La síndria és una baia o una fruita, aquesta és la pregunta?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Delicia d'estiu

Probablement no hi ha cap persona que no li agradi la síndria. Cada any esperem el final de l'estiu per gaudir de la tendra i dolça polpa vermella d'aquesta carbassa. De tornada a l'escola, ens van ensenyar que la síndria és una baia. Però ho és? A veure, una síndria és una baia o una fruita? A la natura, hi ha tres tipus d'aquesta planta:

- Síndries salvatges (Citrullus colocynthis). Aquesta varietat de meló es troba de manera natural als deserts de l'Afganistan, l'Iran, Àsia Central, Austràlia i Àfrica.

- Síndria de farratge (Citrullus colocynthoides).

- Taula (Citrullus vulgaris).

Una mica d'història

Segons els científics, la síndria ens va arribar d'Àfrica, és a dir, d'Egipte. Això ha quedat demostrat per les troballes dels arqueòlegs. En moltes tombes es van trobar les llavors d'aquesta planta, fins i tot a les parets inscrites, es van trobar dibuixos de melons, que ens són tan familiars. Però llavors, probablement, a ningú li importava si una síndria és una baia o no. Ja procedent d'Egipte, aquesta planta va arribar a Àsia i,gràcies a les croades, a Europa. Bé, les síndries van arribar al territori de Rússia amb les tropes de l'horda tàrtar-mongol. I després no van arrelar a tot arreu, però la qüestió és que aquesta planta és molt termòfila i es necessita una temperatura elevada de l'aire per al seu ovari i un creixement posterior.

Síndia: baia o fruita?

Tot i així, va sorgir una pregunta interessant sobre la síndria: és una baia o una fruita? Així que anem a esbrinar-ho. Aquesta planta pertany a la família de les carbassas, i el fruit té una lleugera semblança amb els fruits de carbassa. A partir d'això, es pot argumentar que la síndria és una baia. El nom modern d'aquesta fruita prové de la paraula iraniana "harbyuz", que es tradueix de diferents maneres: un gran cogombre o meló. I com a resultat, podem treure una conclusió i respondre a la pregunta "La síndria és una baia o una fruita?" aquesta resposta: "El fruit de la síndria es considera una baia falsa o carabassa, que té una carn suau i sucosa amb moltes llavors petites i una pela dura."

Tria síndria

Quan trieu, heu de conèixer alguns trucs. Estudiem-los. Quan comencis a triar la teva síndria, dóna preferència a la fruita que tindrà el color ratllat més intens. Aquest és el primer indicador que la fruita ha madurat completament. A més, la maduresa es pot jutjar per la taca groguenca a la part inferior de la síndria, és a dir, la part que estava en contacte amb el terra. Una altra opció: quan premeu les mans una síndria pels dos costats, quan la fruita estigui totalment madura, s'ha de sentir un crac. Això vol dir que la síndria estarà madura al cent per cent.

Perill invisible

No val la penacedir a la temptació de comprar les primeres síndries que van sortir als mercats a principis de juliol. Poden ser perillosos per a la salut, ja que per a una maduració ràpida els melons es tracten amb tot tipus de productes químics i després es concentren a la polpa de la síndria. També heu de tenir molta cura a l'hora de triar i examinar acuradament la superfície del fetus perquè no hi hagi rascades ni abolladures. I, si és possible, no talleu un triangle per a la prova. El cas és que la síndria és un producte que es deteriora ràpidament. I amb el més mínim dany, hi poden entrar bacteris. I això també pot acabar malament per a tu.

Potser ara els lectors no tindran la pregunta: "La síndria: és una baia o una fruita?". El més important és que gaudeixis de la polpa sucosa. Bon apetit.