2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Com fer salsa de carn per a puré de patates o pasta? Podeu trobar la resposta a la pregunta a continuació. Val la pena assenyalar que aquest gulash es prepara més saborós i ràpid a partir de carn de porc magra fresca. Però si es desitja, el plat es pot fer amb vedella, aus, xai i vedella.
Com fer salsa amb carn: recepta pas a pas
Ingredients del goulash:
- porc sense ossos i greix - 400 g;
- oli de gira-sol inodor – 45 ml;
- ceba dolça - 2 peces;
- pasta de tomàquet o tomàquets frescos - 2 cullerades grans o 3 peces grans;
- aigua filtrada - 1,3 tasses;
- grans d'all - 3 trossos petits;
- verds (anet, julivert) frescos - en un munt;
- pebre de Jamaica, sal de taula, espècies destinades a la carn - afegir al gust;
- crema agra espessa - 120 g;
- pastanagues mitjanes - 1-1, 5 peces;
- fulles de llorer - unes quantes peces
Processament de porc
Abans de fer-hosalsa amb carn, el component principal s'ha de processar bé. Per fer-ho, cal rentar un producte baix en greix, tallar tots els elements innecessaris i després tallar-lo a daus mitjans.
Preparació d'ingredients addicionals
Per fer la salsa de carn (porc) més saborosa i satisfactòria, es recomana cuinar-la juntament amb verdures com ceba blanca i pastanagues mitjanes. Per fer-ho, cal netejar els ingredients i tallar-los a trossos petits. Si no voleu utilitzar pasta (tomàquet) per preparar aquest gulash, es recomana prendre tomàquets frescos. S'han de rentar i tallar a daus petits.
rostit de porc
La salsa de carn s'ha de començar fregint l'ingredient principal. Per fer-ho, poseu la cassola al foc, aboqueu-hi oli i poseu-hi tota la carn de porc processada. Es recomana coure-ho a foc mitjà durant 17 minuts. Durant aquest temps, la carn s'ha de suavitzar parcialment i cobrir-la amb una crosta fragant.
Tractament tèrmic de tot el plat
Com fer salsa amb carn perquè sigui abundant, rica i fragant? Per fer-ho, el porc fregit requereix ceba picada blanca, pastanagues mitjanes i tomàquets frescos (si no s'utilitza pasta de tomàquet). A continuació, afegiu aigua filtrada als ingredients, afegiu pebre de Jamaica, espècies per a carn, julivert i sal de taula. En aquesta composició, es recomana bullir els components sota una tapa tancada durant 46 minuts.
La darrera etapacuinar el goulash
Després que la carn estigui completament tova i l'aigua s'evapori parcialment, deixant només una salsa espessa i rica, s'ha de posar en una cassola la pasta de tomàquet i la crema agra espessa. Juntament amb aquests components, s'ha de bullir el gulasch durant tres minuts, i després treure del foc, afegir els grans d'all ratllats, barrejar bé i mantenir sota una tapa tancada uns 6 minuts més.
Com servir correctament el goulash de porc a la taula
Salsa de tomàquet amb carn acompanyada de puré de patates o pasta. Aquest plat ha d'estar calent. També es recomana presentar-hi herbes fresques, sègol o pa de blat fresc.
Recomanat:
No saps com cuinar verdures? Verdures guisades amb carn de porc: us llepareu els dits
Fa temps que no és cap secret que tots els aliments que consumeix una persona es poden dividir condicionalment en útils i pocs. En aquest article, parlarem dels aliments més útils: les verdures
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Recepta de blat sarraí amb carn en una olla. Fajol sarraí de calories amb carn
El fajol és un producte versàtil meravellós. Els beneficis són infinits. El fajol és només una autèntica troballa per a les mestresses de casa que no volen passar molt de temps cuinant. S'omple de meravella. Aquests grans són rics en vitamines i baixos en calories. Descobrim quin és el valor energètic d'aquest producte i el contingut calòric del blat sarraí amb carn
Casos de carn al forn amb pasta, arròs, verdures, formatge. Com cuinar una cassola de patates i carn al forn?
Les cassoles de carn cuinades al forn són convidats habituals a la nostra taula diària d'avui. I això no és d'estranyar. Aquests plats no només es preparen molt ràpidament, sinó que també són saborosos i nutritius. A més, per a la seva elaboració es poden utilitzar molts productes que queden després de qualsevol festival o només el sopar d'ahir
Que delicioses són cuinar verdures? Receptes de plats de verdures. Verdures a la planxa
Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen moltes vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunitari en bon estat. Les persones que consumeixen regularment verdures són menys propenses a tot tipus de mal alties. Molts no saben cuinar les verdures deliciosament, i els plats habituals fa temps que estan cansats. En el nostre article, volem donar bones receptes que ajudin a diversificar la gamma de plats per a mestresses de casa novells
