2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Probablement no hi ha cap persona que no li agradin els pastissos originals deliciosos. Per descomptat, cada especialista culinari tria per si mateix quina serà la seva base, però el més popular avui en dia és el bescuit. Qualsevol pot aprendre a cuinar una magnífica galeta al multicooker de Redmond. Aquest dispositiu únic cuina productes de farina senzillament deliciosos, no sense intervenció humana, és clar, i no sense una bona recepta provada. El més important és entendre com fer-ho bé. Hi ha diverses recomanacions per a això.
Uns quants consells senzills
Les proteïnes s'han de batre a part dels rovells, l'única manera d'aconseguir una galeta esponjosa. Els rovells s'introdueixen un a un a la massa proteica. Aquesta és la manera més exitosa de fer pastís de galetes. Es recomana tamisar la farina perquè la massa quedi lleugera i airejada. Podeu fer-ho immediatament en un bol amb altres components prèviament batuts. Està prohibit pastar la massa amb una batedora o batedora, en aquest cas el pastís no pujarà. I potser el més important: en el procés de cocció del pastís, no podeu obrir la tapa del multicooker, perquèque de seguida s'assenta. La preparació es comprova un cop finalitza el programa "Cocció". I ara podeu procedir a considerar com cuinar una galeta en una olla de cocció lenta de Redmond.
Recepta fàcil de galetes
Ingredients: quatre ous, un got de farina, un got de sucre i un paquet de vainilla.
Cuina
Primer de tot s'han de refredar els ous, després es separen els rovells de les proteïnes i es baten aquestes últimes amb una mica de sal en una escuma forta. A continuació, afegiu el sucre i la vainilla en petites porcions i continueu batent. Quan la massa s'espesseix, s'hi introdueixen els rovells d'un en un, sense deixar de batre amb una batedora, i després la farina, barrejant amb la mà de d alt a baix. Això s'ha de fer amb cura per no fer malbé la massa, perquè ha de quedar airejada i tendra.
A continuació, comencem a preparar una galeta (recepta amb foto). Per fer-ho, unteu el bol del multicooker amb mantega i poseu-hi la massa, tanqueu la tapa i seleccioneu el mode "Cocció", configureu el temporitzador durant cinquanta minuts. Passat el temps, el propi multicooker informarà del final de la preparació de la galeta. Després d'això, s'obre la tapa. De seguida es nota que el pastís té una crosta només als costats i no n'hi ha cap a la part superior. Per obtenir-hi una crosta, heu de transferir el producte a la cistella de vapor i col·locar-lo cap per avall al bol. A continuació, seleccioneu el mode "Cocció" durant el temps mínim. Mantingueu el pastís acabat una estona més al bol perquè es refredi completament.
Recepta de galetes de xocolata amb foto
Ingredients: un got de llet, cinc cullerades d'oli vegetal, quatre ous, un got de sucre, quatre cullerades de cacau, dos gots de farina, una cullerada de llevat per a la massa, una cullerada de suc de llimona, dues cullerades d'oli vegetal per untar el bol multicuina, una mica de vainilla.
Cuina
S'ha de tenir en compte que tots els components han d'estar a temperatura ambient. Els rovells es separen de les proteïnes i es baten aquestes últimes fins a obtenir una escuma forta. Els rovells es freguen amb sucre, s'afegeixen a les clares i es baten bé, i hauríeu d'obtenir una massa esponjosa.
Com que la galeta amb llet es prepara segons aquesta recepta, s'afegeix a la barreja d'ou juntament amb vainilla, suc de llimona i oli vegetal. A continuació, poseu la farina, barrejada amb el cacau i el llevat, i barregeu-ho tot suaument. La massa acabada es transfereix a un bol multicooker amb oli i es selecciona el mode "Cocció" durant una hora i cinc minuts. Passat el temps, es selecciona el mode "Mantenir calent" durant vint minuts, mentre la tapa no s'obre. A continuació, es treu la galeta acabada i s'utilitza per al propòsit previst.
Bescuit de llet condensada
Ingredients: una llauna de llet condensada, un ou, dues cullerades de sucre, una cullerada de llevat en pols, dos-cents cinquanta grams de farina, una cullerada de cacau.
Cuina
La galeta amb llet condensada és molt fàcil de preparar. Per fer-ho, es barreja la llet condensada amb l'ou i el sucre i es bat bé. A continuació, afegiu-hi suaument la farina, prèviament barrejada amb el llevat. La massa acabada es divideix en dues parts, en una es posa cacau i a l' altra es posa una cullerada de farina. Tot es remena.
El bol del multicooker s'unta amb oli, es disposa una cullerada de massa blanca de manera caòtica i després una cullerada de fosc perquè el resultat sigui una "zebra". A continuació, activeu el mode "Cocció" durant quaranta-cinc minuts. Passat el temps, el producte es refreda i s'elimina.
Bescuit "Marble" en una olla de cocció lenta
Ingredients: cinc ous, dos-cents grams de sucre, dos-cents grams de farina, dues cullerades de cacau, una cullerada i mitja de llevat en pols.
Cuina
Considerem com cuinar una galeta pas a pas. Per tant, primer bateu els ous fins que es formi una escuma espessa. A continuació, s'introdueix el sucre en petites porcions, sense deixar de batre amb una batedora o batedora. De la mateixa manera s'hi introdueix farina tamisada amb llevat, però ja no es munten, sinó que es barregen a mà de d alt a baix. La massa es divideix en dues parts, el cacau es posa en una i es barreja. Primer, s'aboca la massa blanca al bol oliat del multicooker i es col·loca el negre al damunt. Amb suaus moviments circulars de la mà, en què hi hauria d'haver un escuradents, comencen a barrejar ambdues masses. Per tant, s'ha d'obtenir un patró de marbre. A continuació, seleccioneu el mode "Cocció" durant cinquanta minuts i coure una galeta, mentre que la temperatura ja s'hauria d'ajustar a l'olla de cocció lenta. Passat el temps, el producte es refreda, s'elimina i s'utilitza per al propòsit previst. Així doncs, es pot tallar en tres parts, cadascuna de les quals s'unta amb llet condensada i s'escampa amb fruita picada, formant un pastís. I també pots utilitzar altres cremes, tot depèn de les preferències del cuiner.
Bescuit de llimona al multicooker de Redmond
Ingredients: quatre ous grans, dos-cents grams de sucre, dos-cents grams de farina, deu grams de pell de llimona, vint grams de suc de llimona, mantega.
Cuina
Els ous han d'estar a temperatura ambient, es trenquen en un bol, es cobreixen amb sucre i comencen a batre amb una batedora fins a obtenir una escuma forta. A continuació, afegiu-hi la ratlladura i el suc de llimona (abans es treuen les llavors de la fruita), la farina i barregeu-ho amb una cullera fins que quedi homogeni.
Abans de coure una galeta al multicooker Redmond, unteu-ne el bol amb mantega i, a continuació, esteneu-hi la massa, cobreixi amb una tapa. A continuació, activeu el mode Sopa amb el botó Funció i seleccioneu el temps de quaranta minuts. El producte acabat es decora amb rodanxes de llimona, espolvorades amb sucre en pols.
Bescuit amb crema agra a la cuina lenta
Ingredients: quatre ous, dos-cents grams de sucre, cent grams de mantega, un got de crema agra, vainilla i dos gots de farina.
Cuina
Els ous i el sucre es baten en una escuma esponjosa amb una batedora. La mantega fosa es combina amb crema agra i vainilla, s'injecta a la barreja d'ou, barrejant bé. La farina es combina amb el llevat i s'introdueix a la massa, remenant perquè no quedin grumolls.
El bol multicuina s'unta amb oli, s'hi aboca la massa i es selecciona el mode "Cocció" durant vuitanta minuts. Després d'això, el producte es refreda i es retira. La galeta resultant és suau i esponjosa. Conté una petita quantitat de calories perquè contéconté crema agra. Aquest producte és molt adequat per cuinar pastissos, el més important és no treure'l del bol fins que s'hagi refredat completament.
Finalment…
El multicooker avui dia és un ajudant indispensable a la cuina. Amb la seva ajuda, podeu cuinar no només primers i segons plats, sinó també coure capes de pastissos. Una galeta delicada i esponjosa es pot utilitzar com a base per fer diversos pastissos i postres. És fàcil de fer.
Recomanat:
Bescuit de xocolata de luxe: ingredients, receptes, consells de cuina
En qualsevol moment, una exuberant galeta de xocolata està preparada per ajudar-vos. Es pot coure diumenge. Prepara aquesta pastisseria per a l'arribada dels convidats. I també utilitzeu bescuit de xocolata. Exuberant i senzill, sempre serà útil. Per no ser infundats, oferim una autèntica cercavila de receptes d'aquesta pastisseria. Preferim galetes saboroses i esponjosos i maneres molt senzilles de preparar-les
Bescuit humit. Receptes de pastís de galetes
La galeta humida es diferencia de la tradicional perquè es pot menjar sense additius, mentre que és molt tendra. Es cuina immediatament humit o remulla en almívar després de coure. A partir d'aquests pastissos, podeu fer un pastís untant-lo amb qualsevol nata, melmelada o melmelada
Bescuit de quaresma en una olla de cocció lenta. Bescuit de quaresma: recepta
El bescuit de Quaresma és bo per servir a taula durant la Gran Quaresma cristiana. Aquestes postres no conté greixos, llet ni ous animals. Però, malgrat això, aquesta delicadesa resulta molt saborosa i tendra
Com cuinar el blat de moro al multicooker de Redmond? Receptes per al multicooker "Redmond"
El blat de moro s'anomena la "reina dels camps" per una raó. I encara que ningú no l'havia venut ni comprat mai, a casa sempre hi havia estocs d'aquestes panotxes, lliurades dels camps propers. El van cuinar molt, galledes senceres o olles enormes
Bescuit per pastís: una recepta per fer un pastís esponjós
Bescuit per al pastís, la recepta del qual es presenta a continuació, és extremadament fàcil, senzill i ràpid. Val la pena assenyalar que, per a unes postres tan delicioses, no només necessiteu un pastís exuberant, sinó també una crema dolça condensada amb mantega, així com decoracions de glaçada i xocolata
