2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
"Soursop", o Sauasep és una planta de la família Annon. Exteriorment sembla un arbre (petit d'alçada) amb una àmplia coberta de fulles i grans fruits coberts d'agulles. Creix a Amèrica Central i del Sud, les Bermudes i les Bahames, l'Índia, Austràlia, el sud de la Xina. Les fulles llises d'aquesta planta són de mida bastant gran i són de color verd clar per sota i verd fosc per damunt. Es caracteritzen per una aroma intensa i brillant. La guanábana té fruits grans d'uns quinze centímetres d'ample i uns trenta-cinc centímetres de llarg. El pes d'una fruita de vegades arriba als set quilos. Tanmateix, a les extensions de l'antiga URSS, aquest nom té un significat lleugerament diferent. Aquest és el nom de la charlotte airejada, exuberant, que es fon a la boca amb pomes. La crema agra en aquest cas és l'ingredient clau. Gràcies a ella, el plat resulta lleuger i de gust molt delicat. En aquest article us explicarem com es prepara la "nata agra".poma.”
En general, la charlotte és un plat de la cuina francesa, per a l'elaboració del qual s'utilitza pa blanc, licor i natilla. Però aquí interpretem aquest plat d'una altra manera i el preparem a la nostra manera. Així, per exemple, molt sovint es prenen pastanagues, una poma, crema agra com a ingredients, que es trituren fins a un estat de massa homogeni. Fins i tot la recepta de massa per a charlotte té una mica d'arrels "russes". En amassar, s'hi afegeix quefir, maionesa o crema agra. Es creu que aquest últim fa que la charlotte sigui més lleugera i airejada. A continuació us explicarem la preparació d'aquesta massa.
Doncs, charlotte amb crema agra o "crema agra". Necessitarem: un got de sucre, la mateixa quantitat de farina i crema agra, un ou, mitja culleradeta de refresc, de tres a cinc pomes mitjanes. Trenqueu un ou en un bol. Afegiu els ingredients secs i la crema agra. Ho barregem tot bé. La massa ha de quedar una mica líquida. Les pomes es pelen i es tallen a rodanxes fines.
Posa la meitat de les pomes preparades en una forma untada amb oli vegetal i aboca la massa per sobre. Estenem la resta de pomes i tornem a abocar la massa. Coure al forn uns quaranta minuts, comprovant periòdicament que la guanábana no es cremi.
El següent mètode és sorprenent per a moltes mestresses de casa. Al cap i a la fi, la llista d'ingredients inclou un producte que no és gaire tradicional per a la brioixeria: la maionesa. Tanmateix, no tingueu por. La massa resulta sorprenentment lleugera, tendra, increïblement saborosa i adquireix una textura especial.picant. Així doncs, anem a prendre mig got de crema agra casolana, la mateixa quantitat de maionesa (les proporcions es poden canviar, en funció de la quantitat desitjada del plat acabat),
una tassa de sucre moreno, un ou, una tassa de farina de blat tamisada, una culleradeta de llevat en pols.
Barrejar tots els ingredients fins a obtenir una massa sencera. Prepareu les pomes com a la recepta anterior. A continuació, poseu-los en una safata de forn de mida adequada, prèviament untada amb oli. Llavors també aboquem la massa i la coem durant una mitja hora, quaranta minuts, a una temperatura de cent vuitanta graus.
Bona gana!
Recomanat:
Com fer un cafè deliciós a casa: consells i receptes originals
El cafè és una beguda de la qual la majoria de la població adulta d'aquest planeta no pot prescindir. I es pot servir tant fred com calent. El cafè no només és una beguda excel·lent per si sol, sinó que també es pot utilitzar en la preparació de còctels i postres diverses. Però hi ha tantes receptes per a la seva elaboració que fins i tot els gurmets més sofisticats es poden confondre en la seva diversitat
Fondant de xocolata: algunes receptes originals
M'agradaria prestar especial atenció a la delicadesa més preferida dels més dolços. Això és caramel de xocolata. El nostre article parlarà de com cuinar-lo de diverses maneres
Noves amanides: receptes interessants. Amanides d'aniversari originals
Les festes i les festes són una part integral de les nostres vides. En aquest moment, familiars i persones properes es reuneixen a la taula comuna, vénen amics i amics, a la taula hi ha aperitius, talls, plats calents i, per descomptat, amanides, interessants, saboroses, nutritives i inusuals. Al nostre article, oferim diverses receptes per a la seva preparació
Snacks originals: les millors receptes
Preparar aperitius saborosos i lleugers no és difícil, ja que fins i tot els ingredients més assequibles es poden convertir en un berenar lleuger que quedarà molt bé a taula. Però no sempre per als aperitius podeu utilitzar receptes senzilles. De vegades passa que un cas i un esdeveniment requereixen molta més originalitat
Amanida Olivier amb salmó: receptes originals per a gurmets
Olivier clàssic: sens dubte una amanida molt saborosa. No és estrany que s'hagi convertit en el segell distintiu de la cuina russa. Però fins i tot els plats perfectes es tornen avorrits
