Cassola de mató en una olla a pressió lenta: opcions de cocció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La cuina lenta és un aparell de cuina modern que pot substituir un forn. Amb la seva ajuda, les hostesses preparen plats deliciosos. Per fer l'esmorzar, el dinar o el sopar només cal col·locar els components al bol de l'aparell i encendre el programa desitjat. La cassola de formatge cottage en una olla a pressió es considera un postre popular. A l'article es descriuen diverses maneres de preparar-lo.

Recepta amb baies

La composició del menjar inclou els ingredients següents:

• cinc ous;
• 200g de sucre granulat;
• mig quilo de formatge cottage;
• crema agra (vidre);
• sèmola - la mateixa quantitat;
• 200g de baies;
• melmelada (al gust);
• pols de coure - culleradeta.

La cassola de mató en una olla a pressió amb baies es prepara així:

1. Les proteïnes es triten amb una batedora. Hauríeu d'obtenir una massa amb una textura densa.
2. Els rovells es combinen amb formatge cottage, nata agra i sucre granulat.
3. Afegiu llevat en pols i gra.
4. La massa es tritura en una batedora durant uns 5 minuts.
5. Afegeix-hi proteïnes. Els productes es barregen a fons.
6. Oli el recipient de l'aparell. S'hi posa part de la massa de formatge cottage. Espolvorear amb baies rentades. La segona part de la base de postres es col·loca a sobre.
7. Tanqueu el recipient amb una tapa, poseu la vàlvula de vapor en posició oberta.
8. La cassola de mató en una olla a pressió de cocció lenta es cuina en el mode "Arròs" durant trenta minuts.
9. Un cop soni el senyal, el dispositiu s'ha d'apagar. La tapa no s'obre durant quinze minuts.
10. Després cal treure el plat amb cura, posar-lo en un plat i abocar-lo amb una capa de melmelada.

Plat amb cireres

Per a la seva preparació necessitareu:

• cinc ous;
• 250 grams de formatge cottage;
• sucre granulat (mig got);
• mantega - uns 100 g;
• 25 grams de midó;
• got de crema agra;
• 400g de cireres;
• pols de coure (una culleradeta);
• quatre tasses de farina.

Aquesta és una altra recepta per a la cassola de formatge cottage en una olla a pressió. Aquest plat va millor amb crema agra.

Cuina

Preparant la cassola així:

1. Es molen dos ous amb sucre en una quantitat de 50 grams.
2. Afegiu mantega, llevat en pols, farina.
3. Amassar la massa de la massa resultant. S'ha de posarbol de l'aparell.
4. El vaixell està prelubricat amb oli. Les baies es col·loquen a la superfície de les postres, s'escampa midó al plat.
5. El formatge cottage es combina amb la resta d'ous. Afegiu 50 grams de sucre granulat i crema agra.
6. Els productes es trituren en una batedora. Col·locat a la superfície de la cirera.
7. La cassola de mató en una olla a pressió lenta es cuina al programa "Cocció" durant 80 minuts.
8. Després del senyal, el menjar es deixa sota la tapa durant una hora.

Postres amb panses

Requereix:

• mig quilo de formatge cottage;
• 100g de sèmola;
• la mateixa quantitat de sucre granulat;
• 200 mil·lilitres de kefir;
• tres grapats de raïm sec;
• cinc ous;
• pols de coure (culleradeta).

Com fer una cassola de formatge cottage a l'olla a pressió segons una recepta amb panses?

El mètode de cocció es presenta en aquest capítol:

1. La sèmola es posa en remull amb kefir durant mitja hora.
2. El formatge cottage es combina amb rovells d'ou.
3. Afegiu llevat en pols.
4. Bateu les clares amb sucre granulat fins que aparegui una escuma densa.
5. Les panses s'esbandeixen.
6. La barreja de quallada es combina amb sèmola i kefir. Les proteïnes es posen a la massa.
7. Es posa al bol de l'aparell, untat amb mantega.
8. Les postres estan escampades amb panses.
9. Cuina en mode de cocció múltiple durant quaranta-cinc minuts.

Cassola de carbassa

Requereix els productes següents:

• formatge cottage unes 400gram;
• 70 mil·lilitres de llet;
• 200 grams de carbassa;
• dos ous;
• envàs de vainilla en pols;
• sucre granulat - tres cullerades grans;
• sèmola (la mateixa quantitat);
• mantega uns 30 grams.

Com fer una cassola de formatge cottage i carbassa en una olla a pressió de cocció lenta? A continuació descrivim aquest procés amb més detall:

1. Aboqueu 150 mil·lilitres d'aigua al bol principal de l'aparell.
2. La carbassa es pela i se'n treuen les llavors. Dividir en trossos de mida mitjana. Es col·loquen al bol del vapor.
3. Col·loqueu el plat al suport. Coure la carbassa durant 15 minuts. En aquest cas, la vàlvula ha d'estar en posició tancada.
4. Després els trossos del producte es trituren en una batedora. Combina amb llet. Ben fregat.
5. Els ous, la vainilla en pols i el sucre granulat es baten amb una batedora durant uns 3 minuts.
6. Maridat amb puré de carbassa.
7. Afegiu sèmola i formatge cottage. Hauríeu d'obtenir una massa amb una estructura homogènia.
8. Les parets i el fons del bol de l'aparell estan coberts amb mantega. La barreja resultant s'hi aboca.
9. La cassola de mató en una olla a pressió lenta amb carbassa es cuina al programa "Cocció" durant 30 minuts. La vàlvula ha d'estar oberta en aquest moment.
10. Després del senyal, les postres es deixen al bol de l'aparell durant mitja hora. Després s'ha de treure i posar en un plat.

Manera fàcil de fer cassoles

Aquest postre requereix molt pocs ingredients.

Inclou:

• mig quilo de formatge cottage;
• dos ous;
• midó - cullerada;
• sèmola - la mateixa quantitat.

El plat es prepara així:

1. Els rovells i les clares es col·loquen en plats separats. Ben fregat.
2. El primer component es barreja amb sucre granulat. Afegiu midó, sèmola, formatge cottage.
3. Les proteïnes s'han de triturar. Barreja amb altres productes.
4. La massa es col·loca al bol de l'aparell, coberta amb mantega.
5. Cuineu al programa Arròs durant uns quinze minuts.
6. A continuació, la cassola es manté tapada durant una estona més.
7. Quan les postres s'hagin refredat, s'han de posar en un plat i cobrir-les amb melmelada o llet condensada.