Què cuinar deliciós amb kefir àcid?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Passa que el menjar es fa malbé. Això sempre és molt molest per les amfitriones. No és fàcil llençar aquests aliments. Les mentalitats subconscients s'inicien. Després de tot, protegir-se de la fam és un instint bàsic. A més, és una pèrdua de diners. Però hi ha una bona sortida: cuinar alguna cosa saborosa amb menjar malmès.

Segona vida

Què cal fer si el kefir és àcid? La resposta a aquesta pregunta és senzilla: cal fer un pastís excel·lent amb aquest producte fet malbé. Però hi ha una condició. El producte de llet fermentada no ha de tenir un gust amarg o estrany. En aquest cas, és millor abocar-lo. No pots posar en perill la teva salut.

Què cuinar amb kefir àcid? La resposta a aquesta pregunta depèn del contingut de greix del producte. Normalment s'indica a l'envàs. Si no coneixeu el grau de contingut de greix, podeu determinar-lo aproximadament. Per a la cuina casolana, aquesta precisió serà suficient. El kefir gras té una consistència espessa. Podeu fer formatge cottage amb aquest producte.

Diverses transformacions

Si el kefir està en envasos de plàstic o cartró, aboqueu-lo en una olla o un pot. Posar en un lloc càlid. Supervisar l'estat del producte. Quan comença a aconseguirel tipus i la consistència del formatge cottage, poseu el recipient al bany maria. Si el sèrum s'ha separat, la paella es pot apagar. Transferiu la massa resultant a un colador o colador, en el qual s'ha de posar una gasa. Al cap d'una estona, el sèrum de llet s'escorrerà i obtindreu una quallada saborosa i saludable.

I què més cuinar amb quefir àcid? Aquest producte fa excel·lents pastes. És millor cuinar-lo amb kefir baix en greix. Té una consistència líquida. Moltes receptes inclouen crema agra. Intenteu afegir kefir a la massa. Aleshores, la cocció serà més dietètica.

Flatcakes

El kefir és molt possible per substituir la llet quallada present a la recepta. Les creps són molt saboroses, la massa de les quals es barreja amb productes de llet fermentada. Per a aquesta cocció, normalment s'utilitzen paelles amb costats baixos. Els bunyols no es posen al forn, sinó que es fregeixen sobre una superfície untada. Poden ser prims i esponjosos.

Si us interessa la pregunta "què cuinar amb kefir àcid", pareu atenció a les creps. La seva recepta és molt senzilla. S'ha de combinar un got de kefir amb un ou. Posar sal a la punta d'un ganivet i sucre al gust. La massa ha de ser líquida i de consistència de crema agra. És difícil especificar amb precisió la quantitat de farina. Depèn de la densitat del kefir. S'ha d'afegir en petites porcions i barrejar bé. Quan la massa aconsegueixi la consistència desitjada, hi haurà prou farina. Pots afegir una mica de puré de fruites a aquestes creps.

Què cuinar amb kefir àcid? Per exuberantpancakes necessitaran llevat o bicarbonat. Podeu afegir mantega fosa o suavitzada. La recepta és senzilla. S'ha de barrejar un ou amb dues cullerades d'oli i un got de kefir. Tamisar 200 grams de farina amb llevat. Combina tots els ingredients i fregim. És bo afegir fruita picada a aquesta massa.

Pastís molt senzill

Moltes mestresses de casa es pregunten: què es pot preparar amb kefir àcid? És aconsellable coure un pastís molt senzill al forn. Combina un got de kefir i sucre amb un ou. S'ha de ratllar un paquet de margarina congelada. Afegiu farina perquè la massa adquireixi la consistència de la crema agra espessa. Afegiu bicarbonat de sodi o llevat en pols. Barrejar tots els ingredients i coure al forn uns quaranta minuts. Aquesta recepta es pot modificar. Per exemple, en comptes de margarina, afegiu-hi mantega. Podeu doblar els ingredients. Un pastís tan magnífic agradarà a tots els amants dels pastissos casolans.

Saps què es pot cuinar amb iogurt àcid, sense comptar les creps, els pastissos i altres pastissos dolços? El producte caducat es pot afegir a la massa de pizza. Fins i tot amb kefir àcid, es cou un excel·lent mannik. La seva recepta, per regla general, és molt semblant a les instruccions per a qualsevol massa sense llevat. Es tracta d'un pastís al qual s'afegeix sèmola en lloc de farina (o a més).

Què cal fer si el kefir és àcid? Què cuinar? es pot couredeliciós pastís dolç. Bateu dos ous amb un got de sucre. Afegiu 250 mil·lilitres de kefir àcid. Barregeu dues tasses de farina amb el llevat. Afegiu 50 grams de mantega. La massa ha de tenir la consistència de la crema agra espessa. Podeu afegir panses, fruites confitades picades o fruits secs. Si el pastís és dur i sec, poseu-lo en remull amb xarop de sucre. També podeu coure capes de pastissos amb aquesta massa.

Receptes de pastís de carn de pollastre

No importa si el kefir és àcid. Què cuinar? La resposta a aquesta pregunta es pot trobar fàcilment. Un plat molt saborós és un pastís obert amb carn de pollastre. Prepareu verdures (quantitat - opcional, però dins del raonament). Les pastanagues ratllades es fregeixen lleugerament amb ceba. A continuació, piqueu el pollastre, els bolets i les patates. Barrejar-ho tot. Afegiu-hi els alls i les herbes picades finament. Sal i pebre bé. Prepareu la massa. Combina un paquet de kefir, un ou i una cullerada d'oli de gira-sol. Col·loqueu el farcit en una safata de forn i cobriu-lo amb la massa. Puja les vores. Coure al forn ben calent durant aproximadament una hora. Quan el pastís estigui llest, deixeu-lo refredar. Retireu el plat fred del motlle i doneu-li la volta. La vostra família us agrairà sincerament el pastís deliciós.

Pilaf i quiche

Què cuinar amb kefir àcid? Ja hem comentat la recepta de creps i pastís dolç. Vegem més opcions. El kefir àcid es pot afegir a la massa sense llevat. Oferim una recepta per al pilaf original. Prepareu una massa senzilla amb farina (300 grams), kefir (200 mil·lilitres) i oli de gira-sol (tres cullerades). El pilaf es pot fer clàssic ambcorder o qualsevol altre. Cobriu el plat de forn amb massa. Col·loca el pilaf acabat al mig, segella les vores. Coure al forn calent fins que estigui daurat. Deliciós i inusual.

Què es pot preparar amb kefir àcid? Les receptes es poden trobar molt diferents! Una bona opció són els pastissos en gelatina. A França, aquest plat es diu "quiche". La seva base està feta de massa sense llevat. Cobreixen el fons d'una forma profunda. Qualsevol cobertura sense sucre, com ara carn o verdures, es col·loca a sobre. Tot això s'aboca amb una barreja d'ous, formatge ratllat, llet, crema agra o maionesa. El kefir àcid s'afegeix a la massa sense llevat que s'utilitza com a base. El pastís es cou durant una mitja hora aproximadament. El forn no s'ha de sobreescalfar.

Pastís de carn amb "tapa"

Què cuinar amb llet agra i kefir? Us oferim una recepta per a un pastís salat molt saborós. A la massa, podeu afegir quefir agre, iogurt o llet, que ha caducat. La tecnologia és senzilla. Combinem 200 mil·lilitres de kefir, un quilo de farina, dues cullerades d'oli de gira-sol. Afegiu sal i sucre a la punta d'un ganivet. Amasseu la massa amb les mans, tapeu-la i deixeu-la reposar.

Preparant el farcit. Talleu la carn i les patates a daus. Afegiu-hi la ceba ben picada i un tros de mantega. A continuació, sal i pebre al gust. Estireu la major part de la massa i cobreixi la forma amb ella. Les vores del pastís han de penjar dels costats. Poseu-hi el farcit. El més interessant segueix. Pessigueu un tros petit de massauna peça. Feu una "tapa" de la truita i poseu-hi a sobre del farcit. Segellar les vores. Feu un petit forat al mig de la "tapa". Tanqueu-lo amb una bola de massa petita. Posa el pastís al forn preescalfat.

Traieu periòdicament el producte del forn i aboqueu una mica de brou o aigua calenta al forat. Quan el pastís estigui llest, unteu-lo amb mantega i cobriu-lo amb paper vegetal. Deixar durant mitja hora. Aquest pastís és suau per fora i humit per dins. No es pot tallar en les peces habituals. Pot desfer-se. Es mengen el pastís així: tallen la “tapa”, posen el farcit als plats i trenquen la massa i l'utilitzen en lloc de pa.

Receptes alternatives

Què cuinar amb kefir àcid en una olla de cuina lenta? Els pastissos dolços són molt saborosos. Com a farciment, podeu utilitzar qualsevol fruita o baies. Bateu dos ous amb un got de sucre amb una batedora. Afegim mig quilo de farina i barregem. Aboqueu un got de kefir a la massa resultant i bateu una mica amb una batedora.

Unteu el bol multicooker amb oli de gira-sol. Col·loqueu qualsevol fruita o baies picades. Espolvorear amb sucre. Poseu la massa per sobre. Posa el multicooker en mode de cocció. El temps de cocció depèn del model d'aparell. En general, el pastís es cou durant una hora aproximadament. Traieu el producte del motlle i gireu-lo.

Encara no saps què cuinar amb mató agra i iogurt? O dubtes que el resultat sigui exitós? En va! No dubteu a prendreper la causa. Aquests productes fan que la cocció sigui molt saborosa. I hi ha menys calories als pastissos de kefir que als productes cuinats amb crema agra. Aquests pastissos són la millor solució per a totes les mestresses de casa.