carbonatades als nens, especialment si són de colors vius.

Per al bon funcionament del sistema digestiu, tota la dieta diària es divideix en 4-5 àpats. Els aliments principals de la dieta d'un nen són: carn i peix, ous, lactis, formatge cottage, cereals, verdures i fruites, pa.

Proteïnes, greixos, hidrats de carboni

El menjar per a nens ha de ser equilibrat. Les proteïnes són necessàries per a la formació de l'esquelet ossi i el desenvolupament mental. La seva deficiència redueix la immunitat, l'activitat mental i física. La proteïna animal conté substàncies indispensables per al cos del nen, responsables de l'hematopoesi i de l'estructura òssia.

A la dieta diària d'un nen hauria d'estar present una quantitat moderada de greix, ja que són fonts de vitamines A i D. Al seu torn, augmenten la immunitat, tenen un efecte positiu en el creixement i el desenvolupament. Els greixos vegetals i animals haurien de representar aproximadament el 15% de la dieta diària.

Els hidrats de carboni són l'aportació d'energia i energia per a tot el dia. El seu nombre no ha de superar el 30% de la dieta, ja que l'excés condueix al sobrepès. Si el vostre fill té mal de panxa després de dinar, s'han d'evitar els hidrats de carboni complexos com els llegums, les patates i els productes al forn.

Vitamines

La norma dels aliments per a un nen és de 1300 a 2000 calories per dia. La dieta ha d'estar equilibrada en vitamines i nutrients. Assegureu-vos d'incloure fruites i verdures al menú.

Les vitamines principals de la dieta d'un nen són la A i la D. Són les responsables del desenvolupament mental i físic. La vitamina A dóna suport a la normalitatel color de la pell està implicat en la formació d'una bona visió. Es troba en aliments com ara:

• Carbassa.
• Albercocs.
• pebre búlgar.
• Arç aldern.

La vitamina D és útil des del naixement. Intervé en la formació òssia, millora l'absorció de calci. Conté:

• Rovell de pollastre.
• Mantega.
• Peix gras i fetge de bacallà.

La vitamina C protegeix el cos de l'exposició als microbis i millora la immunitat. Millora l'absorció i absorció del ferro. Es troba a rosa mosqueta, groselles i coliflor.

La vitamina B és important per al sistema circulatori, és responsable del funcionament del cervell. Es troba en fetge de porc i vedella, cereals.

Lactis

Parlar als nens sobre el menjar hauria de ser el més senzill possible. Tots els pares coneixen els beneficis dels productes. El calci és responsable del desenvolupament de l'esquelet ossi. Els productes lactis han d'estar a la dieta de tots els nens:

1. Formatge cottage, el contingut de greix del qual no supera el 5%.
2. Llet.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Iogurt natural sense additius.
6. Crema agra.

Assegureu-vos d'incloure la mantega a la vostra dieta diària. Si el nen no vol menjar formatge cottage ni beure llet, les receptes que requereixen aquests productes vindran al rescat. Les cassoletes, les postres, complementades amb baies i fruites fresques, agradaran als nens.

Feina

La pastisseria no només agraden els nens, sinó també els adults. Els experts recomanenpa integral, ja que té un efecte positiu en la funció intestinal. No es recomana donar pastes acabades de fer als nens.

La pasta s'ha d'elaborar amb blat dur. Una bona solució serien els fideus casolans fets a mà.

Les boles de massa i les boles de massa comprades no es recomanen per als nens. S'han de preparar independentment dels productes provats. A més, fer boles de massa pot esdevenir una activitat habitual per a tota la família.

Fruites i verdures, cereals

Els aliments per a nens han de ser variats i saludables. Les fruites i verdures s'inclouen a la dieta durant tot l'any. La norma diària és d'uns 250 grams. Les fruites i baies fresques són una font de vitamines i minerals.

Es recomana cuinar guisats de verdures, guisar-los o coure, i també menjar-los frescos. Les sopes cuinades amb pastanagues, patates, col, amb l'addició de verdures són útils per al cos del nen.

Els sucs frescos, tant de fruites com de verdures, són saludables i nutritius. Si no és possible cuinar-los tu mateix, tria un producte destinat a l'alimentació infantil. La norma de suc al dia no és més que un got.

Les farinetes seran una excel·lent font de fibra, juntament amb fruites i verdures. Milloren la funció intestinal, donen energia durant tot el dia. Si els pares no saben què és possible que mengi un nen, els cereals són la millor solució. Els més útils són:

• Perla.
• Fajol.
• Arròs.
• Millet.
• Blat.

El farinet es pot cuinarmonocomponent o combinar diversos tipus de cereals.

Nutrició infantil per any

La transició d'un nadó de la llet materna o de fórmula als aliments simples comença als 6-7 mesos des del naixement. A partir d'aquest moment, els pares tenen la important missió d'elaborar un menú infantil. L'alimentació d'un nen per any ha d'estar equilibrada, contenir vitamines i minerals útils.

Hi ha d'haver farinetes per esmorzar. Recepta deliciosa i saludable:

1. Un tros petit de carbassó i mitja poma es freguen amb un ratllador fi.
2. S'aboca un got de semola hercúlea en un bol multicuina i s'aboca amb aigua. A continuació, s'afegeixen carbassons i una poma.
3. Les farinetes es couen al mode necessari. Abans de servir, afegiu un tros petit de mantega.

Per dinar, es recomana als nens sopes de verdures bullides en aigua o brou de carn. A partir dels 8 mesos, podeu alimentar el puré del nadó. És molt fàcil fer aquesta sopa. Aquest puré serà saludable i nutritiu.

Per sopar, podeu cuinar pastissos de peix per al vostre nadó:

1. El filet de peix s'enrotlla en una picadora de carn o es talla amb una batedora.
2. Les pastanagues ja bullides es pelen i es tallen finament.
3. Remulla dues llesques de pa amb llet o aigua.
4. Tots els components es combinen, es formen en costelles i es couen al vapor.

Els aliments per a nadons requereixen que els pares seleccionin acuradament els productes per cuinar. Després de menjar en excés, el nen pot experimentar dolor després de menjar, per la qual cosa és important controlar la mida de la porció.

Exemplemenú diari

La dieta del nen es divideix en 4-5 àpats iguals. Els pares sovint es pregunten com diversificar el menú i què cuinar. Una llista aproximada de plats ajudarà a resoldre aquest problema:

• L'esmorzar és un àpat important del dia. El millor serà els cereals bullits amb llet, ous de gallina, ous remenats. Per complementar l'esmorzar, us ajudaran entrepans amb mantega i un petit tros de formatge. De les begudes, les més útils són el brou de rosa mosqueta, el cacau o la compota de fruits secs.
• Per dinar, es recomana cuinar sopes amb brou de carn o peix, amb l'addició de verdures o cereals. Les costelles es serveixen amb un plat de puré de patates, pasta de blat dur, blat sarraí. Beguda: gelatina, compota, suc de fruita acabat d'esprémer.
• Per al te de la tarda, els nens reben productes de llet fermentada com ara kefir, iogurt i formatge cottage. A més, ofereixen galetes de civada, pastes i fruites.
• El sopar hauria de ser més lleuger. El guisat de verdures, l'ou de gallina bullit, els ous remenats o l'amanida de verdures serien una bona opció.

No pots forçar un nen a menjar, és dolent per als intestins. Per a l'assimilació dels aliments per esmorzar i sopar, es triga a partir de 25 minuts, per dinar, uns 30 minuts. Mentre mengeu, res no hauria de distreure el nen.

Una nutrició equilibrada i saludable és la clau per al desenvolupament adequat del nen. Els pares han de donar exemple als seus fills a taula, inculcar els hàbits adequats.