Pastissos per a homes: des de senzills casolans fins a dissenyadors

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Moltes fleques i pastisseries individuals ofereixen pastissos d'autor originals per a homes. Aquests dolços no solen estar decorats amb una gran quantitat de flors de color crema, tenen un aspecte més modest i estan coberts de llentiscle. Sovint, el disseny del pastís indica l'ocupació, la professió, l'afició d'una persona. Per tant, els temes militars són molt populars, figures d'un pescador, en forma de caixa amb monedes, una camisa doblegada amb corbata. L'abundància de propostes per fer un pastís per a un home el dia del seu aniversari o d' altres vacances fa possible presentar una delicadesa única.

Preparant un pastís clàssic

Pastís fet a mà segur que agradarà al teu home. Encara que no s'assembla a la de la imatge de la recepta, està feta a mà, cosa que s'agraeix més. Després de tot, el més important és l'atenció i les ganes de complaure.

Per tant, els productes que necessitem.

Per al pastís:

• 250grams de mantega o margarina;
• 6 ous;
• got de sucre;
• got de farina;
• bicarbonat de sodi a la punta d'un ganivet o llevat en pols;
• mitja tassa de cacau en pols.

Per a la crema:

• llauna de llet condensada;
• 200 grams de mantega;
• un got de nous.

Per glaçat:

• 100 grams de mantega;
• mitja tassa de cacau en pols;
• mig got de sucre;
• 2 cullerades. l. llet.

Mètode de cocció

La recepta de pastís per a homes és bastant senzilla i requereix poc temps: només 90 minuts.

Així que, en un bol gran, batem tots els ingredients per a la massa amb una batedora. Cal tenir en compte que al final s'ha de posar el refresc apagat, ja que de seguida comença la reacció, la qual cosa vol dir que si el poses al principi, el pastís no pujarà molt bé al forn. Tan bon punt s'afegeix el bicarbonat, aboqueu immediatament la massa sobre una safata per al forn, prèviament untada amb oli i espolvorada amb farina. Mentre es cou el pastís, prepareu la nata. Aquí tampoc no hi ha res complicat. Bateu la mantega fins que quedi blanca. Cal anar molt amb compte de no trencar-lo, perquè si no es pot delaminar en greix i aigua, i n'has d'agafar un tros nou, i enviar aquest a la paperera. Afegiu una mica de llet condensada a l'oli (bullit o no, decidiu vos altres mateixos). Quan els dos productes s'homogeneïtzen, és a dir, es converteixen en una massa homogènia, aboqueu-hi els fruits secs. Posem la nata a la nevera perquè no degoti, i coem l'esm alt. Aboqueu el sucre en una cassola de fons gruixut i afegiu-hi la llet. Remenem. Tan bon punt bulldeixa de remenar, sinó tot quedarà ensucrat. Estem a l'espera de la dissolució completa del sucre, ho combinem amb el cacau i la mantega i ho batem tot bé amb una batedora. Korzh preparat? Trenqueu el pastís refredat a trossos, barregeu-los amb nata, formeu un cor. Damunt amb esm alt i refrigerar.

Coques per a homes decorades amb fondant

El llentiscle de confiteria és un recobriment especial i "plastilina" per esculpir figuretes i ornaments. De vegades, el llentiscle es ven ja fet, però hi ha moltes receptes amb les quals podeu cuinar-lo vos altres mateixos. La manera més senzilla és comprar malvaviscos (que es posen en xocolata calenta) i fondre'ls al microones, afegir-hi colorant alimentari. Amasseu bé i obtindreu una bonica massilla del color desitjat. Com s'utilitza?

En primer lloc, és convenient cobrir-ne la cocció. Després d'aplicar la crema, estireu el llentiscle i poseu-lo al pastís. La crema donarà un efecte suavitzant, i el llentiscle s'acomodarà molt bé i donarà a les postres un aspecte concís i sofisticat. En segon lloc, es poden crear qualsevol figura a partir d'ell. Aquest pastís és més fàcil de suportar els canvis de temperatura, la calor que els productes decorats amb nata. Per exemple, s'ofereixen opcions de pastissos per a homes, fotos de les quals poden inspirar qualsevol mestressa de casa. I no oblidis que el disseny hauria de parlar de la seva personalitat.

Pastís d'aperitiu salat

Un pastís ha de ser unes postres? Però, què passa amb els pastissos de fetge i berenar preferits de tothom? Però aquesta és una bona opció per a aquells que no poden consumir sucre. Un pastís aixíaniversari per a un home és perfecte com a berenar per a una cervesa.

Talleu la part superior del pa rodó, traieu-lo, no el necessitem. El pa restant es talla longitudinalment, és a dir, es divideix en dos pastissos. Bateu el formatge cottage gras (també podeu prendre un contingut mitjà de greix), afegiu-hi sal i pebre, all picat, pebrot picant i ceba picats. Combinem la mantega fosa amb la mostassa, afegim el coñac i la sal. Amb aquest oli untem el pastís, que és de baix. Talleu el filet de salmó fumat o salat i poseu-lo sobre l'oli. Poseu el segon pastís per sobre i repartiu-hi la part superior i laterals amb la massa de quallada batuda, que es feia al principi. Decoreu-ho amb cogombres en escabetx picats, trossos de salmó, rondelles de ceba i espolvoreu-ho amb ceba verde picada finament.

Pastís de carn brutal

Si vols sorprendre el teu marit i els seus amics o l'equip masculí a la feina, fes un pastís de carn!

Per coure pastissos, prenem carn picada (carn de vedella + porc) amb ceba enrotllada. En general, preparem la carn picada habitual per a les costelles. Afegiu-hi un ou batut perquè no quedi molt dens, sal, pebre. Dividim la carn picada en 3 parts i enfornem. La "crema" la pot fer qualsevol. Per exemple, ratlleu finament el formatge fos, afegiu-hi maionesa i all. Simplement podeu barrejar salsa de tomàquet, maionesa i verdures ben picades. Anivella la part superior i els costats del pastís amb puré de patates, que es pot extreure d'una xeringa pastissera. Aplicar patrons amb salsa de tomàquet. El teu ésser estimat recordarà aquest pastís durant molt de temps!