Amanida "Blancaneus": recepta amb pollastre, pomes i formatge

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'amanida de Blancaneus és un plat tendre, saborós i baix en calories. Es pot incloure a la dieta diària, així com cuinar per a les vacances. Aquesta amanida és especialment útil per a aquells que volen perdre quilos de més. Sovint, durant una dieta, una persona es veu pertorbada per la sensació de gana. L'ús d'aquest producte contribueix a la sacietat, mentre que el plat no conté un gran nombre de calories. La recepta clàssica d'amanida inclou pit de pollastre i pomes. La carn d'aus de corral dietètica conté moltes proteïnes i pràcticament no té greix. Les pomes ajudaran a enriquir el cos amb vitamines. Així, podeu obtenir un plat saludable que sigui fàcil i ràpid de preparar.

Ingredients necessaris

Per a l'amanida "Blancaneus" amb pollastre, necessitareu una lliura de pit o filet d'au i 200 g de pomes. És millor triar una varietat verda de fruites, el seu gust àcid anirà bé altres ingredients de l'amanida.

També necessitareu formatge. L'amanida resultarà més dietètica i baixa en calories, si trieu formatges suaus, poden substituir l'amaniment. Si el formatge és dur, cal prendre una mica de maionesa (al gust). Per impregnar l'amanida, necessitareu una petita branca de julivert i una mica de suc de taronja (50 g). Per decorar el plat, cal preparar fulles d'enciam amb antelació.

Preparació d'ingredients

Primer cal cuinar el pit o el filet de pollastre. La carn es sala lleugerament i es col·loca en una funda especial (o embolicada amb paper d'alumini) i després es posa en un forn ben escalfat. Cal comprovar periòdicament la preparació de l'ocell. Si la carn es cou al forn massa temps, estarà massa seca i l'amanida de Blancaneus no tindrà bon gust.

Podeu fer una amanida de carn de pollastre bullida. Per fer-ho, el pit es bull fins que estigui tendre en aigua lleugerament salada.

L'enciam, el julivert i les pomes s'han de rentar a fons amb aigua corrent. Després es pela la fruita amb un ganivet.

Preparació pas a pas de l'amanida

La preparació de l'amanida "Blancaneus" amb pollastre i pomes consta de diversos passos:

1. Primer cal picar la carn. El pit d'au processat tèrmicament (bullit o al forn) s'ha de dividir en fibres fines separades. És millor fer-ho no amb un ganivet, sinó amb les mans.
2. Llavors hauríeu de preparar la fruita. Pomes pelades tallades a llargs i primspeces semblants a la palla. En aquest cas, no us oblideu de treure els nuclis amb ossos.
3. Els trossos de poma i les fibres de pollastre es barregen en un plat o bol fond.
4. S'afegeix formatge al mateix recipient. Si el formatge és tou, es pot pastar amb una cullera i després barrejar tota la massa. En aquest cas, no cal posar maionesa al plat. Si el formatge és dur, s'ha de tallar amb un ganivet o amb un ratllador. A continuació, poseu una petita quantitat de maionesa. No utilitzeu massa amanida d'amanida de Blancaneu. Aquest és un plat dietètic, el seu sabor no ha de ser massa ric i picant.
5. Després s'ha de tallar el julivert ben petit i posar-lo en una massa de pollastre, formatge i pomes. Després d'això, s'afegeix suc de taronja al plat.
6. Aquest producte no requereix condiments ni sal. N'hi ha prou amb salar lleugerament el pollastre durant la cocció. Brynza també té un gust salat. Després d'afegir el suc, la massa es barreja bé i el plat es pot posar en una amanida.

El producte està gairebé llest. Només queda per decorar l'amanida de Blancaneus. Per fer-ho, es col·loquen fulles verdes sobre un plat fond i la massa resultant es col·loca a sobre en forma d'un petit tobogan.

Aquest producte es consumeix millor immediatament després de la preparació. L'amanida "Blancaneus" amb poma, pollastre i formatge no sempre suporta l'emmagatzematge a llarg termini. Els trossos de fruita s'enfosqueixen amb el temps i les fibres de la carn s'assequen ràpidament i el plat perd el seu gust.

Revisions d'amanides

Mistress positivamentparlar de l'amanida "Blancaneus". Aquest plat es pot preparar en 2 hores. Al mateix temps, la major part del temps es dedica a processar el pollastre. A diferència de moltes altres amanides, "Blancaneus" no requereix un tall llarg dels productes. Preparar el pollastre amb antelació pot estalviar molt de temps.

Si us ateneu a la quantitat d'ingredients indicada, podeu cuinar un plat per a unes 5 persones. El contingut calòric és d'unes 220 kcal. Si cuineu una amanida amb formatge suau, sense maionesa, la seva saturació serà encara menor. Aquest és un plat bo i saborós per a persones que fan una dieta per baixar de pes.

Si l'amanida es serveix a la taula festiva, també es pot decorar amb trossos de poma o taronja ben tallades. Les branquetes de julivert també són adequades per decorar el plat. També podeu dividir la massa en porcions col·locant-la en plats petits amb fulles d'enciam.

El gust del plat es pot variar. Es poden afegir ous durs a la massa. ceba vermella o nous. Aquests productes van bé amb la resta d'ingredients. Tot depèn de la imaginació de l'amfitriona.