Prunes: propietats beneficioses per al cos, calories, recomanacions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La gent ha après a utilitzar els generosos regals de la natura durant molt de temps. Fruites i baies van ser dels primers a tocar la taula. Actualment, s'emmagatzemen frescos i congelats, en conserva i assecats. Els fruits secs de la pruna s'anomenen prunes. A la indústria, només s'utilitzen algunes varietats de fruites. Quines són les propietats beneficioses de les prunes seques? L'article tindrà en compte les qualitats positives i les contraindicacions de la fruita seca per al cos.

De quines varietats de prunes s'elaboren les prunes?

No tots els tipus de fruites són aptes per obtenir-ne fruita seca saludable. Prunes - varietats de prunes "hongarès italià", assecades en condicions naturals. Això es deu al fet que les fruites tenen una polpa ferma i un alt contingut de sucre.

La fruita seca és de color negre amb una lleugera brillantor i carn carnosa.

Com triar les prunes seques

Per portar fruita secael cos només se'n beneficia, s'ha de triar correctament:

1. Fruites de qualitat: generalment fosques, amb una lleugera floració blanquinosa i una lleugera brillantor.
2. Les prunes seques són fermes i carnoses al tacte. El seu sabor és dolç amb una lleugera acidesa.
3. Si es viola la tecnologia, es perden les propietats útils de les prunes. No només canvia el gust, sinó també l'aparença. Un regust amarg i un color marró grisenc també són signes de mala qualitat.
4. Una brillantor massa clara de les prunes seques pot indicar un processament del seu greix. El gust en aquest cas no millora, sinó que només canvia l'aspecte.
5. El millor és comprar una fruita amb pinyol, que ajudi a conservar totes les seves qualitats positives.

Per maximitzar els beneficis de les prunes seques per al cos, l'has de triar amb cura als supermercats. Davant la més mínima sospita d'un producte de baixa qualitat, el millor és negar-se a comprar-lo.

Composició química

Les prunes seques són riques en nutrients i minerals. Consta de:

• Vitamina A. Atura el procés d'envelliment del cos, és necessària per a la salut de la pell, les ungles i el cabell, enforteix el sistema immunitari.
• Vitamines del grup B. Millorar el funcionament del tracte digestiu, participar en el processament de greixos, aminoàcids i hidrats de carboni.
• Vitamina PP. Redueix el nivell de colesterol a la sang. Protegeix contra mal alties del cor i dels vasos sanguinis, la pressió arterial alta i prevé la formació de coàguls sanguinis. La vitamina PP restaura el sistema nerviós.
• Vitamina C. Lluitesamb arrugues i restaura l'elasticitat de la pell. L'element normalitza i manté el nivell d'hemoglobina i ferro al nivell necessari.
• Magnesi. Combat l'anèmia.
• Potasi. Millora el funcionament del cor i dels vasos sanguinis. En prunes, és 1,5 vegades més que en plàtans.
• Calci. Enforteix les dents i els ossos.
• Pectines. Allibera el cos de toxines i toxines.
• Carotenoides i fitonutrients. Enforteix el sistema immunitari, ajuda a combatre diverses mal alties.

Les prunes seques són riques en àcid cítric i oxàlic. Contingut calòric de prunes: 100 g del producte - 231 kcal. A causa del seu alt valor nutricional, les prunes seques no s'han de consumir en grans quantitats per persones amb sobrepès.

Propietats útils

Les prunes, per la seva composició, tenen les qualitats següents:

1. Contribueix a la normalització del tracte digestiu. Les prunes actuen com un laxant suau, alleuja el restrenyiment. Ajuda amb patologies de l'estómac i els intestins.
2. Restaura el metabolisme correcte, que contribueix a la pèrdua de pes. Els nutricionistes recomanen prendre prunes amb moderació per perdre pes.
3. La fruita seca té propietats antibacterianes, la qual cosa permet utilitzar-la en el tractament dels refredats. Redueix el creixement de la microflora nociva a la boca.
4. A causa de les propietats beneficioses de les prunes, normalitza la pressió arterial i enforteix les parets dels vasos sanguinis. La fruita seca no conté sal, que reté el líquid, per la qual cosa es pot utilitzar com aberenars. Prevé el desenvolupament de patologies cardíaques en les primeres etapes.
5. Les prunes detenen infeccions com la salmonelosi i E. coli.
6. La fruita seca s'utilitza per prevenir el beriberi, ajuda amb la pèrdua de força i els estats depressius.
7. La fruita s'utilitza àmpliament per a la prevenció de neoplàsies malignes, ja que ajuda a destruir els radicals lliures.
8. Les prunes seques són efectives per tractar mal alties hepàtiques i renals. Ajudarà les persones amb reumatisme i aterosclerosi.
9. La decocció de baies s'utilitza per augmentar la gana. Després de tot, conté oligoelements que produeixen suc gàstric.
10. Les prunes prunes milloren la vista gràcies al carotè que contenen.

Es recomana prendre fruita seca en les quantitats requerides. No s'ha d'abusar, com qualsevol altre producte.

Prunes per a dones

La fruita seca és útil per a les dones que estan a prop de la menopausa. Ajuda a protegir els ossos de l'osteoporosi. N'hi ha prou amb menjar no més de 100 g al dia.

A causa del potassi de les prunes, la inflor facial es redueix a les dones.

Els canvis hormonals en el cos d'una dona embarassada la fan desconfiar de tots els productes. Les prunes seques tenen una composició beneficiosa que proporciona al cos:

• mantenir una bona condició física general;
• prevenir els problemes intestinals induïts per l'embaràs;
• normalitza els processos metabòlics;
• prevé el desenvolupament de beriberi i anèmia;
• elimina la inflor i prevé la seva aparició;
• actua com a colerètic i diürètic;
• normalitza la pressió arterial.

Les prunes, els beneficis de les quals durant l'embaràs es manifesten en la millora de l'estat de la pell, elimina la inflamació i l'acne. La presència d'antioxidants a la fruita seca ajuda a les futures mares a protegir-se a si mateixes i al seu nadó de la influència dels factors externs i dels radicals lliures.

Durant la lactància, la fruita seca resol els problemes de femtes no només per a una dona, sinó també per al seu fill. Hauríeu de començar amb una quantitat mínima de prunes. Inicialment, n'hi ha prou amb 1 peça al matí per controlar l'estat del nounat durant el dia.

Barcla de vitamines per a la salut

Durant la temporada de refredats de fruita seca i altres components, podeu preparar una composició que permeti que una persona es recuperi més ràpidament. Per a la immunitat, les panses, els albercocs secs, les prunes, les nous, la llimona es trituren i es barregen amb mel a parts iguals en una massa homogènia.

Per conservar totes les propietats beneficioses, la mescla s'ha de preparar adequadament. Les panses, els albercocs secs i les prunes es renten sota aigua corrent. Aboqueu aigua bullint durant 3 minuts, després assequeu-lo. Els fruits secs es netegen, es classifiquen i s'assequen. Tots els productes es molen en una picadora de carn, després s'afegeix mel i es barregen.

La barreja permet enfortir el sistema immunitari en el període tardor-hivern. Amb la seva ajuda, el SARS, la grip i altres refredats es tracten amb èxit.

Ael cor i els vasos sanguinis funcionaven amb normalitat, cal incloure fruits secs a la dieta diària.

Pasta Amosova és una barreja fortificada que porta el nom d'un metge famós. La composició és capaç de millorar la salut després d'operacions importants. Els ingredients de la pasta tenen una alta concentració de vitamines i oligoelements.

Les panses, les figues, els fruits secs, la llimona, la mel, els albercocs secs, les prunes seques per al cor amb una ingesta constant poden millorar significativament l'estat del cos.

Les fruites es prenen en proporcions iguals, es tritura la llimona en un picador de carn, s'afegeix mel i fruits secs picats. La barreja es pren millor al matí amb l'estómac buit.

L'ús de prunes seques en dietètica

Segons els experts, la fruita seca la consumeixen les persones que volen perdre pes. Les propietats beneficioses de les prunes seques contribueixen a l'eliminació de toxines i toxines del cos, i també acceleren els processos metabòlics del cos.

La fruita seca es converteix en una alternativa a tot tipus de dolços que s'han de limitar durant la dieta. El meravellós sabor de les prunes seques et permet suportar l'absència d'aliments prohibits amb benefici.

El major efecte de pèrdua de pes s'aconsegueix en menjar fruita seca juntament amb verdures (pastanagues o col).

No has de menjar en excés, perquè l' alt contingut calòric de les prunes no et permetrà aconseguir un efecte positiu en la pèrdua de pes.

Contraindicacions

Malgrat els beneficis de les prunes seques per al cos, es pot fer mal sila persona és obesa o diabètica. Es pot consumir fruita seca, però només en quantitats limitades.

Està contraindicat menjar prunes seques en presència de càlculs renals i al·lèrgies.

La fruita seca té un efecte laxant, per això cal tenir-ho en compte a l'hora de prendre-la. Algunes persones pateixen flatulències després de menjar-la, a causa de la combinació de fibra dietètica amb fructosa.

La mare lactant ha d'utilitzar les prunes amb precaució a causa del possible impacte negatiu sobre el cos d'un nounat. Amb l'ús prolongat de fruita seca, s'utilitzen productes químics per tractar els fruits durant l'emmagatzematge. Molts productors acoloreixen la fruita per millorar-ne l'aspecte.

Conclusió

Malgrat els grans beneficis de les prunes, també hi ha danys per al cos. La fruita seca s'ha de consumir amb moderació per evitar que es produeixin conseqüències negatives. Aquestes característiques del fetus s'han de tenir en compte en l'ús diari per al tractament o la prevenció.