Dues receptes de pilaf d'oca saludable

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La carn d'oca, a diferència de la carn de gall dindi i de pollastre, es considera un producte bastant gras i, per tant, conté més calories, unes 300 per cada 100 g. No obstant això, aquesta carn sense pell és molt adequada en la dieta d'aprimament. persona, perquè conté un gran nombre de substàncies valuoses, com potassi, calci, magnesi, seleni, zinc, vitamines B, així com A, C, E, PP, etc. La carn d'oca té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i immune. i els sistemes digestiu del cos.

Si vols aprendre a cuinar un deliciós i saludable pilaf d'oca, aquest article és per a tu. En ell, presentarem dues receptes provades i desvetllarem els secrets per reduir el contingut total de calories d'un plat sense perdre el seu sabor. Cuinem!

Recepta de pilaf d'oca optimitzada per a una nutrició adequada

Per menjar carn d'oca i no tenir por de millorar, cal aprendre a cuinar-la correctament. Per dietèticsplats, es recomana l'ús d'oca sense pell, així com l'eliminació del greix visible. Aquests senzills trucs reduiran significativament el contingut de calories i incorporen amb calma la carn d'aquest ocell a la vostra dieta diària.

Per tal de fer el plat més saludable, satisfactori i baix en greixos, hauràs de preparar els ingredients següents:

• 400g de pit d'oca;
• 1,5 tasses de gra integral marró, barreja d'arròs integral vermell;
• 2 pastanagues grans;
• 2 cebes;
• oli d'oliva;
• cap d'all;
• barreja d'espècies i sal.

Tecnologia de cuina. Oca tendra amb arròs esponjós per a la teva taula

Com cuinar el pilaf d'oca? La recepta (amb foto) és:

• Primer, has de rentar l'arròs i abocar-hi aigua bullint.
• Mantenir la carn d'oca sota aigua freda, treure la pell i el greix visible. Talleu l'ocell a trossos i afegiu-hi espècies.

• Pelar les pastanagues i les cebes, tallades a daus o en pals.
• Aboqueu una petita quantitat d'oli d'oliva en un calder i fregiu-hi les verdures fins que tinguin un color daurat agradable.
• Quan les verdures estiguin gairebé a punt, afegiu-hi la carn d'oca i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
• Ara és el torn de l'arròs. Afegiu-lo a la paella, ompliu-lo d'aigua i reduïu el foc al mínim.
• Afegir sal i espècies.
• Coloqueu una capçalera sencera d'all en un calder, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent fins que l'arròs estigui cuit.

Pilaf d'oca deliciós i saludablellest per servir!

El contingut calòric d'aquest plat és d'aproximadament 280 kcal per 100 g. Per tant, per a aquells que vulguin baixar de pes, es recomana menjar pilaf d'oca al matí, per dinar, afegint-hi una bona ració de verdura fresca. amanida a ell. Recordeu que no us podeu regalar una oca més d'un parell de vegades per setmana. Bon apetit!

Recepta de pilaf abundant i increïblement fragant en una olla de cocció lenta

El pilaf d'oca és un plat saborós, saludable i molt fàcil de preparar que serà apreciat per tots els membres de la vostra llar. És perfecte no només per a un menú normal, sinó que també serà una decoració meravellosa per a una taula festiva.

El pilaf cuinat en una olla de cuina lenta és baix en greixos i alhora nutritiu. L'ocell es guisa amb el seu propi suc, que li dóna al plat un sabor i una aroma insuperables.

Per preparar aquest pilaf necessitareu els ingredients següents:

• 3 tasses d'arròs al vapor;
• 400-500g de carn d'oca;
• 2 pastanagues grans;
• 1 bona ceba;
• 1 cullerada l. greix;
• espècies (zira, safrà, coriandre, barber, pebre negre, etc.), sal;
• all.

Quan se serveix, el plat es pot decorar amb herbes fresques.

Tecnologia de cuina pilaf d'oca. Recepta multicuina

Primer de tot, fem una ullada a l'arròs. S'ha d'esbandir bé, abocar-lo amb aigua freda i deixar-lo sol durant 20 minuts. Mentre l'arròs "reposa", processarem la carn d'oca. Rentar-lo i tallar-lo a trossos petits. Peleu les pastanagues i les cebes i talleu-les a trossos de mida mitjana.

Lubriqueu amb greix el bol multicuina, poseu-hi verdures i carn d'au, seleccioneu el mode "Fregit" i deixeu-ho coure durant 20 minuts. Passat el temps establert, afegiu sal, espècies. Aboqueu l'arròs en un bol i afegiu-hi aigua. Afegiu el cap d'all pelat.

Hem configurat el mode "Arròs" al dispositiu i el temps és de 60 minuts. Quan el pilaf estigui llest, seleccioneu el mode "Escalfament" i deixeu que el pilaf d'oca arribi durant 20 minuts més.

Transferiu el plat acabat a un plat gran, decoreu-lo amb verdures si voleu i serviu calent a taula. L'aroma deliciós i el sabor insuperable del pilaf casolà agradarà a tots els membres de la vostra llar. Bon apetit!