Curd Cookies: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tothom sap que el formatge cottage és saludable. Però sovint als nens no els agrada i es neguen a menjar. Però això no és un problema. La cocció a base d'un producte de llet fermentada és estimada per nens i adults. Les receptes de galetes de formatge cottage segur que es convertiran en les preferides de la vostra família. Aquesta és una pastisseria saludable que és una gran alternativa a les galetes comprades a la botiga. Gran opció per esmorzar o berenar a la tarda.

Beneficis de les galetes de formatge cottage

És molt convenient portar aquestes galetes amb tu a la carretera. Un termo de te i bagels que es desfan a la boca, què més necessites per sentir-te feliç. La recepta de galetes de formatge cottage es pot considerar universal. És moderadament dolç, tendre, només es fon a la boca, alhora que resulta cruixent i esmicolat. També és una font de proteïnes i calci. Amb una tassa de llet tèbia, aquest és un veritable regal per a un organisme en creixement.

Quins altres avantatges es poden observar? Si no us considereu un especialista en cuina professional, procediu-hicuinar pot fer una mica de por. No et preocupis. Trieu qualsevol recepta de galetes de formatge cottage, són molt senzilles. Els productes al mateix temps són suaus i esmicolats. És a les galetes casolanes on els beneficis es combinen orgànicament amb un gran sabor.

triangles simples

Amb llavors de rosella o només amb sucre, són tendres i fragants. Els van preparar les nostres mares, delectant els nens amb un gust màgic. És a dir, les receptes de galetes de formatge cottage són un clàssic que ha estat provat per moltes generacions. El forn surt perfecte cada cop. Al mateix temps, es necessiten els productes més senzills per cuinar.

• Paquet de formatge fresc. Per defecte, pesa 200 g Si és possible, és millor prendre formatge casolà. És més suau i la massa amb ella resulta sense grans.
• Un paquet de mantega. Es pot substituir per margarina, però la qualitat del producte és pitjor.
• Dues tasses de farina tamisada.
• Mitja culleradeta de bicarbonat de sodi i vinagre per apagar.
• Sucre - 4 cullerades.

Si encara tens formatge cottage, que encara no serveix, pots posar-lo al congelador. En qualsevol moment, podeu obtenir i cuinar galetes de formatge cottage. La recepta presentada anteriorment és exitosa i equilibrada, no podeu afegir res més.

Tecnologia de cuina

El primer pas és preparar el formatge cottage. Per fer-ho, cal pastar-lo amb una forquilla o fregar-lo per un colador. A continuació, barregeu-ho amb mantega suau fins que quedi suau. Queda el toc final, afegiu-hi refresc i a poc a pocbarrejar la farina. Resulta una massa excel·lent a partir de la qual podeu esculpir galetes amb formatge cottage. La recepta té molt d'èxit, és fantàstica per a principiants.

Comença a modelar. Per preparar galetes originals de manera ràpida i senzilla, proveu el següent mètode. Feu un flagel llarg i talleu-lo a trossos, com boles de massa. De cada peça cal estirar una capa d'1/2 centímetre de gruix. Espolvorear cadascuna amb sucre i doblegar per la meitat. Posa les galetes en una safata per al forn.

El forn ha d'estar preescalfat a 190 graus. Poseu una safata de forn al forn i coeu els espais en blanc durant 20 minuts. Tan bon punt estiguin daurats, el podeu aconseguir. Com podeu veure, aquesta és una recepta senzilla i assequible per a una galeta de formatge cottage molt saborosa.

Galetes d'oques-oques

La preparació de la massa és gairebé la mateixa que l'anterior. Per tant, no tornarem a enumerar els ingredients. Les principals diferències es troben en el procés de fer espais en blanc.

• Comenceu traient la mantega de la nevera. S'ha de suavitzar fins a un estat cremós. Si voleu que la massa s'assembli més a pa de mantega, és millor treure la mantega de la nevera durant 10 minuts i després tallar-la amb un ganivet a molles amb farina.
• El formatge cottage s'ha de prendre uniforme i suau. Si es tracta de grans, bateu-los en una batedora o passeu-los per un colador. Afegiu-lo a les molles de farina.
• Afegiu sal i sucre, bicarbonat de sodi apagat. Barregeu bé.
• El més important, no pasteu la massa durant massa temps. Suficientsimplement formeu una bola i poseu-la en una bossa de plàstic. Deixeu reposar 25 minuts.

Si estàs a dieta, pots reduir a la meitat la quantitat de mantega i prendre formatge cottage sense greixos. Estirem la massa en forma d'embotits, tallem i fem pastissos. Espolseu-los amb sucre i doblegueu-los per la meitat, després torneu-los a doblegar i feu una impressió amb una forquilla. Resulta un triangle que sembla una pota d'oca. Coure al forn a 180 graus durant 10-20 minuts. Comproveu vos altres mateixos quines galetes us agraden. Algunes persones prefereixen una mica daurades, mentre que altres els agrada una crosta fregida.

Per als més petits

Aquesta és una recepta molt senzilla. És perfecte per a aquells que actualment estan a dieta, així com per als nens petits. Per preparar-lo, agafeu els ingredients següents:

• 200 g de formatge cottage bo;
• 2-3 ous;
• 200g de sucre granulat;
• 500 g de farina;
• 80g de margarina;
• 1 culleradeta de llevat en pols.

En aquest cas, la farina s'ha de barrejar amb el llevat. Col·loqueu la part seca en una tassa convenient. A part preparar la quallada. Aquest és l'ingredient més important, així que cal triar el producte de màxima qualitat. Si voleu una galeta lleugera, és millor formatge cottage baix en calories o baix en greix.

Les dues parts estan preparades. Ara la margarina o la mantega (també s'adapten les verdures sense olor) s'han de mòltar amb sucre. Resulta una massa magnífica. Afegiu-hi els ous batuts i introduïu gradualment tots els altres components. amassarmassa de plàstic.

Ara truca als nens. Estireu la massa en una sola capa i doneu als nens un motlle especial amb el qual podreu preparar diverses figures. Enfornar durant 20 minuts a 190 graus. Totes les receptes de galetes amb formatge cottage amb fotos que estem considerant avui han estat provades repetidament pels principals xefs i mestresses de casa comunes. Són fiables i senzills, així que no dubteu a posar-los en servei.

Grans bagels

Què podria ser més saborós. A les botigues es venen regularment, amb diferents farcits, fragants i acollidors. Però, malauradament, la composició d'aquests productes deixa molt a desitjar, la meitat és llevat en pols i millorants. Per tant, les galetes casolanes sempre guanyen. I si aquests són bagels, podeu estar segurs que volaran com un llamp. El plat es prepara molt ràpidament. Si no us agraden les galetes grasses, no dubteu a reduir la quantitat de mantega a la meitat. Resulta una massa no tan friable i tendra, però encara saborosa. A tothom li agrada aquesta recepta de galetes (tampoc podeu prescindir de formatge cottage).

Haureu de prendre:

• 400g de farina de blat;
• paquet de margarina;
• 400g de formatge fresc;
• sucre i una mica de sal;
• 0,5 culleradeta de llevat en pols;
• 2 ous de gallina.

De fet, s'obté pasta brisa, així que la margarina s'ha de ratllar amb un ratllador gruixut per cuinar. Per aconseguir una molla característica, cal triturar amb cura la farina de blat i la margarina. Resulta un producte semielaborat, queés la base. Afegiu tots els altres ingredients i barregeu-ho suaument. El grumoll resultant s'ha de deixar durant 30 minuts perquè la massa es torni elàstica.

Cuinar bagels

Avui només revisem les millors receptes. Enfornar galetes amb formatge cottage és una tasca molt senzilla. Fins i tot un cuiner novell pot fer front a això fàcilment. Traieu la massa de la nevera i enrotlleu-la en una capa fina. Ara cal triar el farcit. La manera més fàcil és espolvorear-lo amb sucre. Podeu afegir canyella i fruits secs, fruita confitada i melmelada.

Talleu el pastís des del centre en triangles. Ara s'ha d'enrotllar cadascun d'ells en un petit bagel. Els bagels resultants s'han de col·locar en una safata de forn. No oblideu cobrir la làmina amb oli. Si els bagels estan untats amb rovell, aleshores resulten daurats. Coure al forn a 200 graus durant 20 minuts.

Estalvia temps

Avui, la situació és força habitual quan no hi ha absolutament temps per embrutar-se amb la cocció. Però encara vols alguna cosa dolça. Per a aquest cas, hi ha receptes de galetes amb formatge cottage sense coure. Si encara us queda un tros de galetes comprades a la botiga o heu cuinat un lot de galetes casolanes sense èxit que es van negar a separar-se de la safata, trencant-se en desenes de trossos, aquesta recepta serà una autèntica salvació. Podeu embolicar-ho tot de manera que hàgiu planificat la recepta d'aquesta manera. Necessitareu:

• galetes trencades - 600 g;
• llauna de llet condensada bullida;
• paquet de mantega;
• rosella o xocolata perruixant.

Cuinar és tan senzill que fins i tot un escolar ho pot gestionar. Tritureu les galetes en una molla homogènia, afegiu-hi la mantega suau i la llet condensada. Ara formeu boles i enrotlleu-les amb xocolata. Si teniu uns quants grapats de fruits secs, afegiu-los, aleshores el gust serà encara més intens. Creieu-me, aquestes galetes aniran de cop, i els convidats ni tan sols pensaran que tenen a les seves mans l'actiu il·líquid habitual: les galetes trencades.

Pastís real

La recepta anterior és adequada per a una festa del te casolana habitual. I si s'acosten les vacances i vols alguna cosa més refinada? No hi ha res més fàcil, hi ha una excel·lent recepta de galetes i pastís de formatge que quedarà molt bé a la taula festiva. Només dedicaràs 20 minuts als preparatius i el resultat us agradarà molt. Necessitareu:

• Bon escuma, preferiblement amb cacau - 300g
• Cullerada de gelatina.
• Aigua - 75 ml.
• Sucre - 100g
• Formatge cottage i crema agra - 250 g cadascun

Primer de tot, cal omplir la gelatina amb aigua. Trigarà uns 10 minuts a inflar-se. Ara escalfeu la barreja fins que la gelatina es dissolgui, però no bulliu. Per separat, cal batre la crema agra amb formatge cottage per fer una crema espessa. Afegiu gelatina a la crema. Poseu la primera capa de galetes al motlle i ompliu-la de nata. Després d'això, estireu la segona capa i repetiu el procediment fins al final dels productes. Només queda decorar amb xocolata ratllada i refredar a la nevera durant unes hores.

En lloc d'una conclusió

Les galetes de mató es poden cuinar amb regularitat. És un producte saludable i saborós, a més d'una delicadesa. És estimat per nens i adults. No requereix molt de temps, productes cars o habilitats culinàries. Tria qualsevol recepta i cuina al teu gust. Si els vostres fills no mengen formatge cottage, proveu de servir-los aquestes galetes.