Diverses variacions d'una amanida de bastonets de cranc amb blat de moro i arròs

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Aquest plat probablement estigui "de servei" per a qualsevol àpat festiu a l'espai postsoviètic. Per tant, bé es pot anomenar popular i popular. Això sí, avui parlarem d'una amanida de bastonets de cranc amb blat de moro i arròs. Es prepara de manera senzilla. Els ingredients estan disponibles a qualsevol botiga de queviures. I el cost també no pot menys que alegrar-se. Després de tot, només es diu "Cranc". De fet, s'utilitzen bastonets com a component principal, fets amb components de peix.

Amanida de pal de cranc amb blat de moro i arròs: ingredients

Els cuiners casolans amb experiència probablement coneixen la recepta, i més d'una, d'aquest aperitiu. Hi ha diverses opcions, però triarem els clàssics del gènere. Per tant, necessitem:

• 250 grams (paquet) de pals de cranc;
• blat de moro dolç en conserva;
• mitja tassa d'arròs;
• 4 ous;
• maonesa per amanir;
• sal - gust personal;
• barreja de pebrotscom a condiment;
• verds fresques per guarnir.

I pots començar a fer una amanida de bastonets de cranc amb blat de moro i arròs.

Cuinar fàcil

Part pràctica:

1. Bulliu els ous durs: uns 10 minuts en aigua bullint. Refredar i treure la closca. Talleu a daus (també podeu ratllar gruixut) i poseu-los en un recipient per fer una amanida de bastonets de cranc amb blat de moro i arròs.
2. El producte del cranc es descongela lleugerament i es talla a daus força grans. O pots, si vols, trencar amb fibres llargues per obtenir més bellesa.
3. Bulliu l'arròs en aigua amb sal fins que estigui tendre. És millor prendre varietats friables que absorbeixin bé el líquid. El gra llarg, per cert, segons els experts, no és adequat per a aquest plat en concret.
4. Coloqueu l'arròs, que primer s'ha de refredar una mica, i els bastonets al recipient per als ous.
5. Obertura de blat de moro en conserva. Expressem l'excés d'aigua; deixeu-lo escórrer en un colador.
6. Afegiu blat de moro a altres ingredients.
7. Tots els components de l'amanida amb bastonets de cranc, blat de moro, ous, arròs amb cura però amb suavitat. Sal i pebre segons preferència individual. Amaniu-ho amb maionesa i torneu a barrejar. Cal aconseguir aquesta consistència del plat quan ja s'ha remullat amb salsa, però encara no s'ha convertit en un estat de pasta.
8. Decoreu amb herbes fresques picades. Podeu fregar el rovell bullit o fins i tot el formatge dur per sobre de l'amanida, posada en bols. I el podeu decorar amb arrissatsretalls d'ou o verdures. Aquí, mostra la teva imaginació culinària, qui pugui.
9. Ara, de manera obligatòria, cal que deixeu que els aliments es facin una mica al fons de la nevera. Bé, això és tot: pots servir-lo a taula.

Amanida: arròs, bastonets de cranc, blat de moro, cogombre

Aquesta versió del plat no és menys popular entre la gent. El cogombre fresc dóna a l'amanida un aroma i un gust especials. I és especialment bo cuinar-lo a la temporada en què els cogombres són bastant barats. Però fins i tot a l'hivern, segur que us podeu regalar una delicadesa. Al cap i a la fi, avui dia es poden comprar verdures fresques a les botigues gairebé tot l'any. És que amb el fred costaran un ordre de magnitud més.

Ingredients

Per cuinar necessitem:

• envasat "crancs" - 200-250 grams;
• 2 ous;
• 100-150 grams de cogombres frescos;
• mitja tassa d'arròs;
• un pot (200 grams) de blat de moro dolç en conserva amb el seu propi suc;
• ceba (millor prendre ceba vermella);
• maionesa;
• sal i pebre;
• verds fresques.

I pots començar.

Cuinar amanida

Amanida amb bastonets de cranc, blat de moro i arròs segons la recepta amb l'addició de cogombres es prepara no menys senzill que la seva variant anterior.

Instrucció:

1. Descongelar els bastonets de cranc i tallar-los a daus. Col·loqueu-lo en un bol gran.
2. Bullir els ous, tallats a daus.
3. Bullir l'arròs, fresc.
4. Escorreu el blat de moro i afegiu-lo a la resta d'ingredients.
5. Piqueu la ceba vermella finament.
6. Barrejar-ho tot en un bol, afegint-hi cogombres frescos a rodanxes (pots pelar-los si vols).
7. Sal, condimenta amb pebre o una barreja de pebrots i condimenta amb maionesa provençal.
8. Colocar en bols racionats, decorar amb verdures picades i les seves branques i servir a la taula festiva.

Consells

Aquí tens alguns petits trucs:

• Com a substitut d'una verdura fresca, podeu utilitzar un anàleg en vinagre. Amb escabetx, la versió de l'amanida de bastonets de cranc amb blat de moro i arròs recorda vagament a l'Olivier amb sabor de cranc.
• Per cert, pots prescindir d'arròs. En moltes famílies, el plat es prepara sense aquest ingredient. A continuació, exclou el cereal i mantingueu tots els altres components en proporcions.

Opció d'aperitiu de formatge

Aquesta amanida es pot preparar amb formatge dur. Per a ell, necessitem:

• gram 300 pals de cranc;
• llauna de blat de moro;
• un parell de cogombres frescos;
• 3-4 ous;
• 200 grams de formatge dur;
• sal i pebre;
• maionesa.

Bullir els ous i tallar-los a daus. Ratlleu el formatge gruixut. Cogombres i bastonets tallats a daus. Colar el blat de moro en un colador per escórrer l'aigua. Posem tots els ingredients anteriors en un recipient de volum adequat, sal i pebre, rectifiquem de maionesa. Podeu decorar l'amanida amb rovell ratllat, formatge,branques de verdor. Després, deixeu-ho fermentar a la part inferior de la nevera, però no al congelador, i podreu servir-lo a taula. Bona gana a tothom!