2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les costelles de porc al forn amb patates són molt fàcils de coure, però resulta que aquest plat sempre és saborós, fragant i apte per servir en una taula festiva. Però per no utilitzar la mateixa recepta cada vegada, us suggereixo que considereu diverses maneres de cuinar aquest plat.
Patates i costelles en una bossa de forn de carn
En aquesta recepta, a més dels productes principals, necessitarem una bossa especial per al forn. Carn (500-700 grams) Recomano marinar abans. Ho fem així: posem les costelles en una tassa profunda i espolvoreem amb els condiments que vénen amb la bossa de forn. Afegiu 1-2 cullerades de maionesa i ketchup. Barregeu bé la carn amb les mans i poseu-la a la nevera un parell d'hores. Si deixeu les costelles marinar tota la nit, obtindreu un plat molt tendre. Després d'això, ens queda pelar i tallar 1 quilo de patates, pastar-ho amb sal, pebre i all picat (5 grans). Poseu els ingredients a la bossa. Ho enviem al forn durant 70-90 minuts. Temperatura de cocció - 220graus.
Carn amb verdures al forn
En aquest cas, enfornarem costelles de porc al forn amb patates en una safata de forn. Afegiu també pastanagues i cebes. Necessitem aquesta llista de productes:
- costella de porc - 0,5 kg;
- patates - 8 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- cebes - 1-2 peces;
- all - 5 grans;
- sal;
- pebre negre;
- oli de gira-sol.
Procesem la safata de forn amb oli i hi posem la carn. Pebre i sal al gust. Espolvorear amb all picat i posar al forn, escalfat a 200 graus. Passats els 15 minuts, traieu la safata de forn i repartiu-hi verdures tallades gruixudes. Rectifiquem de sal i pebre i tornem al forn durant 45-60 minuts. Comprovem que els productes estiguin preparats i els posem en un plat.
Costella de porc amb salsa de crema agra
Per coure costelles de porc al forn amb patates en salsa de crema agra, haurem de remenar una mica. Però només una mica! Agafem una paella fonda, aboquem l'oli de fregir i posem 700 grams de costelles i un parell de cebes tallades gruixudes. Passats 2-3 minuts, aboqueu la carn amb aigua (1 tassa) barrejada amb una cullerada de ketchup. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15 minuts. En aquest moment, talleu en cercles 1 pastanaga. Agafem un quilo de patates i tallem cada tubercle en 4 parts. Prepareu la salsa de crema agra: barregeu 150 ml de crema agra, 150 ml de maionesa, pebre i sal en un bol. Unteu el plat de fornoli i estireu les capes:
- patata;
- salsa (0, 5 parts);
- costes de porc amb ceba;
- pastanaga;
- salsa sobrant.
Envieu la carn amb verdures al forn durant 35-40 minuts.
Costelles dolces
Continuant amb el tema de les salses, suggereixo coure les costelles amb un amaniment dolç. Primer, bulliu la carn (uns 1,5 kg). Estenem les costelles en una cassola, l'omplim d'aigua, hi tirem uns grans de pebre, les fulles de llorer i la sal. Posem a foc mitjà i coem durant 75-90 minuts. Posar les costelles cuites en un plat i deixar refredar. En aquest moment, encenem el forn a 200 graus i preparem la salsa dolça. Barrejar en una tassa 80-100 ml de mel i la mateixa quantitat de mostassa. Amaniu una mica amb pebre. Processem la carn amb greix i la estenem sobre una safata de forn "oliada". Coure les costelles de porc al forn durant 20 minuts. Aquest plat anirà bé amb les patates, així que mentre la carn es cuina, t'aconsello que facis un puré.
Cuinant junts
Per descomptat, hi ha moltes opcions per cuinar costelles. Les costelles de porc es cuinen amb diferents guarniments i sota diverses salses. Les receptes amb patates són clàssiques. Però, com diuen, no hi ha companys pel gust i el color. Per tant, només vaig oferir algunes opcions sobre com cuinar costelles de porc amb patates. Amb les receptes de fotos, us serà molt fàcil fer front a aquesta tasca!
Recomanat:
Quant cuinar les patates al forn: consells útils. Quant de temps per coure les patates al forn
Per molt que els nutricionistes insisteixin que és millor servir verdures fresques com a guarnició de carn o, en casos extrems, bròquil o mongetes verdes, la majoria de la gent encara prefereix les patates comunes a aquests productes. Però els seus plats també poden ser útils, sobretot si els cuineu al forn. Però no tothom sap com triar la temperatura i el temps de cocció adequats. Per tant, primer cal esbrinar com i quant cuinar les patates al forn
Patates estofades amb calories. Patates guisades amb carn. Patates estofades de calories amb carn de porc
Menjar bé no només és una necessitat, sinó també un plaer, sobretot si el menjar es prepara amb amor i imaginació. Fins i tot amb els productes més senzills, podeu cuinar realment el menjar dels déus
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Receptes per cuinar carn de porc. Què cuinar amb carn de porc: les receptes més delicioses
El porc és un dels tipus de carn més populars i assequibles, que sovint apareix a les nostres taules. Serveix com a base excel·lent per a sopes, amanides, guisats, rostits i altres plats saborosos i abundants. A la publicació d'avui us explicarem què cuinar amb carn de porc
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
