2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Encara creus ingènuament que només pots fer gelats a casa si ets el feliç propietari d'un electrodomèstic de cuina especialment dissenyat per a això? No creus? I tu ho intentes! Definitivament no és ciència de coets. I es fa literalment en un-dos-tres.
Gelat de vainilla
Un: bateu mig got de llet (també la podeu descremar) amb tres culleradetes de sucre i un quart de culleradeta d'extracte de vainilla. Aboqueu el contingut en una bossa de plàstic ajustada.
Dos: ompliu una bossa de plàstic més gran amb glaçons i 6 cullerades de sal.
Tres: col·loqueu la bossa tancada del futur gelat dins del paquet de gel i espereu quatre minuts o més.
No cal comptar més perquè el gelat està llest. Que es converteixi en maduixa, cirera o qualsevol altre sabor depèn completament del xarop o melmelada que tingueu actualment a la nevera.
El gelat de llimona s'ha de cuinar a casa!
Un cop:un terç d'una tassa de suc de llimona es combina amb 250 g de sucre en pols (o sucre).
Dos: 300 ml de nata amb un 35% de greix, batre amb una batedora fins que quedi espessa.
Tres: afegiu el suc de llimona prèviament muntat amb sucre a la nata.
Només queda esperar almenys sis hores perquè la nostra composició de llimona cristal·litzi al congelador de la nevera.
Gelat de plàtan de xocolata per a adults
Un: Foneu 55 g de xocolata amarga o semi-dolça trencada a trossos amb 80 ml (6 cullerades) de llet sencera o desnatada al bany maria o simplement en un radiador si és hivern fora de la vostra finestra.
Dos: afegiu un plàtan madur de mida mitjana, 6 cullerades de licor de xocolata (o el que vulgueu) i 1 cullerada de rom fosc a la xocolata fosa; bateu-ho tot amb una batedora fins que estigui suau.
Tres: aboqueu la barreja resultant en un recipient de plàstic o metàl·lic, tapeu-lo amb una tapa (podeu utilitzar paper film), poseu-lo al congelador de la nevera durant almenys 4 hores.
El gelat de fruites a casa serà molt útil!
Un: 200 grams de les teves baies o fruites congelades preferides, descongela'ls al microones durant 15 segons i, després, fes puré amb una batedora.
Dos: afegiu 1 got de llet de vaca (o soja, o coco, o kefir o iogurt sense sucre) al puré de fruites (o baies). De nou, bateu la barreja.
Tres:aboqueu el gelat en un bol (fins ara sembla més un còctel) i poseu-lo al congelador una estona, amb una durada de 30 minuts a una hora.
Amb fruita congelada i xarop o nata normal, podeu crear una varietat infinita de gelats. Aquí teniu un altre exemple.
Gerds, mel i llaminadures
Una tassa i mitja de gerds congelats, un quart de tassa de mel, una tassa de nata (35%) i dos terços de tassa de sucre. Bateu-ho tot amb una batedora fins a obtenir una consistència llisa i espessa. Per cert, pots ajustar la quantitat de xarop per aconseguir la dolçor desitjada, segons la teva opinió. Posem la barreja dolça en un motlle i després la posem a la nevera durant unes hores.
I si no només voleu fer gelat a casa, sinó també gelat, afegiu mitja tassa de nata a la vostra recepta preferida (per a una porció).
Ara ja ho saps tot sobre com fer gelats a casa!
Recomanat:
Curs per a mestressa de casa principiant: formatges de quall
En la producció de formatge, per regla general, s'utilitzen preparats enzimàtics. Són catalitzadors del procés de quallat de la llet. Un d'aquests enzims és el quall
El joc de vi calent és un regal perfecte per a qualsevol persona que estima i aprecia aquesta beguda
Durant els dies en què els mercats de Nadal són divertits i les vacances d'hivern es celebren a l'aire lliure, els residents d'Alemanya, Àustria, Gran Bretanya i països escandinaus beuen tradicionalment vi calent, una beguda alcohòlica calenta. Una persona que la coneix sap que es necessiten molts ingredients per fer-la. Com els posaríeu tots junts?
Gelat de fruites: receptes de cuina. El gelat més deliciós
L'abundància de fruites sucoses, dolces i increïblement atractives us permet cuinar la delicia infantil més popular: gelat de fruites o gelat amb melmelada de baies
Recepta de gelat de plàtan. Com fer un gelat de plàtan?
Feu gelats casolans ràpidament sense sucre, nata i llet: és possible? Sens dubte! Provem el gelat de plàtan, oi? Tot el que necessites són plàtans. Qualsevol ingredient addicional és desitjable, però no obligatori
Composició del gelat "Plombir" segons GOST. Gelat a casa amb llet
Composició del gelat "Plombir" segons GOST. Gelat a casa amb llet. Quina diferència hi ha entre el gelat i el gelat? Com triar les postres a la botiga? Receptes pas a pas per fer gelats clàssics, així com gelats amb llet condensada, galetes Oreo i Kit Kat
