2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La salsa no només fa que el plat sigui més atractiu, sinó que també millora el seu sabor. Fins i tot el pollastre "sec" es torna inusualment sucós i apetitós. En el nostre article parlarem de com fer una salsa amb maionesa i ketchup. La característica principal és que també es pot utilitzar com a marinada per a pollastre o porc. El resultat és una carn molt sucosa i tendra.
Ingredients per a la salsa de maionesa
Per preparar-lo, necessitareu els productes següents de la llista:
- maionesa 67% de greix – 150 ml;
- ketchup - 60 ml;
- all - 2 peces;
- verds d'anet - 3 cullerades. l.;
- pebre negre - ¼ culleradeta
No és casual que la sal no estigui indicada a la llista d'ingredients. El fet és que tant el ketchup com la maionesa tenen un gust força ric. Per tant, si afegiu sal a la salsa, es pot fer malbé fàcilment.
Cuina escalonada
La recepta del ketchup i la salsa de maionesa és realitzar la següent seqüència d'accions:
- Agafa un bol de ceràmica o vidre net i sec. Poseu-hi la quantitat de ketchup i maionesa indicada a la recepta. Les proporcions es poden canviar lleugerament al vostre gust. Si afegiu més salsa de tomàquet, el gust de la salsa de tomàquet serà més picant, picant.
- Premeu un parell de grans d'all a través de la premsa.
- Afegiu pebre negre. Sal si ho desitja.
- Talleu l'anet fresc finament amb un ganivet i afegiu-lo a la resta d'ingredients.
- Remeneu la salsa i aboqueu-la amb cura en un bon bol de salsa. Serviu amb el plat principal.
La mateixa salsa també es pot utilitzar com a marinada, per exemple, per al pollastre. Per fer-ho, les parts de l'ocell rentades i assecades amb una tovallola de paper s'han de barrejar amb la salsa i deixar-les a temperatura ambient durant 2 hores o enviar-les a la nevera durant la nit. L'únic negatiu és l' alt contingut calòric. Aquest punt l'haurien de tenir en compte les persones que segueixen una dieta o una dieta saludable.
Com fer salsa de carn sense all?
La gent anomena aquesta salsa "ketxunez". És versàtil, fàcil de preparar i molt saborós. Tradicionalment, aquesta salsa s'elabora amb l'addició d'all. Però no a tothom li agrada el gust i l'olor específics d'aquest ingredient. Per això us oferim una nova recepta de la mateixa salsa de maionesa amb ketchup, però amb una composició una mica diferent. pas a pass'ha de cuinar així:
- Posa maionesa (4 cullerades) en un bol. És desitjable si és casolà.
- Afegiu-hi salsa de tomàquet natural (3 cullerades).
- Piqueu ben fina mitja ceba. Afegiu-lo al bol amb altres ingredients.
- Piqueu el julivert finament. Transferiu-ho a la salsa juntament amb coriandre mòlt (½ culleradeta), pebrot vermell (¼ culleradeta) i altres espècies al gust. Podeu afegir farigola seca, romaní, alfàbrega, coriandre. Barreja.
- Servir en una salsera, guarnit amb una branca de julivert. No us podeu imaginar una salsa millor per a la barbacoa.
Deliciosa salsa shawarma
Trossos tendres de carn embolicats amb pa de pita suau i prim: què podria ser més saborós per a un berenar mentre camina. La salsa amb maionesa i ketchup és ideal per al shawarma, fent que el plat sigui sucós i apetitós. Per reduir el contingut calòric de la salsa, es recomana cuinar-la amb l'addició de crema agra. El gust és interessant i més delicat.
Pas a pas la salsa es prepara de la següent manera:
- En un bol petit, barregeu la salsa de tomàquet (8 cullerades), la maionesa i la crema agra de qualsevol contingut de greix (4 cullerades cadascuna).
- Ratlleu 2-3 grans d'all amb un ratllador fi. No pots afegir aquest ingredient ni posar-lo menys (al gust).
- Si cal, sala la salsa, perquè s'hi afegeix crema agra que, a diferència de la maionesa, té un gust neutre. Opcionalment, feu servir herbes de la Provença, pebrots picants i altres espècies.
- La salsa pot ser-hoemmagatzemar a la nevera en un recipient hermètic fins a dos dies. Fes servir per fer shawarma i altres plats.
Recomanat:
Maonesa de crema agra. Fer la teva pròpia salsa saludable
Recentment, les normes d'alimentació saludable s'han acostumat cada cop més als nostres menús. Aquest estil de vida és una moda bonica i útil. I cada cop busquem més substituts de productes coneguts, però nocius. La maionesa és un dels enemics de la bellesa i la salut. És molt grassa i alta en calories, conté suplements nutricionals. Saps com fer maionesa de crema agra? És senzill, ràpid i fet totalment amb productes naturals
Cerveseries casolanes: ressenyes. Mini-cerveseria casolana. Cerveseria casolana: Receptes
Què fa que les cerveseries casolanes siguin tan bones? Ressenyes d'aquells que ja han utilitzat aquestes màquines per fer cervesa, diversos matisos importants i avantatges d'aquesta adquisició; tot això es pot llegir al text següent
Maonesa de Dukan: la salsa no és perjudicial per a la figura
L'ara popular dieta Dukan és una oportunitat única per baixar de pes de manera efectiva i alhora menjar força variat i saborós. El nombre de receptes inventades pel fundador del sistema alimentari i els seus seguidors creixen cada dia. De fet, el consum de molts plats és possible fins i tot amb l'ús de salses. Un d'ells és la maionesa de Dukan
Enllauna casolana: com cuinar melmelada de maduixa - recepta, recepta, recepta
Hi ha moltes maneres de fer melmelada de maduixa. La recepta, sigui el que prengui, és bona a la seva manera. Per exemple, aquest: renteu les baies, netegeu-les de tasses i branquetes, altres restes i ordeneu-les. Abocar en un bol i afegir la meitat del sucre preparat per cuinar. El càlcul és 1: 1, és a dir, per cada quilo de maduixes hi ha la mateixa quantitat de sorra
Ketchup: recepta casolana
El ketchup és potser la salsa més popular i versàtil que permet alegrar gairebé qualsevol plat, ja sigui pasta o patates, carn o peix. En aquest article, us explicarem com fer ketchup a casa i també veurem la interessant història de la seva creació
