Patates amb carn al forn: saboroses i originals

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Moltes mestresses de casa estimen i respecten una verdura com les patates. No és d'estranyar, perquè amb ella pots cuinar mil plats, i potser encara més. I malgrat que les patates no són el producte més reconegut pels nutricionistes, sempre són un plat d'acompanyament rendible. I de vegades és un àpat independent increïblement saborós. Un dels plats més senzills i deliciosos són les patates amb carn, al forn. Podeu utilitzar carn de vedella, porc, conill, pollastre. Podeu comprar una peça sencera i tallar-la, o podeu agafar carn picada preparada. Per a què tens prou imaginació. Vegem una recepta universal que sempre podeu utilitzar.

Patates amb carn, al forn, amb crosta de formatge. Ingredients necessaris: patates - uns dos quilos, carn o carn picada - mig quilo, pastanagues - 3 o 4 peces, naps - 2 peces, all - 1 cap o 5 grans, un munt d'anet i la mateixa quantitat de julivert, dur formatge - 250-350 grams, salsa de soja. Unteu una safata de forn profunda o una safata per al forn amb oli o greix. Poseu-hi una capa de carn a rodanxes fines o cobreixi la part inferior del formulari amb carn picada. Espolvoreu-ho tot amb salsa de soja i deixeu-ho una estonamarinar. Quan la carn estigui saturada i adquireixi una aroma única, poseu la següent capa de verdures picades i ratllades per sobre: pastanagues, cebes, julivert i anet. Per evitar que el plat s'assequi massa, podeu untar-lo lleugerament amb maionesa i després sal i pebre.

Si no us agrada la maionesa, feu servir crema agra per a això, farà que el menjar sigui tendre i sucosa. La tercera capa són patates! Netament rentat, pelat i tallat a rodanxes netes. Col·loqueu a sobre de les verdures. Premeu els alls i unteu-los amb maionesa o crema agra. Podeu espolvorear patates amb condiment de llúpol-suneli, una barreja de pebrots o el vostre altre preferit. Poseu la safata al forn. Coem durant una hora aproximadament fins que les patates estiguin daurades i el líquid s'hagi evaporat. Abans de treure el plat acabat del forn, ruixeu-lo generosament amb formatge ratllat i deixeu-ho durant 7-10 minuts més fins que es formi una deliciosa crosta daurada.

Bé, les teves patates amb carn, al forn, ja estan a punt! Ara deixem refredar una mica la forma, tallem la cassola a quadrats i posem en plats amb una espàtula. Serviu, és clar, com un plat sol, podeu abocar crema agra o algun tipus de salsa. Què té de bo aquesta recepta? El cas és que les patates amb carn al forn es poden cuinar de diferents maneres afegint diferents ingredients. Els bolets, com els xampinyons, són perfectes aquí. Podeu improvisar amb capes intercanviant-les o fins i tot barrejant productes quancoure les patates al forn. La carn, si es vol, es substitueix per pollastre o fins i tot fetge de pollastre. Una varietat de verdures farà que aquest àpat sigui sempre fresc. Així que és poc probable que us canseu mai de les patates amb carn. Una recepta amb una foto facilitarà el procés de cocció i t'ajudarà a veure el resultat del teu treball abans d'aconseguir-lo. En general, presteu més atenció a les patates i experimenteu!