2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Qualsevol amfitriona que es preocupi per la seva família, sens dubte, inclou tot tipus d'amanides al menú. Són saboroses, saludables i afegeixen una varietat agradable a la dieta. De vegades es tracta d'amanides festives, complexes i de maionesa, com ara amanida russa, arengada sota un abric de pell, "mimosa" i altres. De vegades es tracta d'amanides lleugeres i vitamíniques de primavera com la col blanca amb herbes i oli d'oliva; tomàquets i cogombres amb ceba adobada, etc.
Aporta colors brillants a la vida quotidiana
No obstant això, no cuinaràs amanides de fulla cada dia: després de tot, són pesades per a l'estómac i contribueixen a l'augment de pes. I les mateixes amanides de verdures d'estiu de l'hort s'avorreixen ràpidament. Què fer? Hi ha, com sempre, una sortida: són receptes d'amanides amb formatge fetax. Aquests plats no només tenen moltes variacions, sinó que també són elegants, dietètics i exquisits alhora. Avui parlarem d'ells i parlarem de diversos tipus d'amanides per al menú familiar diari.
Però primer, diguem algunes paraules sobre el formatge en si.
Quin tipus de "bèstia" és aquesta?
El formatge Fetax és una mica similar al formatge. Per regla general, es prepara a partir d'ovellesllet, però de vegades prenen vaca, cabra i fins i tot búfals. El formatge fetax té una textura suau i delicada i un refinat sabor agredolç. Conté proteïnes i calci, tan útils per a les dents i els ossos; també conté bacteris especials que maten els microbis nocius del nostre cos i afavoreixen una bona digestió; El formatge és ric en magnesi, sodi, fòsfor i zinc. És a dir, una amanida amb formatge fetax no només aportarà un plaer estètic als membres de la teva família i aportarà un toc mediterrani a la teva dieta diària, sinó que també aportarà beneficis considerables per a la salut.
Per tant, oferim diverses receptes de plats amb aquest meravellós producte.
Amanida grega amb formatge fetax
Per preparar-lo necessitareu: una col xinesa petita, un ram d'enciam lollo bionda, uns quants tomàquets (3-4 peces), un nap de mida mitjana, olives o olives negres (preferiblement sense pinyol), 350 grams de formatge fetax, un parell de pebrots vermells, julivert, oli d'oliva o de gira-sol, pebre, sal i llimona. I un bol d'amanida gran i profund perquè sigui convenient barrejar els ingredients.
Comencem a cuinar. L'amanida amb formatge fetax s'acostuma a fer poc abans de servir, perquè el suc de les verdures no tingui temps d'escórrer. Tanmateix, la seva preparació no us portarà gaire temps, un màxim de vint minuts.
La col s'ha de tallar a quadrats de mida mitjana, les fulles d'enciam s'han de trencar amb les mans. Aleshores cal tallar finament el julivert, alliberar el pebrot de les llavors i convertir-lo en rodanxes d'uns 2 per 2 cm de mida.l'amanida semblava més brillant, podeu prendre un pebrot vermell i un de groc. Els tomàquets s'han de tallar, és clar, a rodanxes bastant grans i les cebes en mitges anelles fines. Obrim un petit secret: abans de preparar qualsevol amanida amb formatge fetax, poseu una caixa amb aquest làctic al congelador durant deu a quinze minuts.
Llavors el formatge es tallarà millor i no s'enganxarà al ganivet. Així doncs, talleu-lo a daus, i dividiu les olives o olives per la meitat. A continuació, barregeu tots els ingredients en un bol, sal, pebre, amaniu amb oli d'oliva (gira-sol) i el suc de mitja llimona. Ja està llesta una amanida fragant, saludable i bonica, pots convidar la teva família a sopar!
Amanida Cèsar
Un altre plat popular és l'amanida César amb formatge fetax. Per cuinar-lo, cal prendre enciam iceberg, mig quilo de filet de pollastre, 200 grams de formatge fetax, 150 grams de tomàquets cherry, 200 grams de pa negre, 3 cullerades. l. parmesà ratllat, oli d'oliva, vinagre balsàmic, pebre negre i sal. El primer pas és preparar galetes casolanes. El pa s'ha de tallar a daus petits i assecar-lo al forn o fregir en una paella fins que estigui daurat. Mentre es refreden les galetes, continueu amb la resta d'ingredients. El filet de pollastre s'ha de tallar a rodanxes petites i fregir.
Esquinça l'enciam amb les mans, talla el formatge fetax a daus. Els tomàquets cherry s'han de dividir en meitats. Ara comenceu a muntarenciam. Col·loqueu l'enciam iceberg en un plat gran i pla i escampeu el formatge fetax, els trossos de pollastre, els tomàquets i els crostons en un embolic artístic per sobre. Sal i pebre tota aquesta bellesa, condimenta amb oli d'oliva i vinagre balsàmic.
A continuació, empolvoreu amb parmesà i ja està llest per servir. Per als amants del picant, abans d'abocar oli d'oliva a l'amanida, podeu esprémer-hi un gra d'all; llavors el plat adquirirà un sabor lleugerament més picant. Aquesta amanida amb formatge fetax es prepara durant uns trenta o quaranta minuts. Bé, desapareix de la taula, per regla general, molt més ràpid, gairebé a l'instant!
Amanida de col mediterrània
Quines altres receptes d'amanides amb formatge fetax tenen demanda entre les mestresses de casa?
Aquesta és, per exemple, una amanida mediterrània amb col. Per a ell necessiteu: 200 g de col blanca, un pot de blat de moro en conserva, 200 g de formatge fetax, olives sense pinyol per a la decoració, així com anet, oli d'oliva, balsàmic, pebre i sal. La col s'ha de tallar ben fina, posar-la en un bol i aixafar-la una mica amb les mans. Escorreu el suc del blat de moro i afegiu-lo a la col. Talleu el formatge fetax a daus, piqueu l'anet.
Barrejar-ho tot, sal, pebre, condimentar amb oli d'oliva i raig amb vinagre balsàmic. Damunt amb olives picades gruixudes i servir. Va resultar ser una amanida deliciosa i saludable amb formatge fetax.
Tu, en principi, pots inventar-te tu mateix receptes de plats amb aquest producte: només cal tenir molta verdura a mà i tenir una gota.fantasia.
Conclusió petita
No obstant això, el formatge fetax no només és adequat per a amanides. Amb ell es preparen pastissos i pastissos d'aperitiu, canapès, pizza, entrepans i postres; amb aquest formatge és bo per coure verdures, aus i carn; fins i tot s'afegeix al puré de sopes i s'utilitza en l'elaboració de pasta; servit amb síndria amb pedra i espolvorat amb mel… En general, com diuen, si hi hagués formatge, hi hauria una recepta. Cuina amb gust! Us desitgem inspiració a la cuina, admiració a casa i, per descomptat, bona gana!
Recomanat:
Amanides d'estiu a la teva taula
Has d'aprofitar el període de calor no només per relaxar-te, sinó també per saturar el cos de vitamines perdudes. Diverses amanides d'estiu ajudaran perfectament amb això. Es poden preparar no només amb verdures. Gran combinació amb fruita
Taula de te a les tradicions europees. Parament de la taula de te en les tradicions de les cases europees
La paradoxa del món modern rau en el fet que avui estem acostumats a beure una tassa de te gairebé a la fuga, però abans es dedicaven cerimònies senceres a aquesta beguda
Amanida amb mandarines. Amanida de fruites amb pomes i mandarines. Amanida amb mandarines i formatge
Les fruites mandarines són conegudes des de fa temps, són molt populars com a postres i també es poden utilitzar en diverses amanides. Les amanides de verdures fresques, herbes, fruites són bones per a la salut i l'estat general del cos. Com cuinar una amanida amb mandarines?
Amanida de bròquil amb ou i tomàquets: deliciós reial a la teva taula
Cansat de l'Olivier banal i l'arengada sota un abric de pell? Busques quelcom senzill, nutritiu i lleuger? Aleshores, l'amanida, que ara analitzarem, arribarà a la vostra taula just a temps. Per cert, la reina francesa Catalina de Mèdici, que va obrir aquesta meravellosa col a la seva gent, esmorzava regularment amb aquest plat. Per descomptat, no som reis ni reines, però ningú ens va prohibir menjar menjar saborós
Quatre grans receptes d'aperitius de vacances. Rotllet de lavash, ous i formatge a la teva taula
En aquest article, presentarem diverses receptes provades per fer pa de pita amb els farcits més deliciosos. Combinant diversos ingredients, obtenim plats increïblement harmoniosos que decoraran la festa festiva. Poseu receptes al servei, assegureu-vos de cuinar, experimentar i crear
