Panet al forn amb all i formatge: una recepta senzilla

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pa al forn amb all i formatge és una gran solució per a un berenar lleuger. Aquest plat es prepara ràpidament i els ingredients es poden trobar a cada nevera. Es pot utilitzar com a entrepà calent o com a plat principal. El pa fragant al forn amb herbes sucoses, all picant i formatge és l'opció perfecta per a un pícnic.

Recepta de cuina més fàcil

Primer de tot, has de decidir quins són els ingredients adequats:

• Panet a rodanxes. Com més prim sigui, més saborós quedarà el plat.
• Una petita quantitat de mantega - 100 grams n'hi ha prou.
• La mateixa quantitat de qualsevol formatge dur.
• Herbes fresques: un munt d'anet i julivert.
• Uns quants grans d'all.

Ara pots preparar tots els components. Primer cal treure la mantega de la nevera: el producte cremós s'ha de fondre lleugerament a temperatura ambient. En aquest moment, podeu rentar i tallar a fons les herbes fresques. Perquè el pa cuit amb all i formatge al forn quedi bonic, el millor és utilitzar un pa prim. L'opció ideal és una baguette francesa.

Després podeu començar a preparar el formatge i l'all. Un producte sòlid cremós s'ha de ratllar amb un ratllador fi. Per tallar l'all, el millor és utilitzar una eina especial. A continuació, hauríeu de barrejar el formatge ratllat, la mantega suau, l'all picat i les herbes.

Batona amb all i formatge al forn

La recepta amb la foto següent indica eloqüentment que aquest plat no només és deliciós, sinó també bonic. Un pa cruixent fresc es talla transversalment al llarg de tota la longitud en rodanxes no molt fines (no més d'1,5 cm). A continuació, es col·loquen pastes fresques en una safata de forn. Les rodanxes disposades han de repetir exactament la forma del producte original. I entre ells cal posar una massa prèviament preparada de mantega, formatge i all.

Per tal que el pa no s'assequi, s'ha d'embolicar amb paper de rebosteria i enviar-lo a coure al forn, que en aquest moment ja s'hauria d'escalfar. El pa al forn amb all i formatge es cuina ràpidament: amb només 20 minuts n'hi ha prou perquè tots els ingredients omplin la cuina del seu aroma. Però això no és tot. Literalment, al cap de 15 minuts, podeu desplegar el paper d'alumini i deixar el pa amb el farcit durant 5 minuts més al forn; així obteniu un bonic cruixent.

Abans de servir, el plat s'escampa generosament amb herbes fresques ben picades.

Coses petites tan importants

Panet al forn amb all i formatge és la millor solució per a l'amfitriona que necessita alimentar la seva llar amb un esmorzar o un sopar abundants. Per preparar aquest plat, no és gens necessari volar de cap a la botiga per a la rebosteria fresca. El pa d'ahir no s'ha de llençar: podeu fer-ne una delicia per a tota la família. La mantega restaurarà la frescor del pa, mentre que les herbes fresques i l'all us permetran gaudir de l'increïble aroma de la brioixeria francesa.

Fins i tot el pa ranç, els panets i qualsevol altre forn són adequats per preparar aquest plat senzill.

En lloc de mantega, podeu utilitzar maionesa. Qualsevol amfitriona pot ajustar la recepta a la seva discreció. Així, per exemple, a més de formatge, all, herbes fresques i mantega, podeu diluir llesques de pa amb llesques de pernil, xampinyons i tomàquets frescos.

Sandvitxos calents per a tota la família

El pa al microones amb formatge i all no s'ha de cuinar com un plat sencer; es pot utilitzar com a base per fer sandvitxos calents. La recepta és molt senzilla.

Primer de tot, cal preparar el farcit d'aquest plat. Ingredients necessaris:

• Directament el mateix pa.
• Formatge dur - 200 grams.
• 100 grams de mantega, que es pot substituir per maionesa baixa en greix.
• Ous - 2 peces
• 1 pebrot de mida mitjana.
• Dos tomàquets frescos.
• Cebes i herbes fresques.
• Salsitxa bullida.

Primer cal preparar el farcit. Per fer-ho, talleu la botifarra, el pebrot i el tomàquet a rodanxes petites. Per cert, els ingredients tallats en tires estan millor disposats a la superfície del pa. Tritureu el formatge, els alls i les herbes fresques. Barregeu-ho tot bé.

Cuinar un pa calent

Es talla un pa llarg (podeu fer servir el pa d'ahir) a rodanxes fines (no més d'1,5 cm). Els ous de gallina es baten amb una batedora, cal afegir-hi sal i pebre negre mòlt. Les llesques de pa blanc s'han de submergir pels dos costats i fregir-les lleugerament en una petita quantitat d'oli vegetal.

Un cop les rodanxes de pa fregit s'hagin refredat, podeu començar a omplir-les de farcit. En primer lloc, la superfície del pa blanc s'unta amb una petita quantitat de maionesa. A continuació, s'hi posen embotits, tomàquet i pebrot a rodanxes. Després d'això, tots els entrepans s'escampen amb formatge ratllat i s'envien al microones. Abans de servir, aquests entrepans són millor guarnits amb rams d'herbes fresques.

Plat fragant per a tota la família

El pa al forn amb formatge i all i maionesa es pot cuinar al forn o al microones. Val la pena assenyalar que al forn el plat resulta més fragant i no s'asseca tan ràpidament. El cas és que el microones no permet l'ús de paper d'alumini, i és aquest ajudant el que evita que el pa s'assequi i l'impregni d'aroma d'all i formatge.

Cada mestressa de casa pot ajustar aquesta recepta a la seva manera. El més important és mostrar imaginació. Així, per exemple, un pa llarg no s'ha de tallar a rodanxes longitudinals: podeu tallar-lo a daus, remullar-los amb farcit i enviar-los al forn per coure. Si traieu el paper d'alumini cinc minuts abans de la preparació total, podreu obtenir una crosta molt bonica i apetitosa.

Panet al forn amb formatge i all, la recepta amb una foto de la qual demostra clarament la senzillesa de preparar aquest plat, serà una solució excel·lent per a una família nombrosa o una empresa amable.