2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'aviram, i en particular el pollastre, és una carn molt convenient per farcir. És tendre, nutritiu i fàcil de preparar. El pollastre es pot farcir sencer o en parts separades. Per exemple, pit o filet. Moltes receptes de cuina. T'oferim 3 maneres.
Recepta de patates farcides de pollastre
El que necessiteu:
- 2 kg de pollastre
- Una lliura de patates
- Mitja cap d'all
- 2 culleradetes d'herbes: alfàbrega, julivert, anet.
- Maonesa i ketchup al gust
- Sal i pebre
Talleu les patates pelades el més petites possibles. Preferiblement en daus. Així que es cou millor. Per tallar fi, podeu utilitzar un ratllador gruixut. A continuació, condimenteu les patates amb espècies, sal i herbes.
Renteu el pollastre, assequeu-lo i traieu-ne els ossos. A continuació, ompliu de patates i cosiu-lo, o fixeu-lo amb escuradents.
Després es prepara una barreja de maionesa i ketchup. Sala-la. A continuació, unteu l'ocell amb la barreja resultant i poseu-lo en una màniga de forn. En principi, es pot fersense ell. Per coure el plat, cal escalfar el forn a una temperatura de 180 graus. Com podeu veure, la recepta del pollastre farcit de patates és molt senzilla. Però el resultat és molt saborós.
Recepta de pollastre farcit de poma
Heu de fer això
obté-ho:
- Pollastre de mida mitjana, però no inferior a 1,5 kg.
- 2-3 pomes verdes
- 2 tasses de galetes mòltes
- 1 ou cuit
- Cebes. 3 peces
- Maonesa i mostassa. 2 cullerades
- Verds: julivert, anet, alfàbrega al gust
- Sal i pebre negre
Agafeu la carcassa de pollastre, talleu-la al pit i esbandiu bé. Deixeu-ho assecar una estona. A continuació, rectifiqueu de sal i pebre. És desitjable netejar l'ocell dels ossos.
Pas següent: agafa la maionesa i barreja-la amb l'ou i la mostassa sobre un plat. Frega bé l'ocell amb aquesta barreja. A continuació, deixeu el pollastre durant una hora i treballeu amb les pomes.
Es prenen millor no dolços, amb acidesa, amb polpa molt densa. Les pomes verdes són ideals. Peleu-los, talleu-los el mig i talleu-los a rodanxes fines.
A continuació, comença a farcir el pollastre des del coll. Les vores del tall es poden connectar amb escuradents o corda de cuina.
El pollastre farcit de pomes està gairebé llest. Només queda col·locar-lo al forn, preescalfat a 200 graus. Fregir durant 50 minuts.
Recepta de pollastre farcit de prunes i ceps
Ingredients:
- 1,5 kg de pollastre
- Una lliura de xampinyons
- 6 unitats prunes
- Mantega en quantitat de 50g
- Mitja cullerada de postres de maionesa
- Pebre vermell mòlt
Rentar i tallar els bolets, barrejar-los amb prunes seques ben rentades. Pebre i sal la barreja. A continuació, agafa el pollastre. Rentar-lo, treure els ossos, fregar l'interior amb mantega. Després farcir amb una barreja de bolets i prunes seques i cosir. Simplement es pot assegurar amb escuradents. A continuació, es frega el pollastre amb pebre vermell i s'unta amb maionesa.
L'ocell es fregeix durant 40 minuts al forn, que s'ha d'escalfar a una temperatura de 200 graus. Ja està, el pollastre farcit de prunes i ceps ja està llest!
Totes les receptes anteriors són fàcils de preparar i no requereixen ingredients especials. Bon apetit!
Recomanat:
Què s'afegeix al farcit de les boles de massa perquè el farcit sigui sucós i saborós? Consells de carn picada
Què creus que és el més important per fer boles de massa delicioses? Moltes mestresses de casa respondran que es tracta d'una massa elàstica. Però de fet, el gust en la seva major part depèn del farcit. La carn picada seca i aspra no es pot corregir ni amb la millor massa. Al mateix temps, el farcit sucós no és dolent ni tan sols. Avui parlem del que s'afegeix a les boles picades perquè el plat sigui perfecte
Farcit de mató: les millors receptes. Pastís de creps amb farcit de mató
El formatge cottage és un producte de llet fermentada molt saludable i satisfactòria. A les cuines de diferents pobles del món hi ha pastissos, creps, boles de massa i altres delícies culinàries amb formatge cottage d'una forma o una altra. I el farcit de formatge cottage s'utilitza en molts plats. Provem de cuinar-ne alguns. Però primer, unes quantes receptes senzilles per al farcit en si
Farcit de patates. Farcit de patates per a pastissos
El farcit de patates per a pastissos fregits i al forn pot incloure ingredients diferents. Avui us presentarem diverses opcions per a aquest plat que no requereixen productes cars i estrangers
Recepta de peix farcit: com cuinar? Peix farcit: recepta pas a pas amb foto
No totes les mestresses de casa coneixen la recepta del peix farcit. Per corregir aquesta situació, hem decidit presentar a la vostra atenció diverses maneres de preparar plats deliciosos i satisfactoris que es poden servir no només per a un sopar familiar, sinó també per a una taula festiva
Farcit de carn per a un pastís. Receptes de pastissos al forn amb farcit de carn
Els pastissos casolans són quelcom especial que atorga a la llar un sabor i un ambient especials. Potser no hi ha res més saborós que els pastissos amb farcit de carn sucosa. Són molt gustosos i farcits. Cada nació té les seves pròpies receptes de pastissos de carn. Per descomptat, no tots són fàcils d'implementar. Alguns d'ells necessiten molt de temps i esforç per preparar-se. Tanmateix, entre tota la varietat, actualment es poden trobar receptes senzilles de pastissos de carn senzills, que les mestresses de casa modernes estan encantades d'utilitzar
