Pass al forn amb kefir. Pastís amb col sobre kefir al forn

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Si vols tractar els teus éssers estimats amb delicioses pastes, però tens molt poc temps, posa atenció a aquest article. En ell, us explicarem com cuinar un pastís al forn de kefir, així com us presentarem petits trucs que fan que aquestes postres siguin airejades i lleugeres.

Pastel de plàtan

Si vols sorprendre els teus éssers estimats, prepara un mannik original per a una festa del te familiar. Degut al fet que farem la massa amb l'ajuda de kefir i sense ous, les postres resultaran molt lleugeres i menys calòriques. Per preparar un pastís de kefir de plàtan, llegiu les instruccions:

• 200 grams de sèmola barrejada amb sucre (100 grams).
• Aboqueu el kefir a la barreja seca en un raig prim. No oblideu remenar la massa tot el temps per evitar l'aparició de grumolls. Al final, afegiu-hi una mica de vainilla i una bossa de llevat en pols.
• Pelar i tallar dos plàtans.
• Espolvoreu una safata de silicona amb aigua i aboqueu-hi la meitat de la massa. Si ho seràsutilitzeu un motlle fet d'un altre material, després s'ha d'untar prèviament amb oli i espolvorear-lo amb pa ratllat.
• Disposeu amb cura una capa de plàtans i després ompliu-los amb la segona part de la massa.
• Coeu el pastís al forn preescalfat fins que estigui fet.

Transferiu les postres acabades a un plat, ruixeu-les amb sucre en pols per un colador i decoreu-les amb rodanxes de plàtan, que s'han d'espolvorear amb suc de llimona. Decoreu cada peça amb fulles de menta fresca, si voleu.

Pastís amb col al quefir al forn

Podeu preparar un te deliciós amb kefir de manera sorprenentment ràpida. La massa per a aquest pastís és suau i el farcit és fragant. Com cuinar un pastís al forn amb kefir:

• Combineu un got de kefir amb 150 grams de mantega fosa, mitja cullerada de soda apagada, mitja cullerada de sucre i un ou de gallina. Barreja tots els ingredients fins que quedi suau.
• Afegiu dues o dues tasses i mitja de farina a la massa i torneu a barrejar-ho tot bé.
• Aboqueu la meitat de la massa en un plat de forn adequat amb mantega.
• Repartiu el farcit. Primer, una capa de col blanca ben picada, després anet, i al final dos ous, tallats a daus petits. Cada capa s'ha de salar i amanir amb pebre mòlt.
• Aboqueu amb compte la segona part de la massa al farcit i enverineu la safata al forn preescalfat per coure fins que estigui cuita.

Pastís simple de col de kefir

Fins i tot el cuiner més inexpert pot fer front a aquesta senzilla recepta. Per obtenir un resultat excel·lent, només cal que llegiu atentament les instruccions i seguiu les nostres recomanacions. Recepta de pastís de col:

• Primer, preparem el farcit. Haureu de prendre 300 grams de col fresca, separar les fulles les unes de les altres i tallar-les en quadrats petits. Després d'això, escalfeu aigua en una cassola i bulliu el futur farcit durant 20 minuts.
• Una pela de ceba, piqueu-la amb un ganivet i fregiu-la en oli vegetal fins que estigui daurada.
• Poseu la col bullida en un colador i traieu tot el líquid sobrant, i després fregiu-la en una paella durant 20 minuts. No oblideu afegir sal i pebre mòlt.
• Per fer que el farcit sigui més saborós, afegiu-hi un ou dur, triturat amb un ratllador mitjà.
• Mentre el farciment es guisa, prepareu la massa. Per fer-ho, combineu en un bol adequat un got de kefir, un ou, un got de farina tamisada, una mica de refresc i sal al gust. Remeneu els ingredients fins que quedin homogenis.
• 100 grams de graella de formatge dur en un ratllador fi.
• Per farcir, barregeu amb una batedora o una batedora un ou i dues cullerades de maionesa.
• Unteu una safata de forn amb oli vegetal, espolvoreu-ho amb farina. Aboqueu-hi suaument la massa acabada, poseu-hi el farcit a la seva superfície, ompliu-la de salsa i empolvoreu-ho amb formatge ratllat.

Cuinerpastís al forn preescalfat fins que estigui daurat. En cas de dubte, perfora la massa amb un escuradents o un pal de fusta.

Pastís ràpid de kefir amb melmelada al forn

El farcit d'aquestes postres pot ser qualsevol melmelada, melmelada o melmelada. El pastís es pot preparar molt ràpidament i tractar-se amb els convidats que us han baixat sense previ avís. Com cuinar un pastís de kefir dolç al forn:

• En un bol adequat, combina un got de kefir, un ou i el sucre (al gust).
• Afegiu una tassa de melmelada, una mica de bicarbonat de sodi i dues tasses de farina a la barreja.
• Remeneu tots els ingredients, aboqueu la massa resultant en un motlle i envieu-la a coure al forn preescalfat.

D'aquí a mitja hora, una senzilla postre estarà a punt. Si voleu, podeu tallar el pastís al llarg i pinzellar-lo amb crema agra o melmelada.

Pastís fàcil en cinc minuts

Cuineu un berenar lleuger per preparar el te que triga una mica de temps a preparar-se. Per al farcit us recomanem que utilitzeu ous durs i ceba verde. Llegiu com cuinar un pastís de kefir ràpid. La recepta de la mandra és molt senzilla:

• 500 ml de barreja de kefir amb farina (200 grams). Afegiu dos ous de gallina, una mica de sal, pebre i un paquet de llevat en pols.
• Piqueu tres ous i un munt de cebes verdes a l'atzar. Ratlleu 100 grams de formatge en un ratllador fi i després barregeu tots els productes.
• Unteu una safata de forn amb oli, aboqueu-hi la meitat de la massa,estireu el farcit i ompliu-lo amb la segona meitat de la massa.

Al cap de 20 minuts, traieu el pastís del forn, deixeu-lo refredar i talleu-lo a porcions. Serviu les postres amb crema agra i salsa de soja.

Pastís de xocolata amb formatge cottage de kefir

El pastís preparat segons aquesta recepta sap com un pastís airejat. El color marbre de les postres es pot obtenir barrejant cacau i mató, i amb un farcit lleuger li donarà lleugeresa. Com fer un pastís de kefir de fruites:

• Combineu i després barregeu mitja tassa de sucre, 200 grams de mantega suau i quatre ous.
• Afegiu 100 ml de kefir, una mica de soda, sal, 250 grams de farina i tres cullerades de cacau a la massa.
• Bateu per separat mig got de sucre, dos ous i 350 grams de formatge cottage amb una batedora.
• Unteu un motlle amb oli, aboqueu-hi la meitat de la massa i, a continuació, poseu-hi la meitat del farcit de quallada. La següent capa serà de fruita en conserva (150 grams), que s'ha d'untar per sobre del formatge cottage.
• A continuació, estireu la meitat de la part restant de la massa, el farcit de quallada i de nou la massa.

Coeu les postres al forn ben preescalfat. Normalment es triga aproximadament una hora a cuinar aquest pastís.

Pastís de coco

Aquest postre us agradarà per la seva massa suau i el seu agradable gust cremós. Cuinar pastís de coco al forn amb kefir és molt senzill. Peraixò:

• Barreja un ou, 200 ml de kefir, un got de sucre, un got i mig de farina i una bossa de llevat en un bol adequat. Aboqueu la massa en un motlle greixat.
• Per al farcit, barregeu un got de sucre, 100 grams de coco i vainilla al gust. Repartiu el ruixat uniformement per la superfície de la massa.
• Coeu el pastís fins que estigui fet, uns 30 minuts. Aboqueu la nata sobre les postres acabades i deixeu-ho fer una mica.

Talleu les postres de coco en porcions i serviu-les amb te calent.

Deliciós pastís de kefir amb pomes

Dona una ullada a aquesta recepta de postres de fruites sucoses. Potser us agradarà encara més que la charlotte habitual. L'aroma de pomes fresques i canyella aportarà un toc de confort i serenor a casa teva. I cuinarem el pastís al forn amb kefir de la següent manera:

• Quatre pomes sucoses, pela i llavors. Talleu els dos primers a daus petits (els posarem a la massa), i els dos segons a rodanxes fines (per decorar).
• Barrejar dos ous amb sucre i afegir-hi el suc i la ratlladura d'una llimona. Afegiu dues tasses de farina tamisada, una mica de bicarbonat de sodi i una culleradeta de canyella mòlta a un bol.
• 100 grams de mantega fosa al foc o al microones, refredar a temperatura ambient i afegir a la massa. Aboqueu-hi un got de kefir, poseu pomes i mig got de panses sense pinyol. Remeneu tots els ingredients fins que quedi suau.
• Aboqueu-hi la massaun plat untat, decorar la superfície amb rodanxes de poma i coure les postres fins que estiguin llestes.

Si voleu, podeu untar la part superior del pastís amb melmelada de poma o mel i substituir la mantega per oli vegetal.

Conclusió

Estarem encantats si t'agrada cuinar un pastís de kefir. Com cuinar, receptes i consells que podeu llegir al nostre article. Només queda posar a prova els teus coneixements a la pràctica i sorprendre la teva família i amics amb plats deliciosos.