Amanida sense carn: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'amanida sense carn es pot fer segons diferents receptes. Per a la sacietat, les verdures bullides, els bolets en vinagre o fregits, així com qualsevol menjar en conserva o marisc s'han de posar necessàriament en aquest aperitiu. En aquest article, veurem tres receptes de plats diferents que es poden presentar amb seguretat a la taula del sopar.

L'amanida més fàcil sense carn: recepta amb foto

Segur que no hi ha cap persona al nostre país que no hagi provat la vinagreta. Cal tenir en compte que aquesta amanida no només és molt satisfactòria, sinó que també és saludable i nutritiva. Després de tot, només conté ingredients naturals que afavoreixen una bona digestió.

Per tant, per a una deliciosa vinagreta necessitem:

• ceba vermella - cap mitjà;
• tubercles de patata - 3 peces mitjanes;
• remolatxa mitjana - 2 peces;
• pastanaga fresca gran - 1 unitat;
• xucrut - 5 cullerades grans;
• pèsols - llauna petita;
• sal gruixuda: afegiu-hi segons el vostre criteri;
• oli de gira-sol desodoritzat – 20 ml;
• oli de gira-sol no desodoritzat – 20 ml.

Preparació d'ingredients

Com fer-ho útilamanida sense carn i embotit? Primer cal rentar totes les verdures, amb un raspall o un drap per a això. A continuació, cal omplir la paella amb aigua i posar-hi pastanagues, remolatxa i patates. En aquest cas, la pela dels productes no s'ha de pelar.

Després de salar els ingredients i portar l'aigua a ebullició, redueix el foc i tapa l'olla amb una tapa. Les verdures s'han de cuinar durant un temps diferent. Els tubercles de patata s'han de treure al cap de mitja hora, les pastanagues al cap de 45 minuts i la remolatxa al cap d'una hora.

Després de refredar les verdures bullides i pelar-les, cal començar a tallar-les. Es recomana tallar els productes en cubs petits i uniformes. La ceba vermella s'ha de tallar exactament de la mateixa manera.

Entre d' altres coses, esbandiu el xucrut prèviament amb aigua freda (si és molt àcid), i després sacsegeu-lo amb força en un colador. També has d'obrir una llauna de pèsols i abocar tota la salmorra.

Donar forma a un berenar de verdures

Formar una amanida sense carn i maionesa és bastant fàcil. Per fer-ho, en un bol gran (bol) hauríeu de combinar remolatxa bullida, patates, ceba vermella i pastanaga, i després afegir-hi xucrut i pèsols verds. A continuació, tots els components s'han de barrejar a fons i assaonar-los amb la quantitat adequada de sal marina gruixuda. A més, cal afegir una mica d'oli de gira-sol refinat i sense refinar a l'amanida.

Servir adequat a la taula del sopar

Ara ja saps com fer una amanida senzilla sense carn ni peix. Desprésun cop cuita la vinagreta i aromatitzada amb oli, es recomana mantenir-la a la nevera durant 60-80 minuts. En el futur, un berenar de verdures s'hauria de col·locar en un bol profund i servir-lo a taula juntament amb una llesca de pa blanc. Si es desitja, també es poden afegir cebes verdes picades i anet a aquesta amanida. Gaudeix del teu àpat!

Fer una deliciosa amanida sense carn amb bolets

Hi ha moltes receptes per a diverses amanides que utilitzen bolets. Tanmateix, hem decidit presentar-vos l'opció més fàcil i deliciosa per preparar un aperitiu que definitivament quedarà al vostre llibre de cuina.

Per tant, per fer una amanida inusual sense carn i maionesa, cal preparar:

• olives en conserva (es poden comprar farcides de llimona) - 1 pot estàndard;
• enciam de fulla verda - ram petit;
• xampinyons marinats - uns 250 g;
• formatge feta o formatge - uns 100 g;
• oli d'oliva sense gust - 2 cullerades grans plenes.

Ingredients de processament

Com podeu veure, l'amanida presentada sense carn i embotit inclou un conjunt d'ingredients força modest. Però això no vol dir que sigui menys satisfactori que un berenar amb pernil o pits de pollastre.

Abans de començar a formar un plat així, cal obrir un pot de llauna de xampinyons, abocar tota la salmorra i tallar el producte a daus o palletes. També heu d'aconseguir olives farcidesllimona, i talleu-los en cercles. Pel que fa a l'enciam de fulla verda, s'ha d'esbandir amb aigua freda i després tallar-lo gruixut o simplement esquinçar-lo amb les mans.

Cuinar salsa de formatge

Per fer una amanida sense carn i maionesa sucosa i saborosa, es recomana farcir-la amb una salsa especial. Per preparar-lo, cal escórrer la salmorra del formatge feta, i després pastar-lo amb una forquilla. A continuació, s'ha de combinar el làctic amb oli d'oliva sense aroma i barrejar bé. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una salsa de formatge espessa i fragant.

Procés de formació

L'amanida de bolets es forma en cinc minuts. Per fer-ho, en un plat cal combinar bolets i olives. A continuació, haurien de disposar enciam de fulla i aromatitzar-ho tot amb salsa de formatge. En barrejar els ingredients amb una cullera, hauríeu d'obtenir un berenar molt inusual.

Ració correcta del plat per al sopar

Després de formar l'amanida de bolets, s'ha de posar en un tobogan sobre un plat pla. En aquest cas, es recomana folrar el plat amb antelació amb fulles d'enciam. Serviu als membres de la família un berenar immediatament després de la formació. Tot i que algunes mestresses de casa prefereixen refredar-lo prèviament.

Preparant una delicada amanida de pomes i conserves de peix

L'amanida sense carn té molts avantatges respecte a un plat semblant que utilitza el producte esmentat. En primer lloc, és ben absorbit pel cos, i en segon lloc, per a la seva preparacióno trigarà gaire temps. Després de tot, per crear-lo, no cal bullir la carn durant molt de temps.

Si decideixes preparar una delicada amanida de pomes i conserves de peix, has de comprar amb antelació:

• pomes sucoses madures (possible amb acidesa) - 3 peces mitjanes;
• formatge holandès dur - uns 200 g;
• maionesa baixa en calories - aproximadament 150 g;
• peix en conserva: un pot (millor prendre sauri).

Preparació de menjar per berenar

L'amanida amb poma i conserves és un plat força inusual del que poques mestresses de casa han sentit parlar. Cal tenir en compte que, malgrat la combinació de productes incompatibles, aquest aperitiu resulta molt saborós i tendre. Per verificar-ho, us suggerim que feu l'amanida Tender vos altres mateixos.

Primer, s'ha de processar el peix en conserva. El saury s'ha de treure del pot i puré bé amb una forquilla juntament amb el brou. En aquest cas, hauríeu d'aconseguir una pasta espessa i fragant. A continuació, heu de ratllar el formatge holandès dur amb un ratllador petit. Pel que fa a les pomes, s'han de rentar i netejar de llavors i pela. Després d'això, es recomana ratllar la fruita amb un ratllador gran.

Formar una amanida de full amb aliments enllaunats

A d alt, us hem presentat dues receptes d'amanides mixtes. Per tant, el tercer mètode per preparar un berenar inusual consisteix a disposar els productes en capes. Per fer-ho, heu d'agafar un plat ample i poc profund i, a continuació, posar-hi la pasta de sauri en conserva. Més llunyel peix s'ha de cobrir amb una xarxa de maionesa. La següent capa ha de ser pomes sucoses ratllades. També s'han d'omplir de maionesa baixa en calories. En conclusió, tota l'amanida s'ha de cobrir amb formatge ratllat.

Com hauríeu de servir l'amanida tendra als vostres convidats?

Un cop format l'aperitiu de pomes i conserves de peix, s'ha de presentar immediatament als convidats. Si això no es fa i es manté el plat a un costat, la fruita es pot tornar negre, cosa que empitjorarà notablement l'aspecte de l'amanida. Per cert, el temps de la seva preparació completa és d'uns 15 minuts. Per tant, és molt convenient fer un aperitiu abans de servir.

Resumar

Com podeu veure, hi ha moltes opcions de com fer una amanida sense carn i pollastre a casa. Utilitzant-los, podeu preparar no només aperitius saborosos, sinó també ràpids que tots els vostres convidats apreciaran. Gaudeix del teu àpat!