Cocció de la massa en una màquina de pa per a boles de massa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Avui hi ha una màquina de pa a gairebé totes les famílies. S'ha tornat senzillament indispensable, perquè cada matí vols captar l'olor fragant del pa fresc i sentir-ne un sabor extraordinari. És molt més fàcil cuinar massa per a pastissos, boles de massa o pizza en aquest electrodomèstic. Podem dir que una màquina de pa elèctrica és la millor amiga de qualsevol mestressa de casa. Com cuinar-hi la massa?

Uns quants consells

Preparar la massa i coure el pa d'aquesta manera té algunes peculiaritats. Per exemple, si no fem servir llevat sec, sinó fresc, tritureu-los i afegiu-hi una petita quantitat de llet tèbia. Només després de 20 minuts es poden afegir a la tècnica. La massa en una màquina de pa per a boles de massa o pizza surt millor, a diferència de la feta a mà. Una gran quantitat de llevat o líquid fa que el pa s'esmicole. Per tant, cal observar estrictament les proporcions. Si la massa de la màquina de pa per a boles de massa no era tova,S'hi va afegir poca aigua.

Cuinar boles de massa

Aquest plat és estimat per molts, però que difícil és pastar la massa per fer-la! A més, el procés dura molt de temps. En aquest cas, els electrodomèstics ajudaran. La massa de la màquina de pa per a boles de massa es prepara sense problemes i no requereix molt de temps. Per preparar-lo, necessitareu 450 grams de farina, 210 mil·lilitres d'aigua, mitja cullerada petita de sal i un ou. Instal·leu l'espàtula per barrejar la massa a la màquina de pa. Ara posem tots els ingredients necessaris al bol. Seguidament, posem el programa "Dumplings" i esperem que la massa estigui a punt. Aquí cal tenir en compte diversos punts. En primer lloc, utilitzem aigua només a temperatura ambient. Observem les proporcions amb precisió, en cas contrari, la massa no tindrà una consistència ideal. Si la qualitat del pastat no és satisfactòria (com una massa més empinada), acabeu-la a mà. Per fer-ho, traieu la massa i pasteu-la amb les mans afegint-hi farina. Però bàsicament, si s'ha observat la tecnologia, el resultat és excel·lent. Un cop acabat el pastat, podeu deixar la massa dins de la màquina de pa durant no més d'una hora. Si l'heu publicat, no us oblideu de cobrir-lo amb una pel·lícula. La massa preparada a la màquina de pa per a boles de massa ha de reposar. En aquest cas, el gluten s'infla, la qual cosa el fa més elàstic. Per cert, si no hi ha cap programa "Dumplings" (no tots els models en tenen), llavors fem servir la funció "Dough". Cal tenir en compte que la massa a la màquina de pa per a boles de massa es pasta durant 20 minuts. Aquest temps serà suficient perprepara el farcit del plat seleccionat.

Finalment

El model de la màquina de pa és de gran importància. Venen en diferents volums i, en conseqüència, els bols són diferents per a cadascú. Per tant, hauríeu d'estudiar detingudament les instruccions, les receptes disponibles i els mètodes de cocció que s'adjunten a cada electrodomèstic. Depenent de la mida del bol, heu de seleccionar la quantitat i les proporcions necessàries dels ingredients. També val la pena assenyalar que la recepta exacta del vostre model només es pot determinar a partir de la vostra pròpia experiència i en funció de les dades de les instruccions. I llavors tindreu la vostra manera exacta, gràcies a la qual podreu fer massa en una màquina de pa. No tingueu por d'experimentar per coure un nou tipus de pa. Pots afegir qualsevol producte que el faci més fragant i saborós.