Quantes calories hi ha a la gelatina. Gelatina de llet o baies

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Kissel és la beguda russa preferida des de la infància. Antigament, es cuinava amb l'addició de decoccions de cereals en escabetx. Les receptes modernes es basen en l'ús de midó. La seva quantitat determina el grau de densitat de la beguda. Tenint en compte quantes calories hi ha a la gelatina, es pot utilitzar com a postre o com a plat independent.

Midó

Kissel, en la forma en què és conegut per la població moderna, ha aparegut des de l'època en què Rússia va començar a cultivar patates, de les quals van començar a aïllar midó. La seva quantitat en gelatina determina la densitat del producte. Hi ha 5 consistències de begudes:

• líquid - per a la seva preparació prengui midó en la quantitat d'1-1, 5 cullerades. l.;
• semi gruixut - requereix 2 cullerades. l. cobert amb midó de patata o maizena;
• densitat mitjana: necessiteu 3 cullerades amb una diapositiva de midó en pols;
• gruix - midó per a la seva preparació necessiteu 4-5 cullerades. l.;
• molt espessa: necessiteu fins a 6 cullerades. l. midó en pols.

El midó es dilueix en 1 got d'aigua freda (necessàriament freda). El seu ús proporciona calories a la beguda. La beguda nutricional també és un èxittemps de dieta per baixar de pes. Sabent quantes calories hi ha a la gelatina, aquest producte pot substituir un dels àpats.

Beguda de baies. Mètodes de cuina

Podeu fer una beguda saludable amb baies i fruites que creixen al vostre jardí. Les fruites es poden utilitzar tant fresques com congelades. La seva varietat mostra quantes calories hi ha a la gelea de baies. El contingut calòric de la beguda pot variar entre 54-59 kcal per 100 g de producte. Has decidit fer una beguda, però no saps com cuinar gelea de baies i midó? Hi ha dues maneres de preparar un exquisit rus. El nombre d'ingredients no canvia. La diferència entre ells està en l'ordre en què s'apunten els productes.

Opció 1

Ingredients:

• Baies qualsevol - 2 tasses. Podeu prendre una mica de baies diferents i obtenir-ne un assortiment. Si combineu fruites àcides i dolces, el gust de la beguda serà més brillant i ric. Es poden utilitzar en la seva forma natural o en puré. La quantitat de calories que hi hagi a la gelea dependrà del tipus de baies.
• Midó - 3 a 5 cullerades. l. Tot depèn del gruix de la beguda que vulgueu obtenir com a resultat.
• Sucre - 10-15 cullerades. l. El gust de la beguda depèn de la seva quantitat.
• Aigua - 3-4 litres.

Cuina:

Aboqueu aigua en una cassola, porteu-ho a ebullició. Poseu les baies rentades a l'aigua i deixeu-ho bullir durant 15 minuts. Colar la compota resultant. Afegiu-hi sucre, remeneu. Dilueix el midó amb aigua, aboca lentament en una cassola amb brou dolç,remenant constantment. Per a la gelea de baies, és millor utilitzar midó de patata. Assegura la transparència de la beguda. La quantitat de calories que hi ha a la gelea depèn del tipus de midó. Porteu la beguda a ebullició i cuini durant no més de 4 minuts. Apagueu, deixeu fer la gelatina. La beguda està a punt.

Opció 2

Les proporcions dels ingredients segueixen sent les mateixes. Només cal triturar les baies.

• Primer, s'elabora un xarop dolç amb aigua i sucre.
• A continuació, afegiu midó diluït i deixeu-ho bullir.
• Poseu el puré de baies a l'almívar bullint.

Gelea de nabius

La beguda de baies del nord té propietats beneficioses. Només el mètode per fer gelatina de nabius és lleugerament diferent dels mètodes estàndard. Com cuinar gelatina amb baies i midó per obtenir una beguda màgica?

A partir d'1 cullerada. premeu el suc dels nabius, poseu-ho a la nevera una estona. Afegiu 3 tasses d'aigua calenta a la massa de baies, bulliu. Colar la compota resultant, afegir 3/4 tassa de sucre, portar a ebullició. Prepareu midó diluint 3 cullerades. l. en un got d'aigua freda. Bullir. Afegiu suc de nabiu a la barreja resultant. Espolseu la gelea amb sucre abans de servir per evitar que es formi pell.

Beguda amb llet

No menys saborosa i saludable és la gelatina de llet. Les calories que conté aquesta beguda permeten utilitzar-la com a producte independent. El seu contingut calòric depèn de la llet que s'utilitzi en l'elaboració de la beguda. La llet sencera proporciona100 g beguda 117 kcal. Quan utilitzeu llet pasteuritzada, el contingut calòric del plat serà inferior a 100 kcal. Podeu preparar una beguda amb 4 gots de llet, 3 cullerades. l. midó, 4 cullerades. l. xarop de fruita o baies, 3 cullerades. l. sucre, vainillina al gust.

Porteu 3 tasses de llet a ebullició i afegiu-hi sucre. Prepareu midó diluint-lo en 1 tassa de llet tèbia. Afegiu-lo a l'olla, remenant constantment. Introduir l'almívar, sense aturar els moviments de remenar, coure a foc lent durant 4 minuts més, apagar. Afegir vainilla i barrejar. Es pot servir.

Kissel es recomana per a persones amb mal alties gastrointestinals. Per als nens petits, també és un plat indispensable. Kissel és una beguda, la preparació de la qual és possible en qualsevol època de l'any, independentment de l'estacionalitat de la maduració del component de la baia. Pots preparar una beguda amb canyella, llimona o ratlladura de taronja.