2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El porc bullit al forn és un deliciós plat festiu que és igual de deliciós tant fred com calent. La carn es pot marinar prèviament amb espècies i salsa, això la farà més suau i tendra. I la carn de porc bullida al forn en paper d'alumini també resultarà sorprenentment sucosa. Hi ha diverses opcions per preparar aquest plat. T'oferim les receptes més populars.
Pernil al forn al forn amb paper d'alumini farcit d'all
Productes necessaris: un quilo de filet de porc, tres grans d'all, espècies per a carn, julivert i sal fina.
Cuinar carn de porc bullida amb paper d'alumini
Renteu la carn amb aigua freda. A continuació, poseu-lo sobre una tovallola de paper perquè s'assequi una mica. Aboqueu un litre i mig d'aigua potable a la cassola, afegiu-hi uns polsics de sal, espècies, herbes seques i pebre. Afegiu també un parell de fulles de llorer. Posa la cassola amb la marinada al foc i bull. Quan l'aigua s'hagi refredat, poseu-hi la carn de porc de tal manerade manera que quedi completament immersa en el líquid. Poseu l'olla amb la carn durant la nit al balcó o a la nevera. Al matí, traieu el filet, saleu lleugerament i fregueu-lo amb pebre. Amb un ganivet afilat, fer punxades a la carn d'uns tres centímetres de profunditat. Col·loqueu llesques fines d'all als forats. Transfereix la carn de porc a un full de paper d'alumini i embolcalla bé. La carn superior es pot abocar amb adob o untada amb mostassa. La carn de porc al forn amb paper d'alumini s'ha de coure en un forn preescalfat. El temps de cocció és d'unes dues hores.
Bazhenina en paper d'alumini farcit de pastanagues
Ingredients necessaris: 1 quilo de carn de porc, 1 pastanaga, pebrot recent mòlt, 1 xirivia, 120 g de salsa de soja, 100 g de vodka.
Cuina
Rentar el filet de carn i assecar-lo bé amb un tovalló. Netegeu la pastanaga. A continuació, talleu-lo amb cura en pals llargs i prims. Talleu la xirivia a rodanxes. Amb un ganivet afilat, feu talls profunds a la carn de porc. Col·loqueu els trossos de pastanaga a les butxaques resultants. En un bol a part, combina el pebre mòlt, el vodka i la salsa de soja. Aquesta salsa millorarà el gust de la carn de porc bullida i la farà més suau. Poseu la carn en una bossa de plàstic, cobriu-la amb xirivia per tots els costats i aboqueu-hi la marinada de soja. Emboliqueu bé el filet de porc i poseu-lo a la nevera durant la nit. Si no teniu gaire temps per cuinar, deixeu la carn marinada a temperatura ambient durant només dues hores. A continuació, traieu la carn de porc de la bossa ieliminar la xirivia. Transferiu la carn a una forma resistent a la calor amb els costats, cobriu-la amb paper d'alumini i poseu-la al forn preescalfat. La temperatura recomanada és de 180 graus. La carn de porc bullida en paper d'alumini estarà llesta en una hora. Perquè la carn adquireixi una crosta apetitosa, es pot untar amb maionesa i mostassa. En aquest cas, s'ha de treure el paper d'alumini i la pròpia carn de porc bullida s'ha de deixar al forn durant trenta o fins i tot quaranta minuts més. Quan la carn s'hagi refredat, s'ha de traslladar a un plat fons i posar-la en un lloc fred durant cinc hores. La carn llesta es talla perfectament en trossos prims i nets. El plat es pot utilitzar com a farciment d'entrepans o servir com a aperitiu. Bon apetit.
Recomanat:
Fletán en paper d'alumini al forn: recepta de cuina amb foto
El peix cuinat amb paper d'alumini és sempre sucós i tendre. Una opció excel·lent per crear un plat així seria el fletán. Si sabeu amb quins ingredients i espècies va millor, podeu crear una veritable obra mestra culinària a la cuina de casa vostra
Rollet de pollastre amb ceps i formatge: recepta amb foto. Com cuinar el rotllo de pollastre amb bolets i formatge en paper d'alumini al forn?
L'article explica com cuinar correctament el rotllo de pollastre amb bolets i formatge. El meravellós sabor d'aquest plat encantador serà recordat durant molt de temps per tothom, sense excepció
Porc bullit: receptes de cuina. Quin tipus de carn es necessita per a la carn de porc bullida? Com marinar la carn de porc
La carn de porc bullida és una autèntica obra mestra culinària, que és una peça de carn grassa cuita al forn. Ja preparat, aquest plat és ideal per decorar qualsevol taula de vacances o com a aperitiu per a la cervesa o qualsevol altre tipus d'alcohol. Per tant, mirem algunes receptes senzilles per a la carn de porc bullida sucosa, així com les característiques de la cuina
Carn de porc al forn amb paper d'alumini: receptes i característiques de cuina
Algunes de les receptes més fàcils i delicioses de carn de porc al forn amb paper d'alumini. Descripció pas a pas del procés, així com moltes recomanacions útils per a la preparació, preparació, selecció i rostit de carn
Ànec al forn amb paper d'alumini: funcions de cuina i millors receptes
La carn d'ànec és un producte molt saborós i saludable, considerat una excel·lent font d'aminoàcids essencials i altres substàncies valuoses. És molt més gros i resistent que el pollastre, per la qual cosa no apareix tan sovint a la nostra dieta. Però amb una preparació adequada, resulten plats molt suaus i sucosos que poden decorar qualsevol festa. Per tant, tota mestressa de casa moderna hauria de poder coure correctament un ànec al forn amb paper d'alumini. Les receptes d'aquestes delícies es presentaran a l'article d'avui
