Es pot alletar el fetge: característiques d'ús i recomanacions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Totes les mares lactants intenten fer la seva dieta per no fer mal al nadó. Fins i tot hi ha una sèrie de certs aliments que no causen problemes al nen, però n'hi ha d' altres que provoquen indigestió i altres mal alties. La qüestió de si el fetge es pot alletar és d'interès per a moltes mares, i els metges aconsellen utilitzar només fetge de vedella. A més de la carn de vedella, hi ha altres tipus de fetge, els beneficis i els perjudicis dels quals es parlaran.

Propietats nutricionals

El fetge és un ingredient valuós que conté gairebé totes les vitamines i elements importants per a la vida normal. Per millorar l'hemoglobina, cal un element com la ferritina, que es troba precisament al fetge de vedella. A més, qualsevol fetge té una sèrie de propietats útils:

1. Una gran quantitat de vitamina B, que permet aconseguir el ple desenvolupament del nadó.
2. La vitamina C enforteix el sistema immunitari.
3. La vitamina A permet el desenvolupament normal de la visió, la pell i el cabell.
4. L'àcid fòlic afavoreix el desenvolupament de les cèl·lules nervioses.
5. El calci enforteix els ossos, mentre que el zinc permet la formació de l'esquelet i també afavoreix la cicatrització ràpida de les ferides.
6. El ferro manté i millora l'hemoglobina.
7. En una porció del fetge, el nen i la mare poden obtenir la quantitat adequada d'aminoàcids.

En comparació amb la carn, el fetge es digereix molt més ràpid. Per tant, la resposta a la pregunta de si és possible menjar fetge durant la lactància materna és òbvia i positiva, però hi ha certs factors de risc. El fet és que no totes les persones poden menjar aquest o aquell fetge.

Beneficis i danys

A causa del baix contingut calòric de les desposses, es pot utilitzar durant les dietes. A més, el producte animal alleujarà alguns dels símptomes de les mal alties. L'ingredient es recomana per a les mares, perquè no provoca al·lèrgies.

Malgrat el gran valor i beneficis del fetge, també té desavantatges. Un d'ells és el colesterol, que hi ha força a les desposses. El propi colesterol pot contribuir a determinades mal alties, com ara:

1. Aterosclerosi.
2. Traç.
3. Atac cardíac.

És igualment important que abans de cuinar és important utilitzar només producte fresc. Si el fetge té un color canviat i hi ha taques o moc a la superfície, és millor abstenir-se de cuinar i, per tant,més d'un ús posterior.

Introducció a la dieta

A causa de la gran quantitat de beneficis de les desposses, la resposta a la pregunta de si el fetge es pot alletar és positiva, a més, l'ingredient es pot utilitzar ja durant el primer mes d'alimentació del nadó. Hi ha una certa proporció de metges que aconsellen menjar el producte des dels primers dies del naixement del nen. Altres recomanen abstenir-se i començar a menjar només entre 2 i 3 setmanes.

No hi ha una resposta clara quan introduir el fetge a la dieta. Cada persona és individual, i encara que no hi ha cap reacció al·lèrgica després del subproducte, no tots els nens poden percebre-ho amb normalitat. Alguns nadons poden patir indigestió, mentre que altres poden desenvolupar al·lèrgies. Per tant, a l'hora d'introduir un ingredient nou, val la pena vigilar el nen i estar atent.

En introduir el fetge, no es recomana afegir cap novetat a l'alimentació habitual de la mare. Aquesta regla s'ha de respectar durant 2 dies. La primera dosi hauria d'incloure una porció molt petita, literalment 2-3 peces. Si el nadó respon amb normalitat, es pot introduir el fetge al menú. És útil utilitzar les desposses 2-3 vegades per setmana, i si mengeu diàriament, és millor no superar 1 porció.

Millors mètodes de cuina per a la lactància materna

El fetge es cuina de diverses maneres i es pot utilitzar com a acompanyament de diversos plats. A més, l'ingredient es cuina ràpidament, la qual cosa és important quan el nen és molt petit.

Es recomana utilitzar només fetge estofat o bullit durant l'alimentació. dades de cuinaEl mètode conserva les substàncies útils. Està prohibit fer servir un plat fregit, ja que no serveix ni a la mare ni al nadó.

Abans de començar a cuinar, és millor remullar primer el fetge amb una petita quantitat de llet, això us permetrà eliminar l'amargor, sobretot si s'utilitza carn de vedella o de porc.

El fetge de diferents animals té les seves pròpies característiques, tant en la cuina com en l'ús, per la qual cosa cal que us familiaritzeu amb cada tipus en detall.

Fetge de vedella

Puc menjar fetge de vedella durant la lactància materna? Per descomptat que sí, i aquest és el més popular entre les mares que han donat a llum. En aquest ingredient, la quantitat de proteïnes i greixos es combina perfectament, de manera que el plat resulta dietètic. En aquest fetge, hi ha molt de seleni, que protegeix contra els tumors malignes i les mal alties dels vasos sanguinis i del cor.

Hi ha moltes receptes per preparar aquest ingredient a la cuina. Es pot utilitzar per a amanides, patés, cassoles i panets. Però sobretot desposseries saboroses i saludables guisades amb crema agra. El guisat es pot fer amb pomes, prunes o herbes. Fins i tot 100 g d'un plat poden enriquir el cos amb substàncies útils per a tot el dia.

Fetge d'ocell

És possible alletar fetge de pollastre? La resposta també és positiva, a causa de l' alt contingut d'àcid fòlic, es recomana consumir l'ingredient durant la part del nadó i després del part. El fetge de pollastre permet tenir un bon efecte sobre la lactància i la formació normali desenvolupament infantil. A causa de la gran quantitat de vitamina B4, el cervell, la reacció i la memòria estan excel·lentment desenvolupats. En resposta a la pregunta de si és possible alletar fetge de pollastre i la millor manera de cuinar-lo, cal tenir en compte que el millor és fer patés.

No és un plat menys útil cuinar amb verdures, per a això cal posar verdures i desposseries en una olla i enviar-les a coure al forn. El plat serà fàcilment absorbit pel cos i millorarà el procés digestiu. Per a la recuperació postpart, es recomana utilitzar àpats a base de fetge 1-2 vegades per setmana.

Sovint sorgeix la pregunta, és possible alletar fetge de gall dindi? Aquest ingredient és molt semblant en les seves propietats beneficioses i nutricionals a les desposses de pollastre, per la qual cosa també es pot incloure a la dieta. Per descomptat, el fetge de gall dindi és una mica més car, però el gust és molt més tendre.

Fetge de porc

Les desposses de porc tenen un sabor amarg, per la qual cosa a molts no els agrada aquest ingredient. Però si es cuina correctament, l'amargor desapareixerà. Per fer-ho, remulla l'ingredient durant un parell d'hores amb llet o aigua, canviant el líquid dues vegades.

El plat de porc també és bo per a mare i fill, perquè conté tots els aminoàcids necessaris, així com molt coure, ferro i fòsfor. Per a aquells que tenen anèmia o diabetis, el fetge de porc serà un ajudant ideal. Es recomana cuinar patés, creps i pastissos de fetge. Perles mares lactants només poden introduir aquestes desposses a la dieta quan el nen té 3 mesos. Fins aleshores, és millor utilitzar altres tipus de fetge.

Fetge de bacallà

Puc alletar fetge de bacallà? En principi, és possible, però s'ha d'introduir a la dieta per analogia amb les desposses de porc. A més, després de 3 mesos de vida d'un nen, fins i tot s'ha d'introduir aquest ingredient a la dieta, ja que conté moltes vitamines i minerals. Aquest és un autèntic tresor per a una mare i el seu fill, però aquest fetge és ric en greixos, de manera que cal consumir el plat en quantitats limitades.

Els metges no aconsellen utilitzar l'ingredient en estat pur, és millor menjar-lo amb pa o com a complement a altres plats. El producte és fàcilment absorbit pel nen i no causa efectes secundaris.

Fetge de conill

El fetge de conill es pot alletar, perquè també és una víscera, i la carn en si és molt útil? Cal anar amb compte amb aquest ingredient, perquè és del fetge d'un conill que les al·lèrgies es produeixen més sovint en nens. Encara que, d' altra banda, és útil i una ració pot enriquir el cos amb aminoàcids durant tot el dia.

El producte s'introdueix a la dieta, igual que el porc o el bacallà, no abans dels 3 mesos. Cuinar plats a base de despulles és fàcil i és millor posar-los en remull durant aproximadament una hora inicialment, i després guisar-los amb crema agra i verdures.

Consells

Haver tractatÉs possible tenir fetge durant la lactància materna, hauríeu de conèixer algunes recomanacions i regles:

1. Després del part, només es poden incloure a la dieta les desposses de pollastre i vedella.
2. Un mes després del part, pots canviar gradualment les desposses.
3. La primera vegada per menjar el fetge és millor abans de dinar amb l'estómac ple en una dosi molt petita.
4. Una única porció hauria d'augmentar amb el pas del temps fins a 150 grams, i una setmana en general, pots menjar 400 grams de fetge.
5. És millor utilitzar desposseries casolanes i no comprar-les a les botigues.

Conclusió

Finalment, cal tenir en compte que el fetge de diferents animals està permès i recomanat per a la lactància materna. I utilitzant tots els consells i regles presentats a l'article, podeu introduir correctament l'ingredient a la dieta i no tenir por del nen. Per tant, la qüestió de si el fetge és possible durant la lactància materna desapareix per si sola, perquè no només és possible, sinó que també és necessari menjar aquests plats. El més important és observar la mesura en tot i controlar el comportament i la reacció del nadó.