Creps de xocolata sobre kefir: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les creps de kefir de xocolata són una deliciosa opció de cocció per a tota la família. No cal comprar cap producte car per preparar-los. Els ingredients es poden trobar a cada cuina. Afegir cacau et permet convertir les creps normals en una delicia de xocolata que els agradarà fins i tot als nens capritxosos.

Delicioses creps per a nens: llista de la compra

Aquestes creps de kefir de xocolata són una opció fantàstica per als nens. La cocció resulta tendra i la presència de cacau Nesquik a la composició li dóna originalitat. Per tant, per cuinar creps, cal que prenguis:

• Un got de iogurt o llet agra.
• Un ou.
• Cinc cullerades de farina (afegiu si cal).
• Una cullerada de sucre i Nesquik (sec) cadascun.
• Mitja culleradeta de refresc.
• Un pessic de sal.
• Oli vegetal per fregir.

Si s'utilitza cacau en comptes de la barreja preparada de Nesquik, haureu d'afegir una mica de sucre.

Cuinar creps: descripció de la recepta

Com cuinar creps de xocolata amb kefir? Receptaprou senzill. Per començar, el kefir s'aboca en un bol. Ha d'estar a temperatura ambient, així que l'has de treure de la nevera amb antelació. S'hi posa refresc, es remena amb una cullera. Tots dos ingredients haurien de reaccionar, la massa quedarà coberta d'escuma. És aquesta reacció la que permet obtenir creps esponjosos, sense afegir llevat.

Ara trenca un ou en un bol amb kefir. Remeneu. És més convenient fer-ho amb una batedora o una forquilla. Has d'intentar que no quedin coàguls de l'ou. Ara introdueixen barreja de xocolata, sucre granulat i, literalment, una mica de sal. L'últim ingredient millora les propietats del sucre.

Remeneu-ho tot bé. En porcions s'hi introdueix farina tamisada. Remeneu perquè no quedin grumolls.

Escalfar oli en una paella. Untar les creps amb una cullerada. Quan s'enganxin, doneu la volta. Cuini fins que estigui daurat per ambdós costats. Podeu servir aquestes creps de xocolata amb kefir amb crema agra, esquitxades amb xips de xocolata addicionals.

Recepta de pancakes més fàcil: llaminadures exuberant

Per fer creps de xocolata exuberants amb kefir, heu de prendre els ingredients següents:

• 400 ml de kefir;
• 60 grams de sucre;
• 300 g de farina;
• un ou;
• dos grams de refresc;
• un pessic de sal;
• 40 grams de cacau;
• 5 ml de suc de llimona.

També val la pena prendre oli vegetal per fregir. La massa per a creps de xocolata al kefir no s'ha de mantenir durant molt de temps, de manera que cal cuinarserà immediatament després de pastar-lo.

Cuina: la recepta més ràpida

Per començar, aboqueu iogurt calent en un bol, afegiu-hi suc de llimona i bateu amb una batedora. Afegiu el sucre i l'ou. Per cert, si feu servir sucre moreno, les creps tindran un interessant sabor de caramel.

Afegiu refresc, sal, afegiu cacau i barregeu-ho tot bé. Introduir farina a poc a poc. Perquè les creps siguin molt esponjoses, cal tamisar la farina dues vegades, i després afegir-la a la resta d'ingredients. La massa acabarà tan espessa com la crema agra. És a dir, la cullera no hi ha de quedar-hi. Si la consistència és massa densa, podeu afegir-hi una mica més de kefir o aigua.

Aboqueu oli en una paella, escalfeu-lo bé. Apliqueu creps de xocolata al kefir. És convenient fer-ho amb una cullerada. Fregir a foc fort pels dos costats. Quan estiguin calents, les creps en una paella s'aixequen i es tornen exuberants. Però el principal avantatge d'aquesta recepta és que les creps no perden la seva alçada fins i tot quan es refreden.

Les creps delicades són una opció fantàstica per prendre te o cafè. Tant als nens com als adults els encanta aquesta deliciosa pastisseria. Amb el que simplement no cuinar pancakes! Amb vainilla, poma o baies, carbassa o formatge. Destaquen especialment les receptes amb cacau. Et permeten obtenir una veritable xocolata.