2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els bolets olorosos són fàcils de preparar: s'adoben, es fregeixen, es salpebren, s'assequen. Aquests bolets universals són molt saborosos i saludables, contenen zinc, coure i vitamines P, B, C. S'ha comprovat científicament que els bolets contenen antibiòtics naturals i substàncies anticancerígenes. A més, aquesta verdura té un efecte laxant.
A més, els bolets són baixos en calories, per la qual cosa estan classificats com a productes dietètics, però tampoc n'has d'abusar, perquè són rics en proteïnes. Amb aquest article aprendràs com es prepara el caviar de bolets a partir de bolets: aquest plat inusualment saborós us delectarà amb la seva increïble aroma. El caviar es pot utilitzar tant com a aperitiu fred com per fer diversos pastissos, boletes i entrepans.
Caviar de bolets de mel per a l'hivern
La composició és molt senzilla: bolets, sal i un picador de carn. Recollim bolets al bosc o els comprem al mercat. Esbandiu bé el producte vegetal: podeu posar-lo en aigua freda durant 10 minuts, perquè tota la brutícia surti amb seguretat. A continuació, desplaceu les verdurespicadora de carn i afegiu-hi una mica de sal, ja està, la nostra collita d'hivern està a punt. Posem tot el caviar en porcions en bosses de plàstic i l'enviem al congelador.
Quan decidiu cuinar-lo, traieu-lo, descongeleu-lo i feu-ne el que vulgueu, com una pizza o una cassola. Podeu bullir els bolets durant mitja hora abans de congelar-los i girar-los, obteniu un plat preparat, que, després de descongelar, es pot fregir durant uns quants minuts, afegint les vostres espècies preferides i menjar. En general, el caviar de bolets aportarà picant i sofisticació a qualsevol plat.
Una altra recepta senzilla de caviar de bolets amb verdures. Per preparar-lo, necessitareu els ingredients següents:
Mig quilo de bolets frescos; una bombeta; pastanaga; uns quants grans d'all; omedor o pasta de tomàquet; pebre negre i sal; oli vegetal; coriandre, anet, julivert (opcional).
Si el caviar de bolets de bolets de mel està pensat per a un ús diari, es pot posar en pots esterilitzats (està prohibit enrotllar-lo amb tapes metàl·liques).
Seleccionem els bolets, els netegem de sorra i brutícia. Tireu els bolets a l'aigua bullida i prèviament salada i deixeu-ho bullir durant almenys mitja hora. Mentre es couen els bolets, prepareu la resta de verdures: tres pastanagues, cebes a daus. Passeu les pastanagues amb la ceba en oli vegetal fins que estiguin daurades.
Si utilitzeu pasta de tomàquet, afegiu literalment 2 cullerades a les verdures. Si és un tomàquet, primer s'ha de pelar, tallar i posar en una paella. En el guisat acabatafegiu massa all espremut, herbes picades i espècies.
Posa els bolets bullits en un colador i després envia'ls a la paella per fregir. Tritureu els bolets i les verdures fregits per separat en una picadora de carn, després combineu-los, barregeu-los i poseu-los en un pot.
Aquest caviar de bolets de bolets s'emmagatzema a la nevera. També es pot treure abans de l'hivern al congelador, després d'haver estat descompost prèviament en paquets. Un plat baix en calories es pot consumir fins i tot en dejuni i durant una dieta.
Ara ja saps com cuinar caviar de bolets; si us plau, els teus éssers estimats amb aquesta delicadesa.
Recomanat:
Peix d'arengada saborós i saludable: calories i les millors receptes de cuina
Potser no hi ha peix a la cuina russa que sigui més comú i popular que l'arengada. Per tant, ens referim als principis i regles generals per preparar una gran varietat de plats d'arengada
Saborós, satisfactori i saludable: plàtans al forn. Cassola de formatge cottage amb plàtan al forn
No és gens necessari gastar molts diners per mimar la família amb dolços. Fins i tot a partir de productes força familiars i econòmics, podeu crear postres meravelloses. En particular, poques persones s'adonen de com de delicioses són els plàtans al forn. Es poden preparar de mil maneres diferents, i cadascuna d'elles té èxit. Per a molts nens, aquestes postres es converteixen en una delícia preferida
Pollastre al microones: ràpid, saborós i satisfactori
Delecta la teva llar amb un pollastre sucós i fragant cuinat segons una de les nostres receptes. Estalvieu temps amb un forn microones
Bolets com cuinar? Consells sobre com salar bolets bolets perquè quedin tendres i saborosos
Els bolets no es poden confondre amb cap altre bolet. I això no es refereix tant a les característiques externes com al gust. Els ryzhiki són meravellosos tant salats com en escabetx, fregits i bullits
Bolets, bolets o xampinyons. Com fregir bolets amb patates? tres maneres
Els bolets més deliciosos són els bolets del bosc, però no sempre estan disponibles. A més, només es poden cuinar quan hi hagi total confiança en la seguretat del producte. Per aquests motius, cal saber fregir bolets amb patates si només tens a la teva disposició xampinyons ordinaris comprats a la botiga
