2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Hi ha moltes maneres de coure el pit de pollastre al forn. Avui hem decidit plantejar-nos la manera més fàcil, gràcies a la qual podreu gaudir d'un plat suculent, tendre i molt saborós en 80 minuts.
Com cuinar el pit de pollastre amb verdures, xampinyons i formatge al forn
Ingredients necessaris:
- oli de gira-sol inodor – 85 ml;
- pits de pollastre refrigerats - 900 g;
- bombetes mitjanes - 3 peces;
- xampinyons frescos de mida petita - 7 unitats;
- crema grassa - 140 ml;
- pastanagues fresques petites - 3 peces;
- crema agra espessa - 210 g;
- farina de blat - 2-3 cullerades de postres;
- formatge dur - 250 g;
- sal i pebre mòlt - afegir al gust.
Processament de carn
El pit de pollastre s'ha de cuinar bé abans de coure al forn. Per fer-ho, el filet s'ha de rentar i netejar de pell, ossos i cartílags. A continuació, l'has de tallar a trossos grans i després arrebossar-lo bé de sal i pebre i reservar.
Processament de verdures ibolets
Cuinar el pit de pollastre al forn implica l'ús no només de l'ingredient de la carn, sinó també de components com la ceba, els bolets i les pastanagues. S'han de rentar i tallar a daus petits.
Preparant l'apòsit
Per coure el pit de pollastre deliciosament al forn, es recomana preparar-hi amb antelació un amaniment fragant. Per fer-ho, escalfeu la paella, aboqueu-hi oli, poseu-hi verdures i bolets, i després barregeu-ho bé, rectifiqueu de sal, pebre i sofregiu fins que aparegui una crosta marronosa.
Preparant la salsa
El plat presentat també inclou una salsa cremosa aromàtica. Per crear aquest farcit, cal batre la crema espessa amb una batedora i, a continuació, afegir-hi nata agra, farina de blat, una mica de sal i pebre. A més, ratlleu el formatge dur en un bol separat.
Donar forma al plat
Un cop preparats tots els ingredients anteriors, hauríeu d'agafar una safata de forn profunda (preferiblement de vidre), untar-la amb oli i disposar amb cura els pits de pollastre processats prèviament. A continuació, l'ingredient de la carn s'ha de cobrir amb verdures daurades amb xampinyons i abocar-lo amb una salsa cremosa. Per fer un dinar així no només saborós i satisfactori, sinó també ben decorat, també es recomana cobrir-lo amb una capa de formatge ratllat.
Tractament tèrmic
Seguint tots els consells anteriors per preparar-losplat lleuger, però molt saborós, segur que obtindreu un filet fragant, tendre i sucosa. El pit de pollastre al forn s'ha de coure a foc mitjà durant uns 35-45 minuts. Durant aquest temps, la carn estarà ben cuita, absorbint els sabors de l'amaniment i la salsa cremosa. També val la pena assenyalar que el formatge posat a sobre del filet es fon completament i es cobrirà amb una crosta apetitosa, fent que el plat sigui més bonic i saborós.
Com servir el sopar correctament
El filet de pollastre al forn amb verdures i bolets es serveix calent amb o sense guarnició. En qualsevol cas, aquest plat requereix herbes fresques, salsa de tomàquet i pa de blat.
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
