Nutrició funcional. Aliments funcionals. Conceptes bàsics d'una dieta saludable
Nutrició funcional. Aliments funcionals. Conceptes bàsics d'una dieta saludable
Anonim

Tothom sap des de fa temps que la desnutrició és la causa de moltes mal alties. La paradoxa és que fins i tot els aliments saludables que consumim per obtenir energia poden causar les nostres mal alties cròniques.

El concepte de nutrició funcional
El concepte de nutrició funcional

Per què passa això? El fet és que durant l'última dècada, la forma de vida d'una persona ha canviat radicalment. Hi va haver una disminució de l'activitat física i un augment de l'estrès mental. El medi ambient també afecta la salut. Per exemple, la qualitat de l'aigua dolça s'ha deteriorat significativament en els últims anys. A més, la carn dels animals domèstics difícilment es pot dir útil, ja que s'afegeixen hormones de creixement, antibiòtics i altres impureses al pinso. Per regla general, ja no és un producte respectuós amb el medi ambient. Està dominat pels greixos i el colesterol, mentre que les vitamines i els minerals es redueixen amínim. En el món modern, hi ha tecnologies gràcies a les quals el problema d'optimitzar la nutrició és real. Els productes orgànics innovadors restauren les funcions bàsiques del cos humà i ajuden a millorar la microflora.

Què està passant a la indústria alimentària ara mateix?

L'home modern consumeix majoritàriament aliments, que estan dominats pels elements químics. El concepte de nutrició funcional està dissenyat de manera que una persona rebi aliments equilibrats que no contenen greixos i carbohidrats ràpids. En el procés d'evolució, el cos humà està adaptat a l'ús de substàncies naturals d'origen animal i vegetal. Aquest programa només es pot canviar d'aquí a milers d'anys.

aliments funcionals
aliments funcionals

Si consumeix regularment aliments que no coincideixen amb el nostre codi genètic, això comportarà violacions de les funcions bàsiques de l'organisme i, en conseqüència, problemes greus de salut. Per evitar-ho, cal utilitzar aliments funcionals.

Indústria versus home

En relació amb el desenvolupament intensiu de la tecnologia, la nutrició humana ha canviat radicalment. Els productes han deixat de ser "estàndards naturals" als quals el nostre cos està sintonitzat. Juntament amb els aliments, els carcinògens, pesticides, antibiòtics i isòtops radioactius entren a l'estómac. Aquestes substàncies són com bombes de rellotgeria. El desenvolupament de la civilització ha eradicat els minerals útils del sòl. En conseqüència, aquestes substàncies no entren al cos humà.

Gran quantitatLes fruites i verdures es cullen abans que estiguin completament madures. A més, abans es tracten amb pesticides i productes químics que maten les vitamines. Com a resultat del consum d'aquests productes al cos humà, el sistema digestiu es veu alterat i la producció de fibra es redueix. La indústria moderna processa, purifica i destil·la productes, omplint-los de carcinògens i productes químics.

aliments funcionals
aliments funcionals

Com a resultat, les substàncies naturals substitueixen els greixos i les vitamines sintètiques.

Què passa al cos?

La desnaturalització dels productes comporta una disminució de l'hemoglobina. Com a resultat, apareixen mal alties del fetge, dipòsits de càlculs renals, al·lèrgies i obesitat. La deficiència de components biològicament actius porta al fet que per obtenir vitamines, nucleòtids i minerals, una persona necessita menjar molts aliments. Al mateix temps, augmenta la quantitat de greixos i carbohidrats ràpids. A la majoria de països, inclosa Rússia, hi ha problemes amb el sobrepès, que porta a mal alties greus: obesitat, diabetis, infart de miocardi i hipertensió. Per mantenir la salut, és important mantenir l'equilibri. La nutrició funcional està dissenyada de manera que sempre puguis mantenir-te en bona forma.

La joventut i la bellesa estan a les nostres mans

El deteriorament del medi ambient ha afectat significativament la qualitat i l'esperança de vida de l'home modern. Per mantenir-se sempre en forma, cal no només conèixer les bases d'una alimentació saludable, sinó també fer exercici. Per cert, enEls esports dels països altament industrialitzats són molt populars.

programa d'alimentació saludable
programa d'alimentació saludable

En combinació amb una alimentació adequada, obtindràs un resultat increïble: un bonic cos tonificat i un gran benestar. A causa de la sobreabundància d'informació al món modern, molts no entenen com menjar per mantenir-se sempre en forma. Fa temps que tothom sap que les dietes esgotadores i les vagues de fam només tenen un efecte fugaç. Aquest article es va crear per presentar als nostres lectors una nova direcció anomenada nutrició funcional. Té un gran efecte sobre el cos humà a causa de la quantitat màxima d'oligoelements útils que entren al cos.

Tecnologies del futur

Al món modern, hi ha una lluita per un estil de vida saludable, en el sentit literal de la paraula. Mentre les corporacions creen productes tòxics, la gent s'interessa cada cop més pels aliments funcionals. Malauradament, ara no són gaire populars, però cada cop s'estan convertint en objecte d'investigació. La nutrició funcional són productes amb la màxima quantitat de substàncies naturals, vitamines i minerals. Gràcies a això, es prevenen les mal alties cròniques, s'augmenta la immunitat i la resistència a l'estrès. Aquests aliments s'han de consumir diàriament. A causa de la degradació ambiental, les persones ja no obtenen el màxim de components útils de les verdures i fruites comunes. S'han desenvolupat productes bioquímics per mantenir l'equilibri del cos.

Programa d'alimentació saludable per a aquells que volen mantenir-se sempre en bona forma

Menjar funcional monàstic
Menjar funcional monàstic

No hi ha res de dolent a esforçar-se per un estil de vida saludable, però, per f alta d'informació o, al contrari, per la seva sobreabundància, una persona moderna sovint comet errors, que com a conseqüència tenen un efecte perjudicial en el cos. El desig de perdre pes sovint porta al resultat contrari. Per què passa això? El fet és que moltes persones del sexe just dibuixen analogies entre la bellesa i el sacrifici. La fam esdevé sinònim de bellesa. No oblideu, estimades senyores, que aquest enfocament no portarà més que un efecte perjudicial. Guanyaràs gastritis i una sèrie d' altres mal alties desagradables. A més, corres el risc d'engreixar un parell de quilos més en reserva. Segons l'autor de la metodologia, Konstantin Monastyrsky, la nutrició funcional és la millor manera de ser més saludable i fort. Per baixar de pes, no cal torturar-se amb dietes debilitants. Cal triar un complex individual equilibrat.

Quins ingredients es troben en els aliments funcionals?

El Ministeri de Salut del Japó va declarar recentment que inclou suplements dietètics i biològicament actius, aminoàcids, bacteris làctics, proteïnes, minerals, àcids grassos insaturats i antioxidants. La cultura de l'alimentació saludable es basa en aquests oligoelements.

cultura de l'alimentació saludable
cultura de l'alimentació saludable

Si el vostre objectiu és perdre pes o voleu desfer-vos de mal alties cròniques, definitivament hauríeu de canviar el vostre estil de vida i revisar els productes del vostrenevera. Cada dia una persona ha de consumir minerals, proteïnes, greixos i hidrats de carboni, però en quantitats limitades. No l'horari de treball de tothom et permet menjar bé. La nutrició funcional ja està enriquida amb tots els microelements necessaris i, el més important, respectuosa amb el medi ambient. Aquest és un autèntic avenç en la ciència!

Verdures i bacteris làctics en aliments funcionals

Com sabeu, sense components naturals, el cos humà no podrà viure un dia. Les substàncies vegetals inclouen diversos reguladors del creixement, anticossos contra mal alties i components que milloren el metabolisme del cos. Augmenten la pressió farmacològica. Konstantin Monastyrsky ho esmenta més d'una vegada. La nutrició funcional es basa en processos bioquímics que afecten directament la salut de tot l'organisme. Els elements vegetals es troben en petites quantitats, però proporcionen el màxim efecte. També hi ha substàncies secundàries. Regulan la pressió arterial i promouen els processos antiinflamatoris.

Nutrició funcional de Konstantin Monastyrsky
Nutrició funcional de Konstantin Monastyrsky

Als supermercats, pots trobar paquets amb l'etiqueta "probiòtic" al mateix prestatge amb iogurt. En aquests productes predominen els microorganismes probiòtics. Tenen un efecte positiu en el cos humà. Els bacteris vegetals i làctics són la base d'una dieta saludable. Una persona ha de consumir-los diàriament per estar sempre en bona forma. Els bacteris del iogurt utilitzats són Streptococcus, Lactobacillus i Thermophilus. Tambéels cultius probiòtics predominen a Casei i Lactobacillus acidophilus.

Es recomana consumir aquests productes dues vegades al dia. Per exemple, per esmorzar, podeu afegir probiòtics a una truita i per sopar a un còctel de kefir. Has de saber que amb l'ajuda de la nutrició funcional, també pots augmentar la massa muscular més ràpidament i posar el teu cos en forma en poc temps.

La nutrició funcional és l'aliment del futur

Als Estats Units i Àsia, la majoria de la gent fa temps que ha canviat als aliments funcionals. Al Japó, per millorar la circulació sanguínia, es recomana consumir més sopes ja fetes. Per evitar l'infart de miocardi, cal menjar xocolata, i la cervesa és una eina excel·lent que prevé el dany cel·lular. Monastyrsky va escriure sobre això al seu llibre. La nutrició funcional consisteix no només en suplements específics que el cos necessita. Una persona ha de menjar bé i fer exercici tres vegades per setmana. Perquè el cos es vegi sempre en forma i bonic, cal omplir-lo constantment de proteïnes i hidrats de carboni. No sempre és possible menjar a causa d'un horari de treball estricte. Gràcies als productes funcionals, podeu reunir ràpidament tot el complex de vitamines i minerals de bon humor durant tot el dia!

Recomanat: