2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La nectarina, la foto de la qual veieu a l'esquerra, és una fruita d'estiu deliciosa i bonica. La seva pàtria és la Xina, on aquesta fruita es conreava fa més de 2000 anys, i actualment n'hi ha més de 150 varietats. Molts creuen que és el resultat de l'encreuament de pruna i préssec, però això no és cert. Quan els préssecs s'autopol·linitza, emergeix un fruit de pell llisa amb una polpa groga més ferma. No es poden subestimar les propietats beneficioses de la nectarina, no només és una rica font de vitamines i minerals, sinó també molt més dietètica que la seva contrapart, el préssec. I en cuina, s'utilitza molt per a l'elaboració de compotes, farcits de pastissos, conserves i melmelades. La seva consistència és suficient perquè les rodanxes no bullin durant el processament i romanguin intactes.
Propietats útils de la nectarina, contingut calòric i composició de vitamines
A més del ric sabor agredolç, aquesta fruita es distingeix per una gran quantitat de carotè: vitamina A, 100 g proporciona fins a un 6% de les necessitats diàries, també és especialment ricavitamina C. Amb un contingut baix en calories (només 39 kcal per 100 g de producte), aquesta és una excel·lent font de potassi (190 mg), que és tan bo per al cor i els vasos sanguinis, i fibra dietètica (1,5 g per 100 g). g). I és completament sense greixos.
En cap cas no peleu la fruita abans de menjar-la, perquè les propietats beneficioses de la nectarina, inclosa la seva pell, també consisteixen en el fet que és una rica font d'antioxidants. Protegeixen la nostra pell dels estressants ambientals, la radiació ultraviolada i els radicals lliures, substàncies que els científics diuen que causen danys cel·lulars i envelliment. Menjant nectarines et mantindràs bonic i jove durant molt de temps. Aquesta fruita única també conté les substàncies luteïna i licopè, que afavoreixen la salut i el benestar dels ulls i prevenen les cataractes. Tingueu en compte que com més profund i ric és el color de la pell, més beneficioses es manifesten les propietats de la nectarina. Una fruita brillant i madura conté moltes més vitamines en comparació amb una de verd i avorrida. Així que tria amb prudència.
Cuinar batuts de nectarina
Smoothie és un còctel molt espès a base de puré de fruites, gel, de vegades amb l'addició de iogurt o kefir. És especialment bo a la calor de l'estiu. Per tant, la deliciosa nectarina, les propietats i nutrients de la qual tenen un efecte tan beneficiós en el nostre cos, es pot consumir no només fresca (de vegades és tan avorrida), sinó també en una combinació exitosa amb altres fruites. Per fer un batut de maduixa, plàtan i nectarina, tunecessitareu:
- 1 nectarina;
- 1 plàtan;
- mig got de maduixes;- un terç d'un got de iogurt líquid, llet o kefir.
Talleu el plàtan i la nectarina amb pell a trossos i poseu-los a la batedora. Rentar i netejar la part superior verde de les maduixes i combinar amb la resta de la fruita. Al començament del procés, és millor utilitzar la primera velocitat d'agitació, la més baixa, augmentant-la gradualment fins a la més ràpida. Un cop tingueu un puré de fruita suau, afegiu-hi llet, iogurt o kefir i gel segons calgui, i bateu-ho una mica més. Aboqueu el líquid en un got alt i gaudiu del sorprenent sabor estiuenc. No només a vos altres, sinó també als vostres fills els encantarà aquest batut. Aquesta ració de fruita, combinada amb productes lactis saludables, us donarà un impuls d'energia per a un llarg dia de feina.
Recomanat:
Carbassa: valor nutricional, composició química, contingut calòric i propietats beneficioses
La carbassa és una planta herbàcia de la família de les cucurbitàcies. Fa uns 8 mil anys, les carbasses es van cultivar per primera vegada a Amèrica del Sud. La verdura va arribar a Europa després de diversos mil·lennis gràcies als navegants. La forma de la carbassa varia d'el·lipse rodona a aplanada. El color d'aquesta verdura també és ambigu, pot ser taronja brillant o verd fosc, depenent de la varietat, també es poden observar ratlles a les fruites
Aigua de coco: composició i propietats beneficioses
Què és l'aigua de coco? Trobareu la resposta a la pregunta plantejada als materials d'aquest article. A més, us explicarem les propietats del producte presentat, com es forma i quin efecte té en el cos humà
Llet de cabra: composició, propietats beneficioses i contraindicacions
Per què Zeus, el mateix Pitàgores menjava mel, te, fruites, verdures i… llet de cabra, que considerava una beguda que allarga la joventut. Segons diverses fonts, el gran matemàtic i filòsof va viure entre 80 i 90 anys, que en aquella època es podria equiparar a la immortalitat
Taronja: propietats beneficioses per al cos, la composició de vitamines, calories, contraindicacions
Les taronges són probablement una de les fruites més populars del món. Només els mengem, bevem sucs de taronja envasats i sucs acabats d'esprémer, els afegim a diversos plats. Però quines propietats útils conté una taronja i què en sabem en general? Obtindreu respostes a aquestes i altres preguntes en aquest article
Per a què serveix la col: vitamines, propietats beneficioses i contraindicacions
La col blanca és la verdura més popular i comuna del planeta, no només saborosa, sinó també saludable. El baix contingut calòric ajuda a combatre l'excés de pes. Les propietats valuoses, els beneficis per a la salut de la planta en forma fresca i en vinagre són indiscutibles, però és important recordar les contraindicacions
