2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els dits de pollastre poden ser una gran alternativa a les costelles o costelles tradicionals. Es preparen a partir de carn picada amb l'addició de ceba, all i fins i tot bolets. Trobareu les receptes més interessants d'aquest plat a l'article d'avui.
Clàssic
Segons la tecnologia que es descriu a continuació, podeu preparar un sopar deliciós i satisfactori amb relativa rapidesa i facilitat. Aquests dits de pollastre van bé amb gairebé qualsevol guarnició. Són especialment bons amb puré de patates o amanides de verdures fresques. Per fer un plat així, proveu amb antelació tots els ingredients necessaris. Assegura't de tenir a casa teva:
- Filet de pollastre - 3 peces
- Cap gran de ceba.
- 3 grans d'all.
- Farina, sal, espècies, herbes fresques i oli vegetal.
Descripció del procés
En primer lloc, s'ha de fer la preparació de la carn picada, de la qual posteriorment es formaran dits de pollastre. El filet rentat i assecat es passa per una picadora de carn juntament amb els alls pelats i les cebes. A la massa resultant s'afegeixen verdures picades. Tot això salat, amanit amb espècies i béamassar, intentant aconseguir la màxima uniformitat.
El farciment acabat s'envia a la nevera i es manté allà durant almenys trenta minuts. Durant aquest temps, la carn tindrà temps de sumar-se amb les aromes d'herbes i espècies. Es treuen trossos petits de la carn picada madura amb les mans humides, s'enrotllen les salsitxes, s'empanen amb farina de blat i s'envien a una paella calenta, al fons de la qual hi ha oli vegetal. Fregiu els dits durant uns minuts a cada costat.
Variant de prunes
Aquest plat deliciós i original serà una decoració digna de qualsevol festa festiva. Està preparat segons la tecnologia més senzilla, que fins i tot un principiant pot manejar sense cap problema. Com que la recepta dels dits de pollastre implica l'ús d'un determinat conjunt de components, comproveu amb antelació si teniu tot el que necessiteu a la cuina. En aquest cas, necessitareu:
- Una lliura de filet de pollastre.
- 100 grams de prunes seques sense pinyol.
- Un parell de cullerades de salsa de soja.
- 70 grams de nous.
- Maonesa, sal, espècies aromàtiques i oli vegetal.
Seqüència d'accions
Per cuinar dits de pollastre abundants i saborosos, heu de complir estrictament l'algoritme recomanat. La carn rentada i seca es talla en tres o quatre capes longitudinals, no massa gruixudes. Les peces resultants es col·loquen sobre una taula de tallar, es cobreixen amb paper film i es baten lleugerament amb un martell de cuina. A continuació, es sala el filet de pollastre, amanit amb espèciesi espolvorear amb fruits secs picats.
Ara és el torn de les prunes. S'aboca amb aigua calenta i es deixa un quart d'hora. Després de quinze minuts, el líquid s'escorre i les prunes es renten a fons sota l'aixeta. A continuació, es posa un gra de nou a cadascun d'ells. Les prunes que es preparen d'aquesta manera es posen sobre un filet de pollastre, s'enrotllen i es lliguen amb un fil o es tallen amb un escuradents. Els productes semielaborats resultants s'envien a una paella untada amb mantega escalfada i fregida per tots els costats.
Els rotllos daurats es posen en forma resistent a la calor i s'hi aboquen amb el suc que ha destacat a la paella. També s'hi afegeix un quart de tassa d'aigua bullida. La salsa de soja i qualsevol maionesa d' alta qualitat es combinen en un bol separat, la quantitat del qual es pot variar en funció de les vostres preferències. La barreja resultant s'aboca en un motlle en el qual es couren futurs dits de pollastre amb prunes i fruits secs. Immediatament després d'això, el plat s'envia al forn preescalfat. Enfornar els productes a 220 graus durant mitja hora. Aquests dits es serveixen amb patates bullides, arròs esmicolat o amanida de verdures.
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
No saps com cuinar verdures? Verdures guisades amb carn de porc: us llepareu els dits
Fa temps que no és cap secret que tots els aliments que consumeix una persona es poden dividir condicionalment en útils i pocs. En aquest article, parlarem dels aliments més útils: les verdures
Tomàquet de recepta fàcil "Llepa't els dits" per a l'hivern
No és gaire pràctic tancar diverses desenes de pots segons la mateixa recepta, perquè en algun moment l'aperitiu simplement s'avorrirà, així que sempre hi haurà idees noves. L'article descriu la recepta de tomàquets "Llepa't els dits" per a l'hivern, les seves varietats, característiques i altres trucs de mestresses de casa sàvies
Casela de fideus: et lleparàs els dits! Cassola de fideus amb carn picada. Cassola de fideus dolços
La cassola de fideus és un plat abundant i molt saborós que és perfecte per esmorzar o berenar. Cal tenir en compte que avui hi ha moltes opcions per cuinar ràpidament un plat tan senzill. En aquest article, veurem diverses maneres que inclouen ingredients diferents, però força assequibles
Farciment de pollastre: receptes amb pollastre, bolets i patates. Els secrets de cuinar el pollastre
Kurnik és un pastís de vacances rus, la recepta del qual ens va arribar des de temps immemorials. Hi ha moltes versions de l'origen del seu nom. Així, alguns investigadors creuen que va rebre el seu nom pel forat central de la "tapa", d'on surt vapor (fum). El farcit del pollastre pot ser molt diferent. Per exemple, carn de porc, patates, filet de pollastre, bolets, xucrut i fins i tot baies
