2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
En quines associacions culinàries pensa la persona mitjana quan s'esmenta Alemanya? Per descomptat, això és amanida de patates, cervesa i embotits alemanys. Tots els turistes i hostes són rebuts aquí amb cervesa i una festa a la brasa tradicional. La varietat de salsitxes a Alemanya és gairebé tan gran com la varietat de formatge a França i, per tant, un comprador sense experiència es pot confondre. Quines salsitxes són especialment populars a Alemanya i amb què es mengen?
Paradís per als amants de les salsitxes
Cap festa alemanya està completa sense salsitxes. Per què, potser, ni un sol esmorzar en cap família alemanya pot prescindir-ne. Botifarra per esmorzar, sandvitx per sopar, graella els caps de setmana.
Hi ha una gran varietat i varietat d'embotits a Alemanya: des de carn de porc, vedella, diferents tipus d'au, des de carn picada mixta, embotits llestos per menjar i que necessiten bullir o a la planxa. Salsitxes de còctel, embotits de formatge, embotits de soja - cadascuntroba alguna cosa al teu gust.
Salsitxes alemanyes en llaunes
És difícil perdre's entre tota aquesta varietat d'embotits. Molt sovint a Alemanya es poden trobar embotits en pots. Aquest és un dels contenidors més habituals per a la venda i emmagatzematge. Els pots poden ser tant en llauna com en vidre, el contingut no canvia, per regla general, les salsitxes de Viena (Wiener würstchen) estan tancades a l'interior: un producte de botifarra fet d'una barreja de carn picada de vedella i porc.
Aquests embotits són el menjar preferit de tots els nens alemanys, molt sovint es donen per esmorzar al jardí o a l'escola. Les salsitxes de Viena poden ser llargues estàndard o poden ser en format mini, per a nens o per a una festa. Aquestes salsitxes són molt còmodes d'utilitzar per servir canapès.
Les salsitxes en conserva s'acostumen a emmagatzemar en una solució especial on no s'assequen, perden el seu sabor i no es deterioren. He de dir que la vida útil d'aquests productes és bastant llarga: 6-7 mesos
Salsitxes a la planxa
Aquests embotits solen vendre's en envasos al buit. També es poden comprar a pes a la carnisseria. A diferència de les salsitxes en conserva llestes per menjar, que solen ser de color marró clar, les salsitxes crues a la graella semblen del tot poc atractives: són blanques o tenen l'aspecte de carn picada fosca en un "bustin" transparent.
Aquest embotit s'ha de fregir a la planxa, al forn o, en casos extrems, en una paella abans d'utilitzar-lo. Les salsitxes a la planxa se solen servir amb salsa de curri calenta.
Aquestes salsitxes tenen una vida útil limitada d'aproximadament 1 setmana i s'han de refrigerar.
Notes especials
Per no quedar-vos decebut quan compreu embotits a Alemanya, almenys hauríeu de saber una mica d'alemany.
Tingueu en compte que:
- Bockwürst: una salsitxa bullida tradicional alemanya feta amb una barreja de vedella i porc.
- Geflügel würstchen - botifarra d'au.
- Geräuchert: salsitxa fumada bullida.
- Bratwurst: salsitxes a la graella.
- Schinken würstchen: només botifarra picada de porc.
- Rindswürstchen - embotits de vedella.
Ara als prestatges dels supermercats russos podeu trobar embotits en llaunes fetes a Alemanya, la majoria de vegades en gegants com Metro o Auchan. Malauradament, les salsitxes a la planxa simplement no arriben al consumidor rus a causa de la seva vida útil limitada, però moltes botigues ofereixen bons anàlegs de la producció russa.
Recomanat:
Aigua amb mel. Mel amb aigua amb l'estómac buit per baixar de pes. Mel amb aigua i llimona
El tema de la pèrdua de pes s'ha d'abordar de manera responsable perquè el desig d'harmonia no resulti un camí cap a la pèrdua de salut. La mel amb aigua amb l'estómac buit per perdre pes s'utilitza eficaçment a tot el món. A més del fet que el cos s'elimina de l'excés de pes, cura simultàniament
Closca de col·lagen: tipus, usos, receptes d'embotits i embotits
La carcassa de col·lagen és el millor substitut dels intestins dels animals. S'utilitza en la fabricació d'embotits, embotits, embotits, embotits. Per les seves propietats, s'apropa a la closca natural i és el seu substitut perfecte. El material de col·lagen es pot emmagatzemar durant almenys dos anys. Mentre que la tripa natural és un producte perible. Considerem amb més detall les seves característiques i diverses receptes
Salsitxa Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), embotits, embotits i embotits: comentaris
Malgrat la situació financera inusual que s'ha anat desenvolupant recentment, els russos de tant en tant s'entreguen amb delicioses delícies de carn, que inclouen embotits. Els consumidors de vegades s'enfronten a opcions difícils. Com fer front a un gran assortiment? Aquí, una anàlisi detallada és indispensable. Considerem les delícies de carn de MPZ "Rublevsky"
Com triar la carn de vedella: consells per triar diferents parts de la canal
Cada un de nos altres de tant en tant hem d'escollir carn de vedella al mercat o al supermercat, on s'ofereix una gran selecció d'aquesta carn. L'article explica com prendre la decisió correcta per obtenir un producte de qualitat que us delecti amb un sabor i aroma excel·lents i, el més important, només aportarà beneficis, no perjudicis
Quin te us ajudarà a perdre pes? Te per perdre pes: quin triar?
En un esforç per ser maques i primes, les dones recorren a diverses dietes i maneres de perdre pes: perden pes amb aigua, kefir i herbes. El te verd és, amb raó, el líder en aquest sentit. Les seves propietats beneficioses es van apreciar fa molts segles a la Xina, i avui el te verd per a la pèrdua de pes s'utilitza a tot el món
