Verat marinat amb pastanaga i ceba: receptes senzilles per a plats deliciosos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tothom sap les propietats beneficioses dels peixos. El producte té un efecte beneficiós sobre el funcionament del cos. Els experts recomanen utilitzar-lo amb regularitat. Hi ha moltes maneres de cuinar plats de peix. Moltes receptes són senzilles i ràpides. Aquest article tracta sobre com fer verat marinat amb pastanaga i ceba.

Menjar amb salsa de tomàquet

Per a la seva preparació necessitareu:

• dues verats;
• pastanaga;
• 70 grams de salsa de tomàquet;
• dues cebes;
• cullerada gran d'espècies;
• oli de gira-sol (uns 100 grams);
• 20g de sal;
• sucre granulat.

Com fer el verat marinat amb pastanaga i ceba amb salsa de tomàquet?

El peix està descongelat (no completament). Després s'ha d'esbandir. Talleu el cap, filmeu, traieu l'interior. Dividir en petits fragments, ratllarsal, pebre. Fregiu les rodanxes per les dues cares en una paella calenta amb l'addició d'oli. A continuació, cuini a foc lent durant deu minuts. Les cebes i les pastanagues es pelen, es tallen a quadrats. Fregir en una paella amb oli de gira-sol. Combina amb la salsa de tomàquet, el sucre i la sal, aboca aigua bullint i deixa coure a foc mitjà durant quinze minuts. Quan les verdures es tornen toves, es distribueixen en una capa uniforme sobre els trossos de peix. Cobrir amb una tapa. Coeu el plat a foc lent. Al cap d'un quart d'hora, el verat marinat amb pastanaga i ceba es retira del foc i es posa en plats separats.

Plat amb vinagre

Consta de:

• farina - una cullerada;
• mig quilo de peix;
• pastanaga - almenys 2 arrels;
• salsa de tomàquet (dues cullerades);
• oli de gira-sol - 24 grams;
• dues cebes;
• sal;
• 2 fulles de llorer;
• vinagre en la quantitat de dues cullerades;
• sucre granulat (pessic);
• pebre negre - cinc pèsols;
• verds d'anet.

El verat marinat segons la recepta amb l'addició de vinagre es fa així: el peix s'ha de descongelar posant-lo en una olla amb aigua freda, després s'ha d'esbandir, eviscerar, treure la pell, treure l'espina dorsal, dividir-lo. en fragments de mida mitjana amb un ganivet.

Cobrir amb una capa de farina. Fregiu per ambdós costats en una paella calenta amb l'addició d'oli vegetal. Deixar refredar. Les pastanagues s'han d'esbandir, pelar i ratllar. Les cebes es divideixen en semicircularspeces. Les verdures es col·loquen en una cassola, s'afegeixen grans de pebre i fulles de llorer. Aboqui el menjar amb aigua, guisat durant quinze minuts. Després es combinen amb sucre, salsa. Afegiu sal. Aboqueu-hi una mica més d'aigua. Cuina el plat durant deu minuts. Combinar amb la salsa de tomàquet, barrejar. Afegiu-hi el verat, l'anet picat. Tapeu el plat amb una tapa. Cuina el plat durant deu minuts.

Recepta de peix marinat

Per preparar el menjar necessiteu:

• vinagre en la quantitat de 5 cullerades;
• mig litre d'aigua;
• tres fulles de llorer;
• 60 grams de ceba;
• 80g de pastanagues;
• 4 pèsols de pebre de Jamaica;
• mitja cullerada de sucre granulat;
• una verat;
• 1 gram de llavors d'anet sec;
• 7 grans de pebre negre;
• sal - almenys 1 cullerada.

Aquesta és una recepta fàcil per a un deliciós verat adobat a casa.

Per fer aquest plat cal combinar aigua amb pebre, llorer, llavors d'anet, afegir sal i sucre granulat. Les pastanagues i les cebes es renten, es pelen, es tallen a rodanxes rodones i s'afegeixen a la resta d'ingredients. Poseu la cassola amb la marinada al foc, porteu la massa a ebullició. Bullir durant dos minuts. El peix s'ha d'eviscerar, separar-lo del cap, esbandir-lo, assecar-lo i dividir-lo en rodanxes de mida mitjana. La marinada es retira de l'estufa, es combina amb vinagre. Les verdures i els trossos de peix es posen en un bol. Aboqui el líquid calent de la marinada. Col·locat alloc fred durant 1 dia. El plat es pot consumir l'endemà.

Verat marinat amb pastanaga i ceba amb salsa de maionesa

Aquesta és una opció de menjar senzilla. Es requereix molt pocs productes per preparar.

La composició del plat inclou:

• dues verats;
• una pastanaga;
• cebes - almenys 2 peces;
• vinagre (dues cullerades);
• salsa de maionesa - la mateixa quantitat;
• sucre granulat: uns 25 grams.

El peix s'esbandeix, es divideix en rodanxes. Es freguen les pastanagues pelades. Cal picar la ceba. El peix es sala, es pebre, es combina amb verdures. Es barregen 300 mil·lilitres d'aigua bullint amb sucre granulat, vinagre, salsa de maionesa, els productes s'aboquen amb la massa resultant. El verat marinat amb pastanaga i ceba es guisa durant aproximadament mitja hora.