Amanida "Mao Zedong": receptes, descripció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Què és l'amanida de Mao Zedong? Quin aspecte té el plat? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Avui dia, les amanides saboroses i saludables són tan populars que amb seguretat es poden anomenar el plat principal a la taula després de la sopa i el plat principal. I l'amanida de Mao Zedong és un d'ells. Hem recollit les millors receptes d'aquest plat que no requereixen molt de temps lliure ni habilitats culinàries.

Amb fetge

Com cuinar l'amanida de Mao Zedong amb fetge? La recepta pot contenir fetge de vedella i porc i pollastre. Aquesta amanida és molt saborosa, alta en calories i satisfactòria. Per preparar-lo cal tenir:

• dues cebes grans;
• 40g de nous;
• oli de gira-sol;
• dues pastanagues grans;
• tres grans d'all;
• 300-500g de fetge;
• sal, pebre;
• 3-4 ous;
• maionesa.

Escalfeu una mica en una paellaoli vegetal. Sofregiu-hi per separat la ceba, tallada a mitges rondelles, el fetge tallat a tires (no s'assequi massa), la pastanaga ratllada en un ratllador gruixut.

A continuació, bateu lleugerament els ous amb sal i fregiu unes creps. S'han d'enrotllar i tallar a tires. Després dels fruits secs en una paella seca, fregiu-los i piqueu-los gruixut, piqueu els alls.

Ara barregeu tots els ingredients, pebre, sal, amaniu-ho amb maionesa i barregeu. Deixeu reposar l'amanida acabada.

Recepta clàssica

I com fer l'amanida que estem considerant amb carn i pastanagues? Per a tres o quatre porcions del plat cal comprar:

• 200g de pastanagues;
• 200g de carn;
• tres ous;
• dues o tres cebes;
• maionesa;
• una mica de llet;
• 3 grans d'all;
• un parell d'art. l. farina (preferiblement sègol);
• salsa de soja.

Així que estem preparant una amanida amb carn i pastanagues "Mao Zedong". Talleu la carn a tires fines i fregiu-la fins que estigui daurada (1-3 minuts), regant amb salsa de soja. A part, sofregiu les pastanagues ratllades i la ceba picada en un ratllador gruixut. Bateu els ous amb la sal, la farina i la llet fins a obtenir una massa espessa per creps.

Fregir creps fines d'ou i tallar-les a tires. Barreja la maionesa amb l'all triturat i l'amanida de vestir.

Amb gambes

Poca gent sap cuinar una amanida com aquesta de Mao Zedong. La recepta de gambes és molt senzilla. Les gambes són un d'aquells mariscs que van molt bé altres productes. Aquest és un gran ingredient per a amanides.

És molt important poder bullir les gambes correctament. S'afegeix sal i espècies a l'aigua freda, i després les gambes es col·loquen en aigua bullint fragant. Les amanides de marisc són les més baixes en calories i les recomanen els nutricionistes en una varietat de dietes.

Beneficis de les gambes

Per què molta gent prefereix la recepta d'amanida de gambes Mao Zedong? Perquè per la seva composició química, les gambes són molt útils per al cos humà. Molts diuen que el millor menjar per a les noies són les amanides de verdures i el marisc.

Se sap que les gambes contenen molta proteïna real. El cos humà consumeix proteïnes no només per al creixement i la recuperació muscular, sinó també per enfortir la pell. A la Xina, fa temps que es creu que les gambes contenen energia yang, que per al principi masculí és una font de vitalitat. I els científics diuen que les gambes són necessàries per a una persona perquè contenen iode, magnesi, potassi, coure, zinc i sodi.

Amanida calenta

Així que estem preparant una amanida Mao Zedong càlida, saborosa i saludable. És molt inusual i fàcil de crear. Perquè pugueu obtenir tres porcions d'amanida, heu de tenir a mà:

• 300g de gambes;
• 150g de fideus;
• 300g de carn picada;
• un munt de coriandre;
• mitja tassa de crema agra;
• 2 cullerades. l. suc de llimona;
• 100g de salsa de soja;
• xili;
• sal.

Coeu els fideus fins que estiguin tendres en aigua bullint amb sal. Al mateix temps bulliu les gambes també en aigua salada, peleu-les després de refredar-les.

A continuació, fregiu la carn picada sense oli en una paella, afegiu-hi les verdures i les gambes. Aquí és on el coriandre funciona millor. Ara prepareu la salsa: barregeu la crema agra, el suc de llimona, la salsa de soja i els pebrots triturats. Envieu la salsa a les gambes picades a la paella i continueu cuinant a foc lent.

Quan la salsa bulli, afegiu-hi els fideus, barregeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 7 minuts. Serviu l'amanida calenta. Menja'l amb escuradents. Per cert, podeu decorar el plat amb cireres o rodanxes de mandarina. Es desconeix qui va batejar aquesta amanida amb el nom del polític xinès. Les mestresses de casa tenen els seus propis matisos a les receptes per a la seva creació.

Amanida de mar

Se sap que l'amanida de Mao Zedong amb col no es prepara. Per tant, us explicarem com cuinar una amanida molt saborosa "Mar". El seu ingredient principal són les algues. Per això molts no s'atreveixen a fer-ho. Després de tot, aquest producte, tot i que és útil, no és per a tothom. Prepareu-lo: la col es torna irreconeixible en aquest plat.

Així que cal tenir:

• bolets en conserva;
• una llauna d'algues;
• un paquet de pals de cranc;
• una ceba;
• maionesa.

Picar tots els ingredients, barrejar i amanir amb maionesa. Els dies sense dejuni, podeu afegir un ou al plat. I al post, posar calamars a l'amanida, despréssap encara millor.

Amanida de pollastre

Ja sabeu que, segons la recepta tradicional, es prepara principalment l'amanida de Mao Zedong amb ous remenats. Us presentem una deliciosa amanida de pollastre en capes que porta el nom d'una famosa figura política a la Xina. Productes que necessiteu per crear-lo:

• 300 g de filet de pollastre;
• tres pastanagues;
• dos grans d'all;
• dues cebes grans;
• quatre ous;
• maionesa, herbes.

Aboqueu aigua freda en una cassola i porteu-la a ebullició. Submergeix el filet de pollastre en aigua bullint, cuina fins que estigui tendre. A continuació, traieu la carn, refredeu-la i talleu-la a trossos petits.

Remeneu-los amb all picat i maionesa. A continuació, talleu la ceba pelada a mitges rondelles i fregiu-la en una paella amb oli vegetal. Peleu i renteu les pastanagues, ratlleu-les amb un ratllador fi. Bateu els ous crus amb maionesa, fregiu 3-4 creps fines de la barreja resultant. Quan s'hagin refredat, talleu-los a tires estretes.

Posa l'amanida en un bol o un plat gran en capes d'aquest tipus: carn adobada, ceba fregida, malla de maionesa, pastanagues, malla de maionesa de nou, truita picada. Espolvorear la part superior del plat amb herbes rentades picades i maionesa. Bon apetit!