2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Aquest producte relativament econòmic es pot utilitzar amb èxit en la preparació d'un plat festiu. Hi ha diversos mètodes de processament. Per cuinar costelles de porc al forn, la recepta tampoc serà l'única. Podeu coure-los immediatament, o podeu bullir-los o fregir-los primer. És molt desitjable marinar les costelles en rostir i cuinar directament al forn. I per rostir cru, necessiteu un esm alt, que està dissenyat per formar una crosta saborosa i bonica i garantir que la carn sigui suau i sucosa.
Recepta de costelles de porc
La recepta més fàcil que mai. Bulliu les costelles durant una hora a foc molt lent després de bullir. Assegureu-vos de salar immediatament. Retirar del brou, assecar una mica amb un tovalló. Prepareu l'esm alt: passeu els alls i els pebrots sense grans, llavors o arrel de coriandre (coriandre) en una batedora, barregeu-los amb salsa de soja, mel i les vostres espècies preferides. Tots els productes estan subjectes a disponibilitat i gust. Cobriu generosament les costelles amb esm alt, col·loqueu-les en una màniga de forn i enforneu-lesforn escalfat a cent seixanta graus durant uns quaranta minuts. Resulta molt bonic i deliciós!
Delicioses costelles de porc
Es necessitaran vuit-cents grams de costelles de porc, mig got de puré de poma, salsa de tomàquet, tres cullerades de sucre moreno, suc de llimona, dues cullerades de salsa de soja, pebre negre, pebre vermell, all, canyella. Dividiu les costelles en porcions. Prepareu la salsa amb la resta d'ingredients i deixeu-hi marinar la carn durant una hora i mitja. A continuació, poseu les costelles en una safata de forn, tanqueu-les amb paper d'alumini i poseu-les al forn durant almenys una hora a una temperatura de dos-cents vint graus. Raspalleu la superfície de les costelles amb adob cada quinze minuts. Quan la carn estigui tova, traieu el paper d'alumini, aboqueu-hi la resta de la salsa i enforneu fins que estigui daurada. En servir, escorre la salsa i serveix per separat.
Costella de porc al forn - recepta amb pomes
Necessitaràs: un quilo i mig de costelles de porc, oli vegetal, mel, pomes, llimona, espècies. Talleu les pomes en sis o vuit trossos, traieu-ne el mig i poseu-les en una safata de forn untada amb oli vegetal. Per a l'esm alt, escalfeu la mel fins que bulli, juntament amb l'oli vegetal (cinquanta-cinquanta) i el suc de llimona. Dividiu les costelles en porcions, fregueu amb sal i pebre, poseu-hi les pomes i aboqueu-hi l'esm alt de mel. Enfornar durant quaranta o cinquanta minuts a una temperatura de dos-cents graus. Pinteu les costelles amb mel, ruixeu-les lleugerament amb sal gruixuda i enforneu fins que estiguin cruixents.
Costelles de porc glasejades al forn - receptaamb kiwi
Necessitareu: un quilo de costelles de porc, mig quilo de kiwi, ceba, dos grans d'all, dues cullerades de sucre (preferiblement marró), una cullerada de mostassa, sal, pebre vermell picant i negre, dos o tres cullerades d'oli vegetal i salsa de soja, vi o vinagre de sidra de poma. Traieu la pell del kiwi i tritureu. Ratlleu o piqueu la ceba i els alls en una batedora, afegiu-los al kiwi, juntament amb tots els altres ingredients, excepte la carn. Marinar la carn amb aquesta barreja. Barrejar bé, ratllar les costelles i deixar a la nevera almenys una hora. Posar les costelles en un motlle, coure a una temperatura de dos-cents graus fins que el líquid s'hagi evaporat, després baixar la temperatura. Quan es formi una bonica crosta, el plat ha d'estar llest. Les costelles de porc al forn són perfectes per a qualsevol festa: la recepta és senzilla, els productes estan disponibles.
Recomanat:
Carbonat de porc: una delícia per a les vacances i els dies laborables
Avui podeu trobar qualsevol exquisidesa de carn ben envasada al supermercat. Però si exteriorment sembla apetitós, el seu gust està lluny de ser esperat. I ni tan sols podem parlar d'un conjunt d'additius nocius. Per tant, el carbonat (carn de porc) comprat mai es compararà amb el fet a casa! Vols mimar la teva família i decorar la taula festiva? Llavors aneu a "caçar" un bon tros de porc. Vegeu les receptes a continuació
Les amanides més delicioses i lleugeres per a les vacances: les millors receptes
Totes les amfitriones que tenen previst celebrar alguna cita important intentan sorprendre els seus convidats amb alguna cosa. Per a això, no només es preparen plats calents de carn i peix, sinó també aperitius freds. Les amanides delicioses i lleugeres ocupen un lloc especial a la taula cerimonial. No cal inventar noves receptes exòtiques per a les vacances. En aquests casos, les opcions ben dissenyades i provades en el temps sovint ajuden
Costella de porc al forn: recepta
Les costelles de porc al forn són una gran alternativa a la barbacoa a la natura. Com que les condicions meteorològiques no sempre permeten cuinar la carn de la manera tradicional, un forn ve al rescat. I, efectivament, les costelles al forn resulten oloroses, vermelloses i molt saboroses. La marinada té un paper important en això. El nostre article ofereix diverses receptes de costelles al forn. Us explicarem com cuinar-los correctament en descripcions detallades pas a pas
Costella de porc fragant: recepta, regles de selecció, porció
Tothom coneix un plat perfumat que és perfecte tant per a una taula festiva com per a cada dia: costella de porc al forn. Podeu triar gairebé qualsevol recepta, perquè aquesta carn en si té un gust meravellós i una textura delicada, de manera que fins i tot una mestressa de casa sense experiència pot cuinar-la
Costella de porc amb verdures al forn: receptes pas a pas
Tens gana d'alguna cosa saborosa per sopar? Tan sucós, fragant, però amb pressa? Tenim alguna cosa per oferir-te. Hem preparat per a tu unes excel·lents receptes de costelles de porc al forn amb verdures. Queden tan sucoses, suaus, que la carn es treu tan fàcilment de l'os i només es fon a la boca
