Un menú senzill per a 1200 calories al dia

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els aliments dietètics no redueixen necessàriament el vostre menú diari a plats insípids i avorrits. Pots menjar molt variat i fins i tot de vegades permetre't els teus aliments preferits, no del tot dietètics. El més important és entendre què obté el teu cos amb aquest o aquell plat.

Per què limitar-se?

Molts nutricionistes coincideixen que cal controlar la quantitat d'aliments que menges al llarg de la teva vida. I saber quantes calories necessites per mantenir el teu cos en condicions òptimes és tan important com rentar-te les dents diàriament.

Fins i tot hi ha teories que reduir les calories al dia en un 30-35% de la seva quantitat habitual pot frenar el procés d'envelliment del cos i augmentar l'esperança de vida en general. En aquest cas, val la pena avaluar objectivament la mida de la vostra porció. Si ja es tracta d'una quantitat d'aliment bastant modesta, no cal reduir-la. És molt fàcil reduir-ho tot a la fam ordinària i, al mateix temps, adquirir una gran quantitat de tot tipus de mal alties. El dejuni terapèutic només pot ser prescrit per un metge en cas agutnecessari.

Si creus que és molt difícil fer un seguiment de quantes calories conté el teu esmorzar o dinar durant la resta de la teva vida, t'equivoques. Tot el que feu habitualment es converteix en un hàbit amb el pas del temps. I en un mes aproximadament, no hauràs de fer càlculs matemàtics complexos. La consciència de quantes calories ha consumit el teu cos apareixerà automàticament al teu cap. Tot i així, el millor és conèixer algunes opcions de menú de 1.200 calories al dia al principi perquè sigui més fàcil triar aliments diaris.

Aperitius

Aquest terme culinari apetitós es refereix a un aperitiu servit abans d'un àpat calent. El seu propòsit és despertar la gana. I només perquè tinguis una restricció calòrica no vol dir que el teu àpat s'hagi de limitar a un o dos àpats. Els àpats de 1.200 calories al dia, el menú dels quals analitzarem més endavant, tant per etapes com de forma holística, poden incloure aperitius, amanides, sopes, plats principals i fins i tot postres delicioses.

Llavors, quin tipus d'aperitius són adequats per a un menú restringit en calories? El salmó i els productes làctics fermentats, complementats amb herbes o espècies, creen una excel·lent gamma de sabors.

Podeu combinar aquests productes entre si canviant-ne la textura i afegint-hi diverses verdures. Podeu fer entrepans amb salmó fumat i crema agra baixa en greix amb herbes. O podeu farcir les tartaletes amb paté de salmó i formatge de cabra i afegir-hi un petit tros de pebrot perquè quedi sucosa. Aquests aperitius petits no requereixen una recepta detallada i en donen una completallibertat de la teva imaginació. El més important és no oblidar que l'aperitiu es va crear per despertar la gana i no per engordar-se'n. Per tant, la mida ha de ser adequada, literalment una mossegada.

Amanides

Per tal que la teva amanida no substitueixi en calories el plat principal i les postres, has de parar atenció no només als ingredients, sinó també a l'amaniment que fas servir. Per descomptat, les amanides de verdures són més adequades per a un menú senzill de 1200 calories al dia. Però les receptes de l'amanida grega o l'amanida Cèsar probablement ja les coneixeu des de fa temps. I són força adequats, però us oferim una recepta més interessant. Serà una amanida turca amb una combinació de sabors inusual.

Per cuinar, hauràs de pelar i tallar una pastanaga sencera, un cogombre fresc, un búlgar, un pebrot dolç i afegir-hi cogombre en vinagre picat. A continuació, necessitareu uns 300 g de xampinyons en vinagre i 200 g d'olives. Talleu-los aproximadament i afegiu-los a les verdures ja preparades. Per a l'amaniment, combineu l'oli d'oliva, el suc de llimona i una mica de líquid de les olives. Després d'afegir l'amaniment, barregeu-ho bé, però no afegiu sal. L'amanida conté ingredients bastant salats, i podeu fer malbé fàcilment afegint-hi més sal. El millor és fer-ho després de tastar una amanida ja vestida.

Sopes

Els aliments amb calories negatives són aquells que tenen menys de 5 kcal per 100 g de pes. I les sopes es troben entre aquells plats que poden consistir completament en aquests productes. Per a un àpat de 1200 calories al dia, el menú pot consistir completament en diverses sopes. Després de tot, la seva diversitat és senzillament increïble.

Ara es presentarà una recepta per a una crema de carbassó baixa en calories, que satura ràpidament el cos. Cal bullir 40 g d'arròs. I 50 g de carbassó una mica en una paella i després tallat a trossos petits. Barreja l'arròs amb el carbassó en una batedora, afegint les teves espècies preferides al gust. Per a la base de la sopa, sofregiu unes cullerades de farina de blat en mantega, sense deixar de remenar. Diluïu la farina fregida amb 100 ml de llet i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi. Després d'això, afegiu-hi la barreja d'arròs i carbassons i 150 ml de brou de verdures. Escalfeu-ho tot junt i ja podeu servir.

Les sopes amb brou de carn també poden estar a la carta, si no parlem de porc súper calòric. El pollastre, el gall dindi i fins i tot la vedella són molt millors per al brou. Sí, i la carn bullida es pot afegir al plat en si, i la vostra sopa serà molt més satisfactòria. Això pot limitar el vostre àpat a aperitius i entrants, eliminant també la necessitat de menjar calent.

Menjars calents

Molts plats principals dietètics inclouen una varietat de marisc. I com que hi ha molts rèptils marins, el menú de 1200 calories al dia es fa molt més divers. El pit de pollastre es pot avorrir amb l'ús diari, però les gambes, els calamars i fins i tot el peix salvaran el dia. Per tant, la recepta s'oferirà amb calamars, i tindreu en compte que altres mariscs es cuinen de centenars de maneres diferents, i gairebé totes les receptes es poden classificar com a baixes en calories. Es proposa cuinar calamars guisats amb tomàquet i bolets.

Primer cal rentar i netejar 1,5 kg de calamars. O comprar carcasses ja preparades. Poseu les carcasses triturades de 5-6 esprats prèviament en remull, ratllades amb una petita quantitat d'àcid cítric, en una paella amb oli vegetal escalfat. A continuació, s'han de triturar 4-5 tomàquets en una pasta i afegir-los a la paella. Poseu-hi calamars picats i bolets secs o frescos. Els bolets es poden utilitzar qualsevol, al vostre gust. Afegiu espècies, afegiu aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant una hora aproximadament.

Aquest plat diversifica perfectament el menú de cada dia per 1200 calories. Els calamars són molt suaus i la salsa de verdures fa que el plat sigui dietètic i alhora bastant satisfactori.

Regaleu-vos

Encara que sigui indiferent als dolços, durant la dieta, els receptors requereixen gustos i sensacions brillants. Per tant, les postres aporten molt més plaer. Però, com pot contenir un menú per a una setmana de 1200 calories al dia juntament amb les postres? Molt fàcil si, com a les receptes anteriors, feu servir els ingredients adequats i com preparar-los.

Sovint, els dolços comprats a la botiga semblen molt atractius i fan que fins i tot les persones amb molta força de voluntat consumeixin calories addicionals de tant en tant. El menú de 1200 calories al dia no ho permet. Però està bé mimar-se. Per exemple, per preparar un marshmallow casolà brillant, necessiteu ingredients elementals i un mínim de temps. Tan,heu de preparar 200 g de les vostres baies preferides. Deixem que en el nostre cas serà una maduixa. Feu servir una batedora per fer-ne un puré de maduixes. Introduïu un paquet de gelatina comestible al puré i deixeu-li temps que s'infle. Premeu el suc de mitja llimona, afegiu-lo al puré de baies juntament amb una mica de sucre en pols. Escalfeu la massa resultant a foc lent fins que la gelatina es dissolgui. A continuació, deixem refredar i batem amb una batedora fins que espesseixi una mica. Cobriu qualsevol forma amb pergamí i aboqueu-hi les maduixes muntades. Deixar a la nevera durant 3 hores. I ara el plat, dolç i gairebé inofensiu per a la figura, està llest.

Menú complet

La dieta de 1200 calories al dia ofereix un menú variat i apetitós. Tot i així, farem una versió generalitzada d'aquest menú per a tot el dia.

1. Esmorzar: truita de pernil i te sense sucre. Una llesca de pernil és millor prendre no més de 50 g - 212 kcal.
2. Segon esmorzar: iogurt baix en greix amb baies o alguna fruita - 85 kcal.
3. Dinar: estofat de verdures i 2 costelles de pollastre. El guisat s'ha de guisar sense oli, i les costelles es couen millor al vapor. Les costelles de pollastre es poden substituir per costelles de peix. 385 kcal.
4. Snack: alguns fruits secs o fruits secs - 150 kcal.
5. Sopar: peix al forn baix en greix i cereals bullits. Per al sopar, és millor donar preferència a les farines d'ordi - 325 kcal.

Aquest menú té 1157 kcal, que compleix els nostres requisits.

La batalla dels sexes

Val la pena recordar que un menú de 1200 calories al dia per a les dones és una manera d'aprimar-se. PERÒper als homes, aquesta restricció pot ser perillosa per a la salut. Després de tot, el cos masculí per al funcionament normal requereix molta més energia. Per tant, val la pena contactar amb un nutricionista abans de recórrer a dietes que canviaran radicalment la teva dieta diària. Però, independentment del vostre sexe, si espereu resultats immediats o no creieu gens en vos altres mateixos, el més probable és que fracassiu. Per tant, el més important en qualsevol esforç és la fe en els propis punts forts.

Menjar ràpid

Sembla molt estrany que el concepte de menjar ràpid hagi trobat un lloc al nostre article sobre nutrició dietètica. Encara et sorprendràs més si descobreixes que pots menjar menjar ràpid. Però!

És categòricament impossible fer que el consum d'aquests aliments sigui la norma. Però si no teniu l'oportunitat de reservar temps per a un àpat normal i no hi ha res més a prop que una cafeteria de menjar ràpid, encara us podeu permetre una hamburguesa de Coca-Cola com a excepció. Els nutricionistes han demostrat que menjar menjar ferralla no és tan dolent per al cos com la manca total d'esmorzar o dinar.

Esperem que les nostres receptes del menú de 1200 calories al dia us ajudin a ser més conscient del que mengeu.