Patates amb carn de porc al forn: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els plats de carn sempre seran populars. No obstant això, molts estan acostumats a preparar-los un plat addicional. Porta temps. Per tant, les receptes vénen al rescat, que us permeten cuinar de manera ràpida i saborosa dos en un alhora. La recepta de patates amb carn de porc per al forn és només una d'aquestes. D'un sol cop, podeu preparar un sopar complet per a tota la família.

Carn amb tomàquet

Les patates fregides cuinades al forn amb carn de porc es poden anomenar un dels plats més populars. Després de tot, té una crosta de formatge apetitosa, tomàquets sucosos i patates tendres amb carn. Per preparar aquest plat, cal que prenguis:

• 500 grams de carn;
• 150 grams de formatge dur;
• 500 grams de patates;
• tres tomàquets;
• dues cebes;
• cent grams de maionesa;
• un parell de grans d'all;
• una mica d'oli de cuina;
• sal i pebre al gust.

També potsa més, decora el plat acabat amb herbes fresques. Es poden utilitzar diverses espècies per cuinar patates a l'estil francès amb carn de porc al forn, per exemple, una barreja de pebrots, coriandre i comí.

Cuinar un àpat sucós per a tota la família

Per començar, es renta la carn, es talla a trossos. Cadascun es cobreix amb paper film i es bat. Sal, salpebreu al gust de cada llesca. Es tallen les verdures, es pelen els alls i es passen per una premsa. Combina els dos ingredients amb maionesa i amassa.

Es pelen les patates i les cebes. El primer es talla en cercles, el segon en mitges anelles. Els tomàquets també es tallen en cercles. Les patates es regeixen amb una mica d'oli i es condimenten.

El motlle de forn també s'unta amb oli, s'hi posa una capa de patates. Lubriqueu-lo amb salsa. Si sembla que la capa és massa gruixuda, podeu dividir les patates en dues parts. Cobrir amb ceba. Després de posar la carn, torneu a amanir-la amb salsa. A continuació, es posen els tomàquets. Espolvorear-ho tot amb herbes. Envieu patates amb carn i verdures al forn, escalfat a 200 graus. Coure durant uns trenta minuts. A continuació, empolvoreu amb formatge ratllat i coure durant vint minuts més.

Carn apetitosa amb costelles

Les costelles de porc agradaran a molts. Són molt fragants a causa de l'addició d'espècies brillants. Per cuinar patates amb carn de porc al forn segons la recepta, cal prendre:

• 1, 2 kg de carn de porc amb costella;
• 800 grams de patates;
• cap de ceba;
• una mica de romaní;
• una fulla de llorer;
• dues culleradetes de sal;
• mitja culleradeta de pebre negre mòlt;
• tres cullerades d'oli vegetal.

Com cuinar les patates amb carn de porc al forn? La carn de porc es renta, s'asseca lleugerament. Per que la carn estigui millor salada, feu talls petits. Frega amb sal, pebre i romaní. La fulla de llorer es tritura en molles i també s'omple de carn. Envien carn de porc durant un parell d'hores en fred perquè la carn quedi marinada.

La carn es posa sobre una safata de forn, s'aboca amb oli vegetal. Cada vint minuts hauràs de girar un tros de carn, regar-lo amb suc. Si la carn sembla que s'enganxa, podeu afegir una mica d'aigua. Cuinar carn de porc a foc mitjà.

Les cebes es pelen i es tallen a daus. Feu el mateix amb les patates. Barrejar les dues verdures. Una hora després de començar la cocció, poseu les verdures en una safata amb la carn. Tots aboquem un got i mig d'aigua i enfornem durant quaranta minuts més. Després d'això, es deixa reposar la carn al forn apagat durant 5 minuts, es talla a costelles i se serveix amb un plat lateral. Per cert, aquesta recepta de patates amb carn de porc per al forn es pot variar perfectament, per exemple, complementada amb tomàquets picats o pebrots morrons.

Plat apetitós amb paper d'alumini

El paper d'alumini s'utilitza activament a l'hora de coure, ja que permet mantenir la sucosa de la carn, la seva delicada estructura. Per a aquesta recepta de patates amb carn de porc per al forn, cal prendre:

• tres-centsgrams de carn;
• tres tubercles de patata;
• un parell de cullerades de mostassa;
• quatre grans d'all;
• un parell de cullerades de maionesa;
• sal i espècies preferides al gust.

Per cert, a la carn de porc li agrada molt la marduix seca i la nou moscada. Així que podeu utilitzar amb seguretat una petita quantitat d'aquestes espècies.

Cuinar carn tendra

Com puc cuinar patates amb carn de porc al forn amb paper d'alumini? Es neteja l'arrel, es talla a rodanxes grans i s'afegeix una cullerada de maionesa. Premeu un gra d'all a la massa. Afegiu una mica de sal, remeneu perquè cada tros estigui a la salsa.

La carn es talla a filets, es bat, cada rodanxa s'ha cobert d'espècies i mostassa. La forma està coberta amb paper d'alumini, untada amb maionesa. Les patates es posen per una meitat, la carn per l' altra. Les restes d'all es pelen, es tallen a tires i es posen a la carn de porc. Cobriu els dos ingredients amb paper d'alumini.

Coeu el porc amb patates a 190 graus durant cinquanta minuts. En els darrers deu, traieu el paper d'alumini del costat de la carn perquè quedi daurada.

Apetitós guisat a la màniga

Aquesta recepta agradarà a aquells a qui no els agrada passar temps a la cuina. Hi ha molts ingredients al plat, però no cal que us emboliqueu.

Per a la recepta, heu de prendre el següent ingredient:

• 500 grams de carn;
• tres tubercles de patata grans;
• cent grams de bolets congelats;
• una pastanaga;
• cap de ceba;
• quatre clausall;
• 70 grams de mantega;
• Herbes de la Provença;
• sal i pebre al gust.

També pots afegir altres espècies al gust. El guisat acabat també es pot guarnir amb julivert i anet fresc.

Com cuinar les patates amb carn de porc a la màniga al forn?

La carn es renta, es talla a daus grans. Peleu les patates i les cebes. El cultiu d'arrel es talla a daus, com la carn de porc. Col·loqueu els dos ingredients en un bol, afegiu-hi les cebes picades, les pastanagues en cercles. Els xampinyons i els alls es tallen finament, s'envien a la resta d'ingredients. Espolvorear amb espècies al gust. S'afegeix mantega, es torna a barrejar.

Envieu-ho tot a la màniga per coure. Les patates amb carn de porc i bolets es couen al forn durant aproximadament una hora a una temperatura de 180 graus, després s'augmenten a 220 i es mantenen durant deu minuts més. No cal una decoració addicional del plat.

Llista d'ingredients de delicioses olles

Cuinar carn i patates en cassoles produeix un plat tendre. Tots els ingredients es bullen en el seu propi suc, intercanviant aromes activament. Per a aquest plat cal prendre:

• 350 grams de carn de porc;
• quilogram de patates;
• dues cebes;
• dos pebrots;
• quatre grans d'all;
• dos-cents grams de crema agra;
• cent grams de pasta de tomàquet;
• sal i pebre al gust.

Cocció de patates amb carn de porc al forn en cassoles. Tanmateix, podeu utilitzar una olla gran i, a continuació, posar-la en plats en porcions.

Preparant un àpat delicat

La carn es talla en petitsa rodanxes, pelar la ceba i tallar-la ben fina. Pebre i sal la carn al gust. Barrejat amb ceba i enviat en testos.

Piqueu el pebrot finament, traient-ne les llavors i les membranes. Enviat amb carn amb ceba.

La següent capa és l'all picat finament, després les barres de patates. Es barregen la crema agra i la salsa de tomàquet, es sala al gust i s'aboquen patates amb carn. Aboqui una mica d'aigua bullint. Coure les patates tendres amb carn de porc amb crema agra al forn durant aproximadament una hora i mitja.

Recepta de forn més fàcil

Aquesta opció agradarà als amants dels plats senzills però abundants. Per cuinar patates al forn amb carn de porc, cal portar:

• tres-cents grams de carn;
• tres tubercles de patata;
• cap de ceba;
• dos grans d'all;
• cullerada de maionesa;
• un parell de cullerades del vostre ketchup preferit;
• oli vegetal;
• sal i espècies al gust.

La carn es talla a daus, s'hi afegeix espècies i ketchup. Peleu les patates i les cebes. El primer es talla a daus, es barreja amb sal, maionesa i condiments. Espremeu-hi alls.

La safata de forn està untada amb oli. Escampeu la ceba en mitges anelles, sobre ella: la carn. Les patates s'envien per sobre. Un plat tendre es cuina en un forn escalfat a 180 graus durant quaranta-cinc minuts.

Cassola sucosa per a tota la família

A molta gent els agrada aquesta opció de cassola. Després de tot, la carn és sucosa ifragant. Per a aquest plat, agafeu els ingredients següents:

• set patates;
• tres-cents grams de carn;
• un parell de cullerades de salsa de soja;
• cap de ceba;
• un ou;
• un formatge processat;
• 50 grams de formatge dur;
• tres cullerades de nata;
• un parell de cullerades de crema agra;
• sal i pebre al gust.

La carn de porc es renta, es talla a tires fines, es bat si es vol. Col·loqueu les rodanxes en un bol, afegiu-hi pebre negre mòlt, barregeu els trossos, aboqueu-hi salsa de soja. Deixar una estona marinar la carn.

Les patates es pelen i es tallen en cercles prims. La nata, la crema agra i l'ou es baten amb una batedora per barrejar. S'hi afegeixen patates, s'hi aboca l'amaniment i es remena bé.

El plat de forn s'unta amb oli vegetal, s'hi posa una capa de carn de porc. La ceba es pela, es talla a mitges anelles, la meitat es posa sobre la carn. El formatge es talla a rodanxes i es distribueix per sobre. Donarà al plat més sucositat.

A continuació, poseu la meitat de les patates, la resta de la ceba. Cobriu-ho tot amb patates, aboqueu una barreja de nata i crema agra. Espolseu-hi les herbes seques per donar-li sabor.

Coeu la cassola de porc i patates al forn a 190 graus durant 45 minuts. Deu minuts abans del final, empolvoreu amb formatge ratllat per fer una crosta. Deixeu que la cassola es refredi una mica abans de tallar-la.

Patates amb crema agra

Per a aquest plat no menys saborós i molt tendre, cal que prenguis els ingredients següents:

• tres tubercles de patata;
• 350 grams de carn;
• un got de crema agra;
• un got i mig d'aigua;
• una pastanaga;
• cap de ceba;
• sal, espècies, herbes i condiments al gust.

Es netegen les verdures. La carn es talla a trossos petits, es col·loca en una safata de forn. Les pastanagues es tallen a daus, les cebes - a daus petits. Poseu les verdures sobre la carn. A sobre amb patates a rodanxes.

Espolvorear amb sal i pebre. També podeu utilitzar una varietat de condiments per a carn o patates. La crema agra es dilueix amb aigua fins a l'estat de kefir, s'aboca en un motlle. El líquid ha d'estar a ras de les patates. Tapeu el recipient amb una tapa o paper d'alumini. Enviat al forn fred, escalfar-lo a 180 graus. Es prepara un plat tendre durant aproximadament una hora. A l'hora de servir, empolvoreu julivert picat.

Porc tendre amb ceba

Per cuinar carn amb patates i ceba no es necessita gaire temps i ingredients. Per a aquest plat cal prendre els següents productes:

• 500 grams de carn de porc;
• tres tubercles de patata;
• dos tubercles de patata;
• dos-cents ml de maionesa;
• espècia al gust.

Per a aquesta recepta, és millor triar carn de porc amb greix. Talleu la carn a daus. Les cebes es pelen, es tallen en mitges anelles. Posar la carn amb les verdures en un bol, salpebrar al gust i afegir maionesa. Barrejar bé. Deixeu la carn durant una hora aproximadament.

Les patates es pelen, es tallen a rodanxes. Quan la carn està marinada, s'hi envien patates, barrejades amb espècies i maionesa. Tot es posa en una safata de forn. Coure al forn uns quaranta minuts a una temperatura de 180 graus.

Porc amb pastanaga i brou

El brou d'aquest plat es prepara amb antelació. Pot ser un brou fort de carn o de pollastre, o potser un brou de verdures lleuger. També podeu utilitzar aliments precuinats i congelats. Per a una opció de sopar tan abundant, heu de prendre:

• 400 grams de carn;
• tres tubercles de patata;
• dues pastanagues;
• 85 ml d'estoc;
• 200ml de salsa de tomàquet;
• sal i pebre al gust.

Es netegen les verdures. Talleu-ho tot a trossos grans, poseu-los en una safata per al forn. La carn es renta, es talla a daus, es posa sobre un coixí vegetal. Tot sal i pebre, aboqueu el brou. S'introdueix la salsa, repartint-la per la superfície de la carn i les verdures. Cobriu el recipient amb paper d'alumini, coure durant una hora a una temperatura de 190 graus.

Patates amb carn és una combinació clàssica. Malgrat que molts nutricionistes troben aquesta combinació difícil de digerir, els aficionats a les patates al forn amb carn de porc no estan disminuint. Aquest plat es prepara segons diverses receptes. Tots dos ingredients són una gran base per a cassoles, rostits tendres i guisats de verdures. Aquest plat es serveix per separat, no requereix salses addicionals ni guarnició. Probablement per això es valoren aquestes receptes.