Cuinant pasta naval al multicooker de Redmond

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Avui, la pasta naval a la cuina lenta de Redmond es cuina amb més freqüència que en una cuina de gas. De fet, amb l'ajuda d'aquest dispositiu de cuina, el plat presentat resulta més saborós i fragant.

Pasta a l'estil Fleet en una olla de cocció lenta: una recepta pas a pas

Per fer un sopar d'aquest tipus per a la vostra família, no cal en absolut comprar pasta cara i importada. Per a això, les "plomes" de blat dur són molt adequades. Si t'agrada un producte d'una forma diferent, pots utilitzar-lo.

Així que, per cuinar una deliciosa pasta naval amb carn, cal abastir-se d'alguns ingredients per endavant, aquests són:

• tomàquets madurs suaus - 2 peces grans;
• porc magra - 210g;
• vella amb capes de greix - 210 g;
• pasta de qualsevol forma i fermesa - 3 tasses;
• bombetes blanques - 3 caps;
• pebre de Jamaica mòlt, sal de taula de mida mitjana, una barreja d'espècies aromàtiques - afegir al gust i a la discreció personal;
• oli de gira-solrefinat - 25 ml (per fregir carn picada);
• formatge dur - 80 g;
• pastanagues - 1 gran;
• verdures fresques - per decorar el plat.

Procés de cocció de la pasta

La pasta d'estil marí a la cuina lenta de Redmond es cuina en un mode especial anomenat Pasta. Però abans de bullir correctament el producte de farina, haureu d'omplir el bol de l'aparell amb aigua 2/3, afegir una mica de sal i portar-lo a ebullició amb el programa anterior. Després d'això, cal abocar la pasta preparada al líquid calent, barrejar-les bé (perquè no s'enganxin entre elles i al fons) i després cuinar en el mode "Enganxar" durant 25 minuts..

Un cop finalitzat el programa establert, el dispositiu emetrà un senyal fort. Els productes bullits s'han de llençar en un colador i esbandir-los bé amb aigua freda. Per tal que la pasta perdi el màxim de líquid, es recomana deixar-les en aquesta posició durant un quart d'hora. Però al mateix temps, s'aconsella condimentar el plat final amb oli vegetal, en cas contrari, els productes s'enganxaran entre ells.

Processament dels ingredients principals

La deliciosa pasta a l'estil marí s'ha de preparar a base de carn picada barrejada i verdures. Per fer-ho, cal comprar vedella i porc, rentar-los bé, tallar les venes innecessàries i tallar-los en una picadora de carn. A continuació, cal netejar i tallar finament les verdures com la ceba blanca, els tomàquets madurs i les pastanagues. Per cert, en lloc de tomàquets per cuinar un plat així, moltsovint utilitzen salsa de tomàquet picant.

Cuinant salsa de carn deliciosa i fragant en una olla de cuina lenta

Un cop decidit tu mateix com fer la pasta naval, hauries de preparar-los salsa de carn amb verdures. Per fer-ho, poseu la carn de porc i la vedella picades al bol multicooker, amaniu-les amb oli vegetal i processeu-les en mode "Fregit" fins que canviï de color i suavitat parcial (uns 10-15 minuts). A continuació, cal afegir ceba picada, pastanaga i tomàquet a la carn picada. Tots aquests ingredients s'han de pebre, salar i aromatitzar amb una barreja d'espècies aromàtiques. En aquesta composició, la salsa s'ha de guisar en el seu propi suc durant un quart d'hora. Al mateix temps, no es recomana canviar el programa establert anteriorment. Com a resultat d'aquestes accions, hauríeu d'obtenir una massa de carn espessa, però no seca, aromàtica. Al mateix temps, hauria d'estar completament llest per utilitzar-lo.

Actualment, hi ha dues maneres de presentar correctament la pasta a l'estil marí a la taula. Quina és la millor depèn de tu.

Mètode 1

Un cop estigui llesta la salsa de carn espessa amb verdures, afegiu-hi tota la pasta bullida i barregeu-hi bé. A continuació, cal ruixar el plat amb una petita quantitat de formatge dur ratllat, tancar-lo bé amb una tapa i mantenir-lo en aquesta posició (en mode de calefacció) durant diversos minuts. Passat el temps, la pasta amb carn picada, sense remenar, s'ha de disposar en plats en porcions, guarnit ambherbes i servir calent juntament amb una amanida de verdures crues.

Segon mètode

La salsa de carn preparada amb ceba, tomàquet i pastanaga s'ha d'escalfar fortament en una olla de cocció lenta i deixar-la sota una tapa tancada durant uns minuts. Mentrestant, la pasta refredada en un colador s'ha de posar a l'aigüera i, a continuació, abocar-hi completament aigua bullint perquè estiguin tan calentes com sigui possible. A continuació, s'ha de posar el guarniment en un plat pla, i s'hi han de col·locar unes quantes cullerades de salsa de carn espessa i aromàtica. Si es desitja, el plat es pot aromatitzar amb formatge ratllat i herbes picades. S'ha de servir sense barrejar amb una amanida de verdures fresques. Bon apetit!

Resumar

Com podeu veure, no hi ha res difícil fer pasta a la cuina lenta de Redmond. Cal tenir en compte que, en general, aquest plat es fa en només 80 minuts. És la rapidesa i la senzillesa a l'hora de preparar aquest sopar el que atrau moltes mestresses de casa que no els agrada estar molt de temps davant dels fogons o simplement no tenen prou temps per fer-ho. No es pot ignorar el fet que el plat presentat té un alt contingut calòric, per la qual cosa una persona es sacia ràpidament.

Per cert, podeu cuinar pasta naval a la cuina lenta de Redmond no només amb carn de porc i vedella, sinó també amb xai, vedella i fins i tot pits de pollastre. En funció de la carn escollida, el valor energètic d'aquest sopar fluctuarà en major o menor mesura. Tan,Si prepareu un plat d'aquest tipus a casa, podeu controlar-ne el contingut calòric de manera independent.