Com es fan les creps de xocolata? Recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Com es fan les creps de xocolata? La recepta d'aquests productes es descriurà detalladament en aquest article. En aquest article, us explicarem com podeu preparar un esmorzar ràpid per a tots els membres de la família amb productes assequibles i senzills.

Creps de xocolata: recepta sense ous, amb kefir

Hi ha moltes opcions per preparar aquests productes americans. Es poden fer amb llet o podeu utilitzar kefir normal. Per cert, per crear aquestes creps, no cal utilitzar ous. Si es compleixen tots els requisits de la recepta, les creps americanes seran exuberants i saboroses sense afegir l'ingredient esmentat.

Llavors, com es fan les creps de xocolata? La recepta dels articles en qüestió requereix l'ús de:

• iogurt gras (pot ser una mica àcid) - uns 700 ml;
• sucre petit - 1-1, 4 cullerades grans (utilitzar al vostre gust);
• sal iodada - opcional;
• refresc de taula: uns 4 g;
• farina de blat: quanta massa necessitarà;
• oli de gira-sol - per fregir productes;
• cacau en pols –10-12

Pastat de massa

Com s'han de preparar les creps de xocolata? La recepta d'aquests pancakes requereix un pastat acurat de la base. Per fer-ho, el kefir gras i lleugerament agre s'escalfa a foc lent, i després s'hi afegeix bicarbonat de sodi i s'apaga bé. Després d'això, s'aboquen sal iodada, cacau en pols i sucre fi al mateix bol. Després de barrejar els productes, s'hi afegeix farina. El resultat és una massa de xocolata força viscosa.

Com fregir?

En què s'han de fregir les creps de xocolata? La recepta d'aquests productes implica l'ús d'una paella de parets gruixudes. S'escalfa i s'unta amb oli de gira-sol. Després d'això, es col·loca una part de la massa de xocolata en una cassola i l'aixeca amb una cullera gran.

Fregeix les creps americanes amb cacau exactament de la mateixa manera que les creps russes. Un cop els fons de les creps estiguin daurats, doneu-los la volta i deixeu-los coure uns minuts més.

Serveix per esmorzar familiar

Ara ja saps com es fan les creps de xocolata. La recepta amb una foto d'aquests magnífics i saborosos productes es va presentar més amunt.

Un cop totes les creps estiguin a punt, s'acumulen generosament amb mantega (opcional) i s'apilen en un plat i es cobreixen amb xarop d'auró. A més, aquest esmorzar es pot servir a taula juntament amb melmelada de baies o mel normal.

Creps de llet amb xocolata: recepta de cuina

Com s'indica aal principi de l'article, les postres en qüestió es poden preparar de diferents maneres. Si no teniu ous de gallina disponibles, us suggerim que utilitzeu la recepta anterior. En cas contrari, us recomanem que utilitzeu el següent mètode de cocció. Per implementar-lo, necessitem:

• llet grassa (preferiblement natural, rústica) - uns 700 ml;
• sucre petit - 1-1, 4 cullerades grans (utilitzar segons el vostre gust);
• sal iodada - opcional;
• refresc de taula - uns 3 g;
• farina blanca: quanta massa necessitarà;
• oli de gira-sol - per fregir productes;
• cacau en pols - 10-12 g;
• ous grans - 2 peces

Preparació de la massa

Com s'ha d'amassar la massa per fer creps de xocolata delicioses i esponjoses? La recepta d'aquestes postres demana l'ús d'un bol profund. S'hi trenquen ous de gallina i després s'hi afegeix llet grassa. Després de barrejar els components, s'hi posen sucre fi, sal iodada, cacau en pols, refresc de taula i farina de blat. Per cert, l'últim producte s'utilitza en la quantitat que absorbirà la massa.

Després de barrejar tots els ingredients, hauríeu d'obtenir una base de xocolata força viscosa.

Com fregir en una paella?

Segur que no hi ha mestresses de casa que no sàpiguen fregir creps casolanes normals. Cal tenir en compte que el procés de preparació de pancakes americans pràcticament no és diferent del procés de preparació de pancakes russos.panqueques. Per fer-ho, utilitzeu només una paella de parets gruixudes. Es posa a foc fort i després s'unta amb oli de gira-sol.

Havent escalfat els plats, poseu-hi una part de la massa de xocolata, utilitzant una cullerada per a això. Fregiu les creps americanes pels dos costats, fins que estiguin daurades. En aquest cas, les creps haurien de resultar exuberants, espesses i molt saboroses.

Servir creps per esmorzar

Un cop preparades les creps de xocolata, s'unten amb oli i es posen en una pila. Per al gust i la bellesa, aquestes postres es poden escampar amb cobertura o espolvorear generosament amb xips de xocolata. També es pot guarnir amb baies fresques o trossos de fruita.

Aquest postre s'ha de consumir amb una forquilla i un ganivet, regat amb te o cafè dolç.

Consells útils

Per fer pancakes de xocolata esponjosos i saborosos, us recomanem que seguiu aquestes regles:

• en comptes de cacau en pols, podeu afegir a la massa xocolata natural ratllada amb un ratllador petit, o una cobertura de xocolata;
• per obtenir creps exuberants i gruixudes, feu que la base sigui viscosa (afegiu molta farina);

• no es recomana afegir llevat en lloc de bicarbonat de sodi a la massa, en cas contrari, els panellets quedaran enganxosos;
• perquè la primera creps cuita en una paella no quedi grumosa, s'ha de fregir en un plat ben calent, després d'afegir-hi una mica d'oli de gira-sol;
• fregir creps preferiblement en una paella seca (excepteprimer lot de productes);
• Per fer pancakes americans saborosos i calòrics, després de fregir-los s'han d'untar amb mantega.