2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'Associació "Massandra" (Crimea) està formada pel gran celler i nou granges-fàbriques estatals, que tenen els noms: "Gurzuf", "Livadia", "Alushta", "Tavrida", "Privetny", "Malorechensky", "Sudak", "Veselovsky" i "Marine". Les plantacions de raïm cobreixen una superfície d'unes 4.000 hectàrees.
Sobre el celler
El famós celler Massandra (Crimea) va ser fundat pel príncep L. Golitsyn l'any 1894. Va triar un lloc ideal amb un microclima excel·lent per crear cellers: aquesta és una muntanya prop de la ciutat de Y alta. La planta va ser construïda de molt alta qualitat. Les seves parets no van donar ni una esquerda durant el terratrèmol de 1927.
La volta principal del soterrani es va tallar a les roques el 1898 i té set túnels que s'amplien des de la galeria central. Cadascun d'ells té una llargada de 150 metres i una amplada d'uns 5 metres. El soterrani està recolzatLa temperatura òptima per a la maduració i la criança del vi és d'uns 10-12 °C. L'aigua de font de la font de Massandra s'utilitza per rentar els recipients d'embotellament.
Els beneficis del vi de Crimea
Una característica distintiva de l'empresa és que totes les marques de vins s'elaboren només amb el seu propi raïm. Les plantacions de l'associació Massandra (Crimea) s'estenen per la costa sud des de Foros fins a Sudak, on hi ha un microclima subtropical únic combinat amb sòls argilosos triturats i terreny muntanyós. Aquestes condicions afavoreixen el cultiu de raïm amb propietats gustatives úniques.
Les millors varietats de raïm grega, francesa, espanyola i del Rin creixen a les plantacions. D'ella se'n creen vins de postres i forts, que es caracteritzen per qualitats rejovenidores i curatives. Utilitzant les antigues i contrastades tradicions de l'elaboració del vi, els experts no afegeixen sucre i additius químics al material vitivinícola a partir del qual es produeixen marques de vins fortificats, de taula o de col·lecció. Gràcies a això els vins de Massandra són bons per a la salut. Però cal saber que només aporten beneficis a dosis moderades: un home pot consumir 200 ml sense danyar la salut i una dona - 150 ml de vi al dia. Els científics han demostrat que el vi negre conté molts elements importants per a la vida humana.
Marques de vins
L'Associació "Massandra" (Crimea) ofereix moltes varietats de vins diferents: de taula semidolços i secs, enfortits, de licor i de postres. La col·lecció Massandra és famosa pel fet que cada marca és única. A laavui el seu nombre supera les seixanta espècies. Els moscatells són especialment populars. Per exemple, Muscat White Red Stone va rebre dues vegades la nominació del millor vi del món en exposicions internacionals. Les varietats de vins són diferents en gust, però totes són d'excel·lent qualitat i envelliment a llarg termini. Aquest fet queda demostrat per nombrosos premis d'exposicions i tastos internacionals. A tot el món, els vins de Crimea es consideren una de les millors begudes.
Massandra és un poble que no només coneixen molts russos i ucraïnesos, sinó també estrangers, gràcies al celler. Als seus cellers es maduren les varietats úniques d'aquesta beguda divina. Emmagatzema més de 400 mil exemplars i més de set-centes varietats de vins de col·lecció nacionals i estrangers. Alguns d'ells tenen més de 200 anys. Hi ha aproximadament un milió d'ampolles en total.
Dats interessants
En diversos tastos i concursos internacionals, l'Associació Massandra (Crimea) va guanyar diverses copes: deu Grans Premis i sis SuperGrans Premis. L'empresa també va rebre 225 medalles d'or i plata. Cap altra empresa vinícola ha rebut més premis pels seus productes. Els vins Massandra es van exposar tres vegades a la famosa subhasta internacional de Sotheby's. L'any 2001, l'ampolla de xerès més antiga es va vendre per 50.000 dòlars. Actualment, el vi més antic de la col·lecció de la destil·leria és un xerès espanyol de 1775 anomenat "Jerez de la Frontera". Hi ha altres espècies que tenen més de cent anys.
Recomanat:
El millor vi és el rosat. Dades interessants sobre el vi rosat
El vi és un "regal del sol", una beguda divina, lleugera i delicada, romàntica i refinada, que guanya milions de cors arreu del món. Quan va aparèixer? Com es fa correctament? Com és el vi? Fem una ullada a tot això ara mateix
Peix congelat: algunes dades interessants
L'article parla del peix congelat, així com de com triar-lo correctament. S'indiquen les característiques de la seva congelació i ús en cuina
Els dolços més bonics: visió general, característiques i dades interessants
Bolu rei, gulabjamun, mazariner, knafe, vinarterta i tiramisú - no, això no és només un munt de paraules, sinó, es podria dir, un paradís per als llaminers. Fins ara, hi ha una àmplia gamma de dolços, que es diferencien entre si en un gust sorprenent i una bellesa extraordinària. Ja és difícil sorprendre ningú amb aquestes postres, però, amb un fort desig, pots tenir èxit
Tipus de cítrics: noms, descripcions i dades interessants
Quin tipus de cítrics es coneixen avui dia. Noms, descripcions, propietats útils i possibles danys
Salmó Chum: calories, propietats útils, dades interessants, receptes
Un dels peixos més valuosos de la família del salmó és el salmó xum. És valuós no només pel seu alt contingut en nutrients. A causa del seu baix contingut calòric, la keta (contingut calòric de 126,4 kcal) és un excel·lent producte per a la dieta, a més, tant als adults com als nens els encanten els plats de peix vermell
