2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
farinetes de mill! Què podria ser millor, més saborós i més satisfactori per esmorzar? Considereu avui algunes receptes de farinetes de mill friable. La foto mostra la versió cuinada amb llet! Cuinem amb llet i aigua, afegim carbassa, així com carn i verdures!
Secrets de cuinar farinetes esmicolades
Secret 1. Enganxar grans de farinetes durant la cocció es deu al fet que la pols i diversos olis s'assenten a cada gra. Per eliminar-los, primer cal esbandir bé els graons de mill amb aigua bullint i després sota aigua freda corrent. Amb aquestes dues accions, aconseguim una neteja d' alta qualitat de cada gra.
Secret 2. No estalvieu l'oli, és millor afegir-ne més que menys. També fa que les farinetes siguin més esmicolades.
Secret 3. En cuinar farinetes, no tapeu la paella amb una tapa. També és millor triar una temperatura mitjana.
Cuinar farinetes amb aigua
Per preparar (segons la recepta) farinetes de mill esmicolades amb aigua,només necessites uns quants ingredients, a saber:
- mill - 1 got;
- sal - 1/2 cullerada. l.;
- aigua - 2,5 tasses;
- sucre - opcional.
És important observar exactament aquesta proporció de la proporció de cereals a aigua: 1:2, 5. Així, les farinetes no resultaran massa espesses. Quan augmenteu la quantitat de cereals, augmenteu proporcionalment el volum d'aigua.
Comencem. Aboqueu el mill a la paella, afegiu-hi aigua i poseu-ho al foc. Encendre un foc fort (o la temperatura més alta), portar a ebullició. En el moment en què l'escuma comença a formar-se i pujar, reduïm bruscament la temperatura 2 vegades. La tapa, com s'ha esmentat anteriorment, no tanca la paella. Traiem l'escuma. Al mateix temps, podeu afegir sal, així com barrejar. Passats 10 minuts, apagueu els fogons i deixeu que les farinetes "arribin" fins que estiguin cuites. Afegiu oli i tanqueu la tapa durant 20 minuts. La farineta de mill solta segons la recepta està llesta! Es pot servir.
Cuinar farinetes amb llet
Per preparar (segons la recepta) farinetes de mill esmicolades amb llet, necessitem gairebé els mateixos ingredients:
- mill - 1 got;
- llet - 2 tasses;
- sal, sucre, mantega.
Aboqueu la llet en una cassola, deixeu-ho bullir i afegiu-hi sucre i sal al gust. Immediatament després, aboqueu el cereal. Cuini a temperatura mitjana fins que la llet s'absorbeixi en el cereal en un 80%. A continuació, afegiu-hi la mantega, tallada a rodanxes fines. Apagueu el foc, tanqueu la paella amb una tapa i deixeu que les farinetes "suin" durant uns 12 minuts. El plat està llest i llest per servir!
Tingueu en compte per separat que podeu triar qualsevol llet. Avui dia, es produeix un gran nombre d'opcions de llet sense lactosa, que aportaran més beneficis als adults, així com als al·lèrgics. També pots mirar el coco i l'ametlla, però en aquest cas, no cal sucre.
Cuinar farinetes al microones
Avui hi ha un gran nombre de receptes de farinetes de mill esmicolades i per preparar un plat abundant al microones. Penseu en un d'ells.
Primer de tot, aboqueu el cereal en un bol, ompliu-lo d'aigua. Afegiu-hi un polsim de sal i sucre al gust. Posem al microones i encenem la màxima potència. En aquest mode, cuini durant 5 minuts. Després d'això, el cereal s'ha de barrejar a fons, afegiu-hi mig got d'aigua. Deixar coure durant 3-4 minuts. Repetiu el procediment de nou. Després, traiem les farinetes del microones i les deixem reposar 5 minuts.
Cuinant farinetes delicioses al forn
Per preparar farinetes de mill esmicolades al forn d'acord amb la recepta, necessitem exactament els mateixos productes que en cuinar als fogons. Al forn, podeu cuinar tant farinetes amb llet com aigua. Tanmateix, és millor fer servir material d'esm alt.
Aboqueu el mill amb llet o aigua, afegiu-hi sal i sucre. Enceneu el forn a 250 graus i deixeu coure les farinetes durant 15 minuts. Tan bon punt l'escuma puja en forma de semicercle i es daura, redueix la temperatura a 110 graus. Controlem tot el procés. Si cau l'escumael deixem a un costat. Si no queda líquid, les farinetes ja estan a punt!
Serveix el plat cuinat amb nata muntada, fruits secs picats o baies fresques, també pots afegir una mica de mel (com a substitut del sucre).
Cuinar farinetes en una olla de cuina lenta
Per preparar un àpat abundant en una olla de cuina lenta, necessitem els ingredients següents:
- mill - 1 tassa;
- llet - 3 tasses;
- aigua - 2 tasses;
- sucre granulat - 3 cullerades. l.;
- cremós. oli - 30 g.
Aboqueu el mill rentat al bol multicooker. Aboqueu-hi aigua i llet. Al mateix temps, afegiu sucre. Trobem la modalitat "Milk farinetes" o "Porridge" i l'encem. Afortunadament, el temps calculat correspon exactament al que es necessita. Després del senyal, apagueu el multicooker i afegiu oli a les farinetes. Segons aquesta recepta, les farinetes de mill esmicolades en una olla de cocció lenta resultan molt saboroses i tenen la consistència perfecta. Bon apetit!
Important! Durant la cocció, no oblideu obrir la tapa i comprovar les farinetes. Atès que l'hora indicada es pot programar per a un volum diferent del que heu previst. Les farinetes es poden coure massa i es tornen massa espesses. No estalvieu mantega!
Afegeix carabassa
Per canviar, prova de fer farinetes de mill esmicolades amb carbassa. Segons la recepta, necessitem els següents ingredients:
- grots de mill - 1 cullerada;
- carbassa - 500 g;
- llet - 3 cullerades;
- sal - al gust;
- sucre - 1 culleradeta
Peleu la carbassa i després talleu-la ben fina. Escalfem la llet, hi posem la carbassa picada. Deixem coure 10 minuts, després d'adormir-nos el mill, i també afegim sal. Seguim cuinant fins que espesseixi uns 20 minuts més, retirem del foc. Posem les farinetes sota la tapa al forn (a temperatura mínima) durant 30 minuts. Pots enviar! Per conquerir els vostres éssers estimats servint el plat, poseu les farinetes en una carbassa pelada de la polpa! Aquesta és una opció fantàstica per esmorzar la vigília de Halloween!
Afegiu carn i verdures
Segons la recepta de farinetes de mill esmicolades amb carn i verdures, necessitem els següents productes:
- mill - 2 tasses;
- planta. oli - 4 cullerades. l.;
- carn - 300 g;
- ceba - 1 unitat;
- pastanagues - 5 peces;
- sal.
Talleu la carn a trossos petits. Podeu utilitzar vedella, porc o qualsevol altre. Fregir lleugerament en oli vegetal. A part, sofregiu la ceba ben picada. Ha de ser de color daurat. Freguem les pastanagues amb un ratllador gruixut. Afegiu-ho a la ceba i sofregiu-ho uns 5 minuts, poseu la carn a les verdures. Ens adormem mill. No us oblideu de l'aigua, ha de cobrir el cereal i la carn. Ho barregem tot bé. Coeu sota la tapa durant 10 minuts. Després de treure la tapa, afegiu-hi una mica d'aigua bullint i continueu cuinant a foc lent durant 5 minuts més. Apagueu el foc i deixeu que les farinetes "suin".
Interesant! No cal que utilitzeu pastanagues, preferiu les vostres verdures preferides.
La farineta de mill és un esmorzar molt saludable que us permetsaturar el cos durant diverses hores. Per millorar el gust, afegiu-hi mel, caramel o xarop de vainilla, xocolata, diverses baies fresques o congelades. A més, fins i tot pots combinar-lo amb una bola de gelat si vols!
Recomanat:
Mill en una olla de cocció lenta amb llet. Farinetes de mill a la llet: recepta
Durant molt de temps a Rússia, es va preparar delicioses farinetes amb mill. Com es cuina el mill amb llet? Aprendràs la recepta d'aquest plat al nostre article. Aquí teniu les opcions per cuinar el mill de llet als fogons, al forn i a la cuina lenta
Temperatura de cocció de galetes: característiques de la cocció de galetes, tipus de massa, diferència de temperatura, temps de cocció i consells dels pastissets
A qui de nos altres no li agraden els pastissos i pastissos deliciosos, tan agradables i efectius per aprofitar qualsevol estrès i problemes! I quina amfitriona no voldria fer un miracle de l'art culinari en celebracions familiars especialment significatives: un pastís casolà lleuger i esmicolat. Tractant de cuinar una galeta magnífica a casa, moltes dones s'enfronten al fet que no sempre resulta ser d'excel·lent qualitat
Farinetes de mill sobre aigua en una olla de cocció lenta: recepta, selecció de modes, procediment de cocció
La farineta de mill és una de les més saludables. Per desgràcia, molts subestimen aquest cereal. I molt en va. No es diu res més que or. Per això mereix una atenció especial. El mill més deliciós és d'un color groc ric. Conté molts microelements i vitamines útils. Per tant, estem estudiant la recepta de farinetes de mill a l'aigua en una olla de cocció lenta
Farinetes de llet d'ordi en una olla de cocció lenta: recepta, procediment de cocció
Les farinetes s'han considerat durant molt de temps un producte saludable, i si el cuineu correctament, podeu agradar no només als adults, sinó també als nens. En aquest article es parlarà de com cuinar farinetes de llet a partir de graons d'ordi en una olla de cocció lenta
Com cuinar farinetes de civada amb llet i aigua: proporcions i temps de cocció
Des de ben petits, sabíem del cert que per créixer cal menjar civada. A l'edat adulta, amb la seva ajuda, podeu mantenir una figura en ordre. La gent gran prefereix aquest plat per la seva fàcil digestibilitat. Però, com cuinar farinetes de civada perquè no es converteixi en una barreja llisosa de color grisenc? Al cap i a la fi, un plat ben preparat té una aroma molt agradable, un gust delicat i un aspecte apetitós
