Com cuinar bolets per cesària: receptes i fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El bolet per cesària pertany a la família de l'agàric mosca. Per tant, molts creuen que no és comestible. Tanmateix, no ho és. No només és comestible, sinó també molt saborós, saludable i fragant. A l'article us explicarem tot sobre el fong per cesària. També llegireu algunes receptes de cuina senzilles i originals.

Descripció del bolet per cesària

Com s'ha dit, és comestible i deliciós. Sovint s'anomena bolet del Cèsar o reial. Té un barret vermell brillant i bonic, el diàmetre del qual varia de 8 a 20 cm, tot depèn de la maduresa. Com més jove sigui el bolet, més petita serà la tapa.

Quan és molt jove, el barret té una forma ovalada en forma d'ou. A poc a poc, a mesura que madura, es torna més pla, i les vores són vellutats, agradables al tacte. Sota la tapa, la pell pot ser de color groc brillant o vermell clar. La tija del bolet és gairebé blanca, de 8 a 13 cm.

Comença a madurar a temperatures superiors als 20 graus. Es pot trobar al bosc, on hi ha molts arbres vells de fulla caduca. Sota ells, creix el bolet cesària de l'Extrem Orient. Molt sovint es troba sota el bedoll, el roure, l'avellaner o el castanyer.

Beneficis del bolet Cèsar

Té moltes vitamines i minerals útils. Aquests són calci, fòsfor, àcid nicotínic, vitamines A, B, D, PP. Conté moltes proteïnes, que són molt útils per al cos. Tanmateix, malgrat les substàncies útils enumerades, el bolet per cesària de l'Extrem Orient es considera un producte dietètic i baix en calories. Per tant, s'assigna a aquelles persones que necessiten una dieta.

Al Japó, els experts van poder demostrar que els bolets per cesària són bons per a la prevenció del càncer. Per als homes, és molt útil, ja que augmenta la potència. El més important és que és important preparar correctament aquest producte perquè realment tingui un efecte. Més endavant en l'article, considerarem diverses receptes que són beneficioses.

Amanida

Els bolets per cesària es poden bullir, assecar, fregir, adobar. No obstant això, en aquesta recepta, s'ha de cuinar cru. Així que aporta més beneficis i revela el seu sabor únic. Entendreu que podeu obtenir un plat delicat i deliciós amb un producte com el bolet cesària de l'Extrem Orient. Les receptes de cuina són molt senzilles i els plats són originals.

Primer, esbandiu-lo amb aigua corrent, netegeu les plaques de sota sota el barret amb un ganivet. Talleu longitudinalment en tires petites o grans, mitges anelles, etc. Tot depèn de les vostres preferències.

Ara poseu el bolet picat en un plat, salpebreu-lo al vostre gust.

Prepara l'apòsit. Barreja 50 ml de suc de llimona i 3 cullerades d'oli d'oliva. Aboqui aquest apòsitbolets. Si ho desitgeu, podeu espolvorear formatge dur, julivert i altres condiments preferits per sobre. Refrigerar durant 2 hores perquè es remulli.

Després d'un temps determinat, pots servir. Va resultar una deliciosa amanida, que inclou el bolet cesària de l'Extrem Orient. Les receptes d'aquest producte sorprenen per la seva senzillesa i originalitat.

Bolets fregits

Aquest plat és perfecte per a un sopar festiu. Per fer-ho, rentar i netejar els bolets. Després talla com vulguis. Aquí no hi ha requisits especials. Encara cal tallar la ceba a mitges anelles.

Per al plat poden ser necessàries espècies com ara gingebre, pebre mòlt (vermell o negre), nou moscada, alfàbrega, etc. Tot depèn dels vostres gustos i preferències. Ara podeu fregir els bolets.

En una paella ben calenta, poseu una mica de mantega i poseu-hi els bolets. Primer donaran suc. Quan el líquid s'hagi evaporat, els bolets començaran a fregir. Recordeu remenar-los periòdicament durant 20 minuts.

A continuació, afegiu la ceba als bolets. Quan el menjar estigui fregit, empolvoreu-lo amb espècies i sal.

No t'excedeixis perquè l'ingredient principal perdrà el seu sabor natural. Hauríeu d'aconseguir un plat original amb un producte com el bolet per cesària. Les receptes són molt diferents, però aquesta és una de les senzilles que té un gust únic i inimitable.

Bolets estofats

Els coneixedors de la cuina saben cuinar de manera correcta i saborosa qualsevol ingredient. El mateix passa amb el bolet reial. ja en coneixeu uns quantsreceptes que descriuen com cuinar un bolet per cesària. No obstant això, hi ha l'opinió que si es guisa, quedaran més substàncies útils al producte.

Per preparar-lo cal agafar el bolet reial, rentar-lo, pelar-lo i tallar-lo com més us agradi. A continuació, poseu-lo en un recipient, aboqueu aigua per cobrir una mica el producte. Posar a foc mitjà fins que bulli. A continuació, sal, pebre i afegiu espècies. Per exemple, el gingebre. Enceneu el cremador a foc lent, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15 minuts.

A continuació, afegiu-hi 100 ml de nata i continueu fent bullir els bolets durant 15 minuts més. Si voleu, també podeu posar-hi ceba fregida, que donarà sabor i accentuarà l'originalitat. Afegiu verdures picades si voleu. Per regla general, els bolets s'han de coure a foc lent durant uns 30 minuts en total.

Bolets al forn

Podeu cuinar un plat deliciós si espereu convidats. Aquests són bolets fregits. És millor cuinar en cassoles de fang. Per fer-ho, talleu els bolets en cercles o mitges anelles. Posar en pots. Bolets de sal, pebre. Afegiu algunes verdures com el julivert, l'alfàbrega o el coriandre.

Aboqueu una mica d'oli vegetal en una olla. Els bolets han de reposar uns 15 minuts. Mentrestant, cal encendre el forn a 200 graus. Ara ja podeu posar els bolets al forn. Han de reposar al forn durant 15 minuts.

Després traieu l'olla, ruixeu el plat amb formatge dur per sobre. Torneu-ho a posar al forn per coure durant 15 minuts. Durant aquest temps, el formatge es fon i afegirà picant al plat. Els bolets al forn es poden servir amb qualsevol puré. Pot ser patata, carbassa o pastanaga.

Consells de cuina

Com ja sabeu, els bolets són fragants. No es poden confondre amb altres productes. Per emfatitzar el picant del plat, hi podeu afegir la ratlladura i el suc de llimona. Això afegirà una mica d'acidesa als bolets.

Per a un plat picant, afegiu-hi pebrots. I per obtenir un sabor sorprenent, dos grans d'all són perfectes. Fins i tot podeu afegir espècies destinades a la carn. Si no s'exagera, el gust serà encara millor.

Aneu amb compte, perquè si cuineu els bolets malament, perdran el seu gust delicat i delicat. Es serveixen millor crus que massa cuits. No només perden el seu gust, sinó que també desapareixen totes les substàncies útils que el cos necessita.

Conclusió

Ara ja saps què és el bolet cesària de l'Extrem Orient, com cuinar-lo i quines espècies es necessiten. Si us ateneu a la recepta, el plat resultarà exquisit, original i dietètic. Pots experimentar amb bolets, afegir una varietat d'espècies i productes al teu gust.

Sorprèn i mima els teus convidats amb plats nous, únics i originals. Apreciaran les teves habilitats culinàries i gaudiran provant nous plats gourmet.